Quattroventi Comfort Food in Palermo

Abbiamo cenato poche sere fa in questo bellissimo ristorante. Il personale è gentile e disponibile. Si mangia benissimo. Abbiamo optato per un antipasto di crudo di pesce affumicato..davvero squisito, un primo, un secondo e dolce. Veramente tutto buonissimo. Lo chef è una persona squisita e abbiamo avuto il piacere di scambiare due chiacchiere. Tutto è curato nel minimo dettaglio, il cibo è ottimo e la location bellissima. Ritorneremo sicuramente. Tappa consigliata per chi è a Palermo

Ristorante rinomato, sito in una via molto conosciuta di Palermo, che si accinge al porto cittadino.Location accattivante, arredamento minimal chic, in cui i colori melange alternati, stimolano le facoltà sensoriali in estremo relax.Accoglienza gentile da parte di uno staff di sala preparato, discreto, meticoloso nella descrizione dei vari piatti e nella presentazio dei vini.La cucina, ouverte, offre visibilità alla brigata, magistralmente diretta, da uno chef preparato, professionale, meticoloso, che sa mettere a disposizione la propria professione, in modo totalitario.Menù seducente, che stimola percorsi gustativi della tradizione siciliana, in chiave gourmet.Ogni piatto, è una scoperta sensoriale, oculatamente studiato, curato in una ineccepibile mise en place, e servito al vassoio, grazie un perfetto servizio in sala.Ottimi i panificati caldi, friabili, frutto di una meticolosa ricerca evolutiva delle farine autoctone, da parte dello chef.Esaustiva la carta vini con cantine regionali, nazionali ed internazionali, con una buona selezione di "bollicina".Ottimo rapporto qualità/ prezzo, in linea al range contestualizzato ai pari del settore.

Ho regalato per il compleanno una cena in questo ristorante e non me ne sono pentita: location molto intima ed accogliente, cibo con ingredienti di prima scelta e bei abbinamenti personale gentile ma non affettato. Grazie per la serata torneremo sicuramente

Ambiente elegante e molto accogliente con un ottimo servizio. I sorrisi si vedono anche se sotto le mascherine!

Abbiamo passato una piacevolissima serata in occasione del compleanno di mia moglie. Accoglienza e servizio molto professionale. Ingredienti di stagione e accostamenti ben studiati grazie allo chef Ventimiglia.

Confermo la gioia di ricevere un trattamento meraviglioso, un clima professionale e familiare a un tempo, un'esperienza che inizia mentre Gabriele racconta i piatti e ti fa sognare ancore prima di averli davanti. Non aggiungo altro e ribadisco che questo è tra i migliori ristoranti che io abbia mai avuto il piacere di recensire!

Torno, con la mia famiglia dopo 5 anni e ritrovo la stessa accoglienza e professionalità in un ambiente ancora più accogliente. Bell'esperienza sicuramente da provare. Interessante la carta vini.

Ho festeggiato la Cresima di mio figlio. Ci siamo trovati benissimo. Il sig Gabriele è un perfetto padrone di casa e ci ha guidato nella scelta dei piatti con grande professionalità. Piatti buonissimi e ben presentati !

ci siamo trovati molto bene, l'unica nota riguarda il menù forse un po' troppo limitato

Atmosfera elegante e menù ricercato. Grandissima cordialità e cortesia dallo staff che vi saprà guidare alla scoperta del menù. Da provare e riprovare!