Osteria dei Vespri in Palermo

Ristorante enoteca nel cuore della Palermo vecchia con una carta dei vini lunga come la Divina Commedia e con sommelier di alto profilo, che ti fanno esplorare le cantine della Sicilia accompagnando con garbo ogni portata. Arredamento caratteristico che ci ha permesso di godere di conchiglioni al taleggio e tartufo con baccalà , sapientemente cucinato come una volta. Ci ha anche incuriosito il soufflé di uova e asparagi di cui abbiamo apprrezzato il progetto.. Unico consiglio: gestire al meglio le prenotazioni per non far allungare troppo l’attesa dei commensali, soprattutto perché c’è una sola persona che prende le ordinazioni. Complimenti allo chef ed al cortese personale di sala.

Esperienza pessima a causa del servizio e della gestione della comanda.Cena a due con donna in gravidanza. Al momento delle ordinazioni si chiede al responsabile di sala che prende le ordinazioni di indicarci quali piatti del menù contengano ingredienti solo cotti spiegando che, come noto la donna in gravidanza non può mangiare alimenti crudi per rischio toxoplasmosi; tra i piatti indicati facciamo la nostra scelta, il responsabile ci sottolinea che dall'antipasto, "millefoglie di melanzane" verrà levato il basilico messo a crudo, soddisfatti del fatto che l'informazione "niente di crudo" sia stata chiara attendiamo la nostra cena .Per iniziare ci viene servito un piccolo "piatto aperitivo" offerto dalla casa (molto buono ma che conteneva alimenti crudi, questo quindi non è stato consumato dalla donna in gravidanza, ovviamente nessun appunto dato che è stato offerto, anche se da un posto di tale livello ci saremmo aspettati un'attenzione maggiore e quindi un 'alternativa).Dopo aver consumato l'antipasto ordinato attendiamo il primo che arriva dopo più di 30min di attesa, alla donna in gravidanza viene servito un piatto ricco di foglie di menta a crudo , facciamo notare la cosa, ci dicono che non avevano capito che anche la menta potesse essere un problema (strano che il basilico dell'antipasto fosse stato segnalato e percepito come un problema e la menta del primo no!!) comunque ci rassicurano che l'avrebbero rifatto. Dopo altri 30min arriva un piatto privo della metà degli ingredienti che erano nel menù, la giustificazione è stata che lo chef preferiva non rischiare dato che la cottura di alcuni alimenti non era prolungata...morale la donna ha mangiato un piatto totalmente diverso da quello ordinato, senza che prima nessuno si fosse sincerato che il piatto, depurato dalla metà degli ingredienti, rimanesse ancora di suo gradimento.In più il piatto è arrivato a più di 30 Min da quello dell'altro commensale con il disagio di una cena consumata da sola. Il capo sala non si è degnato neanche di avvicinarsi per scusarsi e al momento del conto non sono state spese neanche due parole di scusa per non parlare di eventuali gentilezze come chiedere se volessimo offerto un caffè o un amaro, trattamento da aspettarsi soprattutto da un ristorante che non sia un'osteria.In generale i piatti molto gustosi e ricercati ma il servizio veramente pessimo, nessuna cura del cliente.Prezzo esagerato, 122 euro per 2 antipasti, 2 primi, 2bicchieri di vino, 2 bottiglie d'acqua e 1 birra analcolica.Consiglio vivamente di porre maggiore cura al cliente in quanto la cattiva gestione oscura la cucina di livello.

Io e mio marito abbiamo cenato in questo ottimo ristorante ieri sera . Esperienza piacevole , personale cortese ed accogliente . Ottimi piatti . Il mio consiglio sarebbe di rendere più veloce il servizio all’inizio , troppa l’attesa dal momento in cui ci siamo seduti all’arrivo dell’antipasto . Per il resto consigliatissimo .

Ristorante con cucina di ottima qualità presentata con impiattamento impeccabile in uno spazio articolato e caratteristico.Personale preparato e selezione di vini ragguardevole.Assolutamente bisogna provarlo !!

Cena meravigliosa, personale gentile e ottimo servizio. Vini eccellenti. La cena consente una vera esperienza culinaria in un’atmosfera riservata ed intima davvero piacevole.

Posto molto carino ed accogliente.Servizio di buon livello anche se con più di qualche sbavatura p.es in relazione alla temperatura di servizio delle varie portate.In generale piatti troppo elaborati sicuramente belli a vedersi ma non altrettanto piacevoli al palato.Carta dei vini molto ampia ma dai prezzi inutilmente esagerati.Complessivamente il rapporto qualità/prezzo non lo trovo così favorevole. Anzi!

Qui la cucina si fa arte e anche se l'arte (soprattutto quella moderna) non emoziona tutti alla stessa maniera, qui lo sforzo si nota eccome.Fantasia e professionalità dello chef si avvertono fortemente ad ogni portata. Non tutte le proposte possono entusiasmare al massimo livello ma ognuna esprime un sforzo ragionato di buona innovazione. Anche se gli spazi risultano leggermente angusti e non viene offerto ne il pre-dessert e neppure un biscottino con il caffè, le 5 stelline sono comunque meritate.

Posto scelto per caso ma mai scelta fu più azzeccata. Personale gentilissimo, cibo genuino reinterpretato alla siciliana. Carta dei vini ottima ma con ricarichi piuttosto importanti. Da tornare.

Bella piazza interno esterno ...proprio sotto il palazzo del Gattopardo. Una zona tranquilla signorile. La cucina classica con un zest di creatività. Carta dei vini importante (anche nei prezzi...) Gentili e pronti a servire il passante affamato.

Il ristorante si trova nel cuore del centro storico di Palermo, in una piazzetta silenziosa e fuori dal tempo. Tavoli apparecchiati benissimo, a lume di candela, personale gentile e accogliente, menù particolare con piatti da chef mescolati a quelli della tradizione siciliana. Ottima la lista dei vini, un po' meno quella delle birre. Era il mio compleanno e ho mangiato molto bene, mi sono sentita coccolata! Unico neo i prezzi: secondo me un po' troppo alti per le portate. Conto da capogiro per due persone, presi un piatto ciascuno, due calici di vino, una birra piccola, una bottiglietta d'acqua, una sola porzione di un dolcetto, un amaro e un bicchierino di Malvasia. Non mi aspettavo un prezzo così esorbitante. Fortuna che ero inviata!