La Forchetta in Parma

Cucina ricercata, chef e pasticceria di ottimo livello. Presentazione dei piatti molto elegante, tutto molto curato. Personale gentile e professionale, il costo è onesto e congruo con il livello del ristorante.Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 4/5Piatti consigliati Girotondo Di Pesce Crudo In Base Al Pescato Del Giorno, Tagliata Di Tonno e Mezze Maniche Ai Frutti Di Mare …Altro

Dalla cucina vengono fuori dei piatti ottimamente eseguiti… mi permetto di consigliare al personale in sala… un po’ più di riguardo nei confronti del cliente…

Ottima esperienza, menù a base di pesce e dessert impeccabili. Locale molto accogliente e servizio accurato. Da poco è stata creata una sala molto bella per eventi e gruppi massimo 25/30 persone.👏👏👏👏Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Oggi a Parma per le Giornate d'Autunno del FAI. Trovato per caso, vagando per le vie del centro in cerca di ispirazione gastronomica. Prima impressione positiva ampiamente confermata. Locale luminoso e accogliente, personale attento e cordiale, tradizione e modernità perfettamente a braccetto: ingredienti tipici in una veste innovativa. La millefoglie merita un applauso. La ricorderò.

Miglior ristorante a Parma!Il ristorante offre sia cibo tipico ma anche proposte di pesce, tutto eccezionaleDa provare assolutamente il tortino al cioccolato se siete amanti del cioccolatoLo staff sempre gentilissimo e super attento in tutto

Situato nel cuore del centro storico di Parma, è un ottimo ristorante non solo per I turisti ma anche per chi a Parma ci vive.I piatti sono di ottima qualità, il servizio è eccellente, sorridente e professionale. La location è molto carina. Merita sicuramente una visita :)

Abbiamo visitato Parma nella giornata di Pasqua e ci sembrava impossibile trovare un tavolo libero in un ristorante senza prenotazione, ma poi è arrivato un miracolo: La forchetta.Gentilissimi e professionali ci hanno accolto in un simpatico dehors. La qualità e presentazione del cibo era straordinaria tanto che ci ritorneremo di sicuro. L’unica pecca è stata il servizio lento a locale pieno, cosa tuttavia giustificabile considerando la peculiarità del giorno.

La qualità c'è...ma il rapporto q/p potrebbe essere migliore.I piatti sono buoni e ben presentati....ma le dosi un po' striminzite.Prezzi elevati.Detto ciò bella location e cibo ottimo.Con uno sconto del 30% sarebbe da 5 stelle.

Sollecitato a motivare le tre stelle, aggiungo qualche informazione sulle motivazioni del giudizio. Buono il primo piatto, molto buona la carne. Con un piccolo incoveniente: per antipasto ho scelto la pizza fritta. Il cameriere mi ha proposto di accompagnarla con parmigiano, che ho ordinato. Poi però mi è arrivata un'altra porzione di parmigiano, come abituale ben venuto. Se avessi saputo del ben venuto, non avrei ordinato la porzione aggiuntiva. Il cameriere poi si è scusato per l'inconveniente. L'uscita dalla situazione poteva essere elegante, anche semplicemente offrendo il caffè. Peccato. Ad ogni modo, se avrò occasione tornerò volentieri.

Locale nel cuore della città, propone piatti di mare e terra riprendendo probabilmente le origini dello chef.Purtroppo la gestione dei piatti di mare è complessa soprattutto quando si ha un'utenza affezionata ai piatti tipici.Piatti buoni e ben conditi, chi ha dimestichezza con i piatti di mare probabilmente può ritrovarsi deluso.Si deve spezzare una lancia a favore della freschezza del pesce, su questo pare non si scherzi.