Sal Capone in Palermo

Sushi così così.La Philadelphia non era tale, aveva un sapore strano.Ho preferito gli spaghetti di soia e i gamberi alla piastra.Ma in generale pochissima scelta...C'è di meglio a Palermo.

Qualche giorno fa ho ordinato del cibo di asporto, premetto che questo ristorante ha ben poco a che fare con la cucina giapponese. Il sushi era decente ma le porzioni troppo piccole, i gyoza sapevano troppo di aglio, c’era più aglio che carne, inoltre la tempura di gamberi non è tempura, è semplice frittura dì gamberi, per finire ho preso anche del pollo al curry, e il curry era liquido e non sapeva di niente, mentre i pezzi dì pollo avevano la consistenza della gomma. Le patatine fritte almeno erano buone.

Sicuramente è un sushi all'italiana! Allora, premetto che nonostante sia un abile mangiatore non sono certamente un sushi dealer, ma ciò nonostante giudico, e lo faccio sulla base delle mie esperienze. Il posto è bello, loro sono gentili e competenti ma i gamberi in tempura non hanno nulla di tempura, se li chiamavate gamberi in pastella facevate prima. Mi direte "si ma ai nostri clienti piacciono" e vi do ragione , e per questo la prossima volta andrò da un'altra parte... Per il resto, m'inchino

Arrivati sul posto alle 12:20 ci hanno detto che la cucina non era ancora aperta, quindi abbiamo aspettato altri 20 minuti prima di sederci.Una volta ordinato, i pezzi di sushi erano microscopici, la tempura di gamberi non si poteva definire tempura ma gambero panato e fritto,Noodles salatissimi.Personale gentile a parte il caposala che è molto sgarbato.La formula “al you can eat” veniva a costare 18 euro ma non compreso di coperto, il quale era 2 euro a px, 20 euro a persona per il pranzo un po’ esagerato, quanto meno scriverlo chiaro il prezzo.Alla piccola richiesta di un biscotto della fortuna ci hanno risposto in maniera sgarbatissima un secco “NO”

Ottima qualità e servizio! La scelta a cena non è molto ampia e non è piacevole dover contare quanti piatti ordini: viene dato un biglietto con 3 colonne corrispondenti a turni di ordinazione che puoi fare con 8, 4 e 4 piatti a testa per turno (in caso puoi richiedere il foglietto). Capisco la logica legata ad evitare gli sprechi o evitare di far ricevere mille piatti insieme ma quando si va a mangiare ci vuole relax. Per il resto locale molto carino anche con parte esterna!

Altre volte meglio,sia dal punto di vista del servizio che dal punto di vista della organizzazione . Alla prima ordinazione non sono arrivati alcuni piatti ( 5 ) che abbiamo attenzionato a tutti i camerieri. Ci è stato detto di riordinarli,ma non sono arrivati lo stesso. Altri tavoli accanto a noi avevano la stessa lamentela. Sia la cucina che la sala erano nel pallone più totale. Quando ci siamo stancati di aspettare ,sono andato a pagare il conto ,e la signora alla cassa mi ha confermato che hanno avuto dei problemi. Ma il nostro conto ,come quello degli altri, non è stato modificato. Avremmo tutti sperato che fosse rimodulato in funzione al,fatto che alcuni di noi non ha mangiato come dovuto.Ritengo che tutto ciò debba far riflettere i titolari.Buon lavoro

Posto carino e pulito personale gentile ed educato, ho mangiato in diversi locali il sushi ma come da loro devo dire che fa la differenza, ottima qualità e giusto prezzo lo consiglio veramente

Piccolo locale con tavoli interni ed esterni, facilmente raggiungibile anche a un disabile.Il prezzo del menù è giusto come altri all you can eat che possiamo trovare in altre città, l'unico problema sono le quantità dei pezzi di ogni tipologia troppo pochi rispetto ad altri ma anche il fatto di ordinare solo per 3 volte un tot di pezzi la volta. (Dalle foto in alto potete vedere i pz).Per il resto la qualità del pesce c'è e si vede.Nighiri sia di salmone cotto che di gamberi, spettacolari, si sciolgono in bocca ma anche il tataki di salmone e i gyoza normali non scherzano.Da migliorare i tematiki, gli yaki udon (immersi nell'acqua) e magari negli uramaki aggiungerne qualcuno che non sia solo fritto o con philadelphia (tipo una persona come me che non mangia qui potevo mangiarne solo 2 tipi).Per il resto consigliato sicuramente per la qualità.

In questo negozio troverete l' all you can eat. Potete ordinare 8 pietanze a persona per un massimo di tre turni, ma se riuscite a trovare ancora spazio non vi negheranno un altro turno. Troverete un menu diverso meno vasto. Per esempio la tartare è servita con il riso, i gamberoni non hanno la tempura tradizionale.Per il sushi invece c'è molta varieta' e vengono serviti in un piatto unico, sarà piu piacevole alternarli

All you can eat di ottima qualità! Personale cortese, ironico! Stasera ci ha servito Alessandro, in gamba!! Ormai siamo clienti abituali 😍 I Love Sushi Sal Capone ❤️