Osteria Il Norcino in Parma

Ristorante raffinato, cucina super curata con ingredienti di altissima qualità. Siamo arrivati alle 20 in due senza prenotazione e il locale non aveva posti disponibili, ma il cameriere SUPER educato, garbato, gentilissimo ci ha rimediato un tavolo, servito in fretta per lasciarlo disponibile per tempo a chi aveva prenotato, ma senza metterci pressione e con la sua professionalità e con la bravura della brigata in cucina abbiamo mangiato in modo superlativo …. Non ultimo le foto postate sono mezze porzioni.CONSIGLIATISSIMO ….Ci spiace solo aver scambiato il cameriere per il figlio del proprietario e per questo motivo non gli abbiamo lasciato la mancia che sarebbe stata super meritata.Ci torneremo e ci faremo perdonare!

L'Osteria Il Norcino è un locale molto accogliente, scoperto per caso durante una recente breve vacanza a Parma. Si mangia molto bene (consiglio l'antipasto del norcino a base di salumi misti, parmigiano, pasta fritta e sottaceti artigianali, risotto alla zucca con stracciatella di bufala e la punta di vitello ripiena con patate al forno). Il personale è giovane e molto disponibile. Nonostante il locale fosse al completo, nel fine settimana, non abbiamo dovuto attendere molto perché ci servissero e, oltre che per la qualità del cibo e la professionalità del personale, siamo rimasti piacevolmente sorpresi per il modo in cui siamo stati trattati, come se fossimo clienti abituali. L'ottima impressione che ci ha dato l'Osteria Il Norcino la prima sera, per il buon rapporto qualità/prezzo e per l'impagabile simpatia del personale, ci ha fatti tornare una seconda volta. Speriamo di poter ripetere questa esperienza in futuro visitando ancora questo bellissimo territorio.

Il massimo dei voti per tutto.L’ambiente , il locale e l’atmosfera ti avvolgono.Il cibo di qualità , dagli antipasti di salumi e torta fritta con una giardiniera da capogiro, alla tagliata di bufalo con verdure grigliate e patate arrosto.E i dolci… ottimo tiramisù ma il loro “bacio di Parma” è da volare via 🤩E lo staff ? Bè, che dire , tra cordialità , velocità , attenzione, sorrisi e gentilezza…. Voto 10!!

Ci siamo fermati per mangiare gnocco fritto e salumi ma, alla fine, vista la calorosa accoglienza e i piacevoli odori provenienti dalla cucina, abbiamo assaggiato anche altro. Il posto si trova lungo una strada che porta a Parma, con un parcheggio vicino ad una casa abbandonata, e quindi entrando si rimane meravigliati perché il locale è diverso da quello che appare all’esterno, è molto curato (alle pareti simpatici quadro di PIGasso e simili!). È comodo anche come deviazione durante un viaggio in autostrada, perché molto vicino al casello di Parma. Il servizio è veloce e il posto ha parecchi tavoli quindi credo si trovi posto anche all’ultimo (per noi è stato così). Ottimo il servizio, davvero cordiale, ottimi gli antipasti e i salumi, la giardiniera e anche l’insalata di porcini, mentre il filetto di bovino locale era un po’ troppo duro. Non abbiamo assaggiato i dolci ma c’era un assortimento di pasticceria secca da fare venire l’acquolina! Comunque cena davvero piacevole e soddisfacente.

Straordinario ristorante in stile vintage con una bellissima e confortevole sala da pranzo. Ottimi piatti tipici della tradizione Piacentina con salumi di straordinaria qualità. Servizio impeccabile, personale professionale e molto disponibile attento alle esigenze del cliente. Qualità prezzo giusto. Assolutamente da provare.

Bel locale, dedicato ad uno dei re della cucina emiliana: il maiale.Ottimi piatti, davvero gustosi.Personale attento e premuroso.Arredo piacevole.Prezzi ok.

Che dire…tutto spettacolare, dal cibo al servizio. Provare per capire e credere! Top!Fatevi consigliare sulla carne… qualsiasi essa sia è favolosa!!!

Bella trattoria, con evidenti piatti della tradizione che aspira ad essere una nota elevata rispetto alle solite trattorie.Menu ampio e ottima selezione di vini tipici.Locale ben arredato, camerieri eleganti e professionali - ottimo staff.Ordiniamo tortelli di zucca e d’erbetta, confidando che per la zucca sia stagione e che la tradizionalista di questi piatti venga ben espressa.Da buon nipote conosco questi piatti, mia nonna li propone alternativamente ogni domenica autunnale a pranzo.Pasta cotta al dente, ma ripieno scarso, insipido e quantità di tortelli da rivedere.Sembra - così dalla foto che ho postato - che ne fossero a corto e dovessero centellinarli.Come secondo ci siamo divisi “I formaggi di Peppino Ocelli” che proponeva diversi assaggi di latticini.Piatto da 18€, mica scherziamo: ma se ci sono stati 30-50g di formaggio per tipologia era tanto.Considerando che un Parmigiano di 36mesi comprato in caseificio siamo sui 22€, secondo me qualche grammo in più di Beppino forse forse ci stavano dai!

Sono andato la prima volta con amici e devo dire che mi aveva soddisfatto pienamente! Veramente buono il tagliere misto di salumi, su tutto la spalla cotta era libidinosa! Cappelletti verdi e quelli in brodo da sogno! La seconda volta solo carne e la tagliata romagnola era "spaziale" come su consiglio. Che dire tutti davvero molto gentili e sorridenti, mi sono sentito curato a pieno. Bravissimi continuate così. Solo COMPLIMENTI. marco da Pantelleria!

Ottimo in tutto! Dall'accoglienza ai piatti gustosi e prelibati. Gentilezza anche nei confronti del nostro bimbo di un anno e mezzo. Buonissimo rapporto qualità-prezzo. Grazie a tutto il personale! Se dovessimo ricapitare in zona torneremo sicuramente. 😃