Trattoria da Sincero in Medesano

Sono almeno 10 anni che frequento questo posto, ma stasera è stata sicuramente L ultima. Questa trattoria è sempre stata rinomata soprattutto per L abbondanza del cibo e per i prezzi contenuti, ma qualcosa è cambiato evidentemente. Stasera abbiamo pagato bensì 42 € a persona per mangiare sempre le stesse cose con le stesse quantità ( i prezzi sono sempre stati intorno ai 25/27 euro). Dopo aver chiesto chiarimenti alla proprietaria la risposta è stata: “i prezzi sono aumentati” anche con una certa maleducazione.Perfetto, allora 42€ da sincero a roccalanzona non li spenderò mai più. Mi dispiace ma con 42€ Vado altrove dove sicuramente la qualità è nettamente migliore.Unica nota positiva il ragazzo che serve ai tavoli è molto simpatico, gentile ed educato.Del sincero di una volta è rimasto proprio un bel niente.Non ci tornerò mai più.

Sempre al top! Porzioni non generose, di più e io vi amo! Le costine erano spaziali morbidissjme e le patate croccanti fuori e morbide dentro! Non don riuscita a mangiare tutto ma è stato bellissimo poter portare a casa e mangiarle per cena! Grazie e alla prossima

Top, top, top. Rapporto qualità-prezzo ottimo. Piatti abbondanti, buonissimi, di stagione e non ricercati. Torte squisite (crostata di marmellata, cioccolatina, sbrisolona). Se amate la cucina casalinga e un buon vino, questo è il posto giusto. Per una cena di due adulti e un bambino abbiamo pagato € 80,00 (tortelli di erbetta, tortelli di zucca, tortelli di patate con sugo ai funghi, tagliatelle al ragù, punta al forno ripiena, cinghiale, patate arrosto, torte, pane, 1/2 caraffa lambrusco, due bottiglie di acqua) 🤤

Una località piccolissima immersa nelle verdi colline, appena lasciato Fornovo, ci si trova in una trattoria alla buona come quelle di una volta.Semplice e sincera.Trattoria immersa nel paesaggio delle colline parmensi, ottima meta per una gita fuori porta dove gustare appetitosi ed abbondantissimi piatti della cucina parmigiana.Torta fritta e salumi, Anolini, tagliatelle e tortelli tutto rigorosamente fatto in casa.Gli amanti della carne si potranno sbizzarrire con i lessi e gli arrosti fatti proprio come una volta.Il servizio gentile e semplice , di quelli che ti fanno sentire accolti come in casa di amici.Rapporto qualità prezzo davvero ottimo!!

Ho mangiato molto bene il personale è molto cordiale sembra di stare in famiglia

FantasticoAntipasto torta fritta e salumi ( prosciutto crudo spalla cotta e salame ,buonissimi)In riferimento all’UNICA RECENSIONE NEGATIVA: la prima volta che sono venuto qui ,42 anni fa avevo 16 anni ,serata del bollito di maiale fantastica.Sincero che purtroppo non c’è’ più’ causa COVID, nell’antipasto metteva il salame fresco e stagionato ,se non ti piace il salame fresco non lo mangi ,questa osteria trattoria esiste da 60 anni ,e tutti i clienti conoscono le particolarità ‘ del posto ,e la caratteristica principale sono i piatti semplici ,vai lì mangi con 20 25 euri , con il vino della casa ,può essere che una volta qualcosa ,dia una sensazione inferiore , rispetto alla volta prima ,gli ingredienti sono genuini ,ma quello che ha sempre caratterizzato il posto oltre ai piatti semplici e buoni ,e’ la gestione familiare .Dopo l’antipasto ieri sera ,io ho preso la punta ripiena ,e la mia compagna il filetto di maiale ,contorno per tutti e due patate al forno ,erano buoni il tutto con una bottiglia di Morellino di scansano Docg buono.(ovvio che se prendete una bottiglia con etichetta ,il pranzo o la cena costerà’ diversamente dai 20-25€ soliti,dopo la riapertura dagli eventi del COVID le figlie hanno avuto l’ottima idea di offrire una carta dei vini ,oltre al vino della casa, un buon prosecco ,alcune bottiglie di vino rosso etc. Che io e gli amici di briscola abbiamo insieme alla torta fritta ,salumi ,tortelli ,i cappelletti nella zuppiera col brodo e il mestolo ,il cinghiale con polenta ,la serata del merluzzo fritto fantastica su prenotazione,abbiamo apprezzato tantissimo.Ovviamente alcuni hanno bevuto il vino bianco e rosso della casa ,e altri hanno bevuto gli etichettati, alla cassa visto che nella combriccola c’è’ anche un parente stretto ,e che ci andiamo spesso ,ci voleva fare lo sconto ,e io ho detto di no perché non si lavora gratis .)Grazie della bella serata passata in vostra compagnia ,grazie .P.s. Proprio mentre sto scrivendo ,ho mio padre a pranzo che il 20 farà’ 84 anni ,e dobbiamo decidere dove fare il pranzo per festeggiare e come da tanti anni deciderà di festeggiarlo Da Sincero .

Non ero mai stata prima, con la gestione originale: Sincero è mancato per Covid e gli eredi si stanno dando da fare per continuare. Per me obiettivo centrato: cucina tradizionale ma con un piatto sfizioso per portata, antipasto di torta fritta e salume buono e delicato, guanciotti di cinghiale in stracotto con patate da ricordare. Non siamo bevitori quindi due birre, con caffè e amaro un conto leggero che ci riporterà qui.

Personale davvero molto carino e cordiale. Purtroppo in settimana non fanno la torta fritta, ma abbiamo comunque pranzato bene. Pane e salumi, 2 primi di tortelli acqua e vino 35 euro.

Locale semplice e accogliente, trovato per purissimo caso trovandomi in zona per lavoro, per arrivarci pensavo di essermi perso ma ne è valsa la pena. La cucina è casalinga ma ottima, portate abbondanti, con un antipasto ed un secondo ero full... Prezzo nella norma. Ci tornerò sicuramente.

Un pó sperduto, ma carino gestito da due signore molto gentili.... Ci sta il pane fritto che é fantastico. Piatti decisamente abbondanti e buoni