Ristorante Colombo in Polesine parmense

Culatello, mon amour! Culatello e Prosciutto di Parma all'insegna della loro fama. La stagionatura perfetta è emersa nella profumazione e morbidezza. Qualità queste, fattesi ormai rare. Ritrovata, con immensa gioia, quella esplosione di gusto al palato, di antica memoria. Primi piatti e dolci: curatissimi! Si è colta la sapiente scelta di prodotti freschi, abbinata a fini doti culinarie. Location davvero accogliente, nell'arredo antico e ben tenuto. Servizio professionale... Insomma si è incontrata una "Bassa parmense" più che all'altezza delle sue prosperose tradizioni. Meta da includere tra i luoghi da non perdersi, per gli amanti della raffinatezza e del mangiar bene

Ottimi salumi, ottimi primi e ottimi dolci, peccato non aver assaggiato anche i secondi. Sicuramente la prossima volta. Assolutamente consigliatissimoParcheggio: Interno privato

Consiglio questo ristorante poiché siamo stati accolti anche alle 22.oo senza problemi, accoglienza è stata impeccabile e il cibo buonissimo. TORNEREMO!!!

Ristorante accogliente, personale gentile, buona cucina tipica.Menù recitato a voce, ma l'ideale sarebbe avere anche il cartaceo per poter aver idea della spesa del pranzo.Abbastanza lontano dalle strade principali, vale la la pena se si è in zona.

Poche parole bastano per descrivere un posto cosi...... Eccellente, tutto veramente Eccellente. Non serve aggiungere altro....

Siamo stata oggi, posto che vale la pena andare, culatello, prosciutto crudo, salame e strolghino fantastici, qualche fetta in più non guasterebbe, visto che il prezzo, si attesta a 15 euro, pisarei buonissimi, caramelle di patata ai funghi, eccezionali, fatti al momento, dolce ottimo. Che dire, bravi, ottima accoglienza. Andateci

Più volte menzionato sulla guida Michelin, se non lo conosci, dovresti! Un posto dove si spende il giusto per mangiare veramente bene. Ottimi i salumi, i tortelli d’erbetta ancora meglio (dentro non c’è il ripieno, è una mousse divina), per non parlare delle lasagnette. Consigliatissimi anche i dolci 👌🏻

É tutto di primissima qualità, c'è solo da scegliere perché non si riesce ad assaggiare tutti i piatti. Noi, in 4 adulti, a parte i salumi di cui si è abbondato con il Culatello, abbiamo scelto piatti diversi per poter degustare il più possibile. Un particolare ringraziamento al proprietario, che ci ha aiutato nel percorso gastronomico, e alla sua cortesia.

Da Colombo si mangia proprio bene ! C'è una scrupolosa attenzione nella preparazione dei piatti e nella scelta delle materie prime . Il personale di sala è accogliente e attento a non farti mancare niente . Noi abbiamo mangiato i salumi ottimi, accompagnati con un burro montato con sciroppo d'acero meraviglioso , una giardiniera deliziosa , caramelle con vellutata di ceci con ragù di culatello . Guancialini di vitello e tagliata tenerissima. . Ottima anche il prezzo consigliatissimo .

Prima esperienza oggi a pranzo in questo ristorante. Ottimi piatti della tradizione, salumi eccezionali, servizio attento e cortese. Locale tipico della zona, vecchio stile, ma molto in ordine. Siamo stati molto bene, torneremo sicuramente.