Infernot in Pavia

Enoteca-ristorante, forse il migliore a Pavia. Manlio un vero appassionato, parla con tutti i suoi ospiti e lo fa perché ha piacere a farlo, lo si capisce. Un menu curato, non banale, che si ricorda. Vino unico e originale. Abbiamo trascorso una bellissima serata!

Infernot è un posto magico, dove grazie a Manlio e la sua passione si posso scoprire piacevoli vini naturali e piatti semplici ma di estrema qualità. Un posto che ti rimane nel cuore. Grazie!

Enoteca-ristorante per "pochi intimi" . Il locale ha aspetto informale , ma e' curato nei "dettagli" . Originali e davvero "valide" le proposte del gentile e "professionale conduttore" , che coniugano bene innovazione e "tradizione" , di impronta prevalentemente Siciliana , con qualche "concessione" alla cucina del territorio . Prezzo piu' che "buono" in rapporto alla qualita' dei piatti . Forse potrebbe essere piu' "ampio" il menu' , che e' comunque valido .

Infernot è un luogo intimo, dove Manlio e Tommy ti accolgono con simpatia, professionalità e competenza.Qui la fretta non esiste. Esistono la chiaccherata, i vini ottimi e sempre ben abbinati oltre alle materie prime scelte dalle loro mani personalmente e di grande livello.Si sente che c'è dietro un grande lavoro, direi di più:una vera passione.Se passate da Pavia non dovete perdere l'occasione.In più Manlio è un appassionato di Star Wars :la forza scorre potente in questo posto 😉.

Ambiente molto accogliente e Manlio è un'ottimo padrone di casa. Solo vini naturali, ma la scelta, vasta e qualificata, include anche etichette di facile beva per neofiti del genere. Peccato la mancanza di una carta dei vini scritta (anche in formato digitale): aiuterebbe ad avere una visione generale dell'offerta e soprattutto dei prezzi delle bottiglie. Limitata la proposta di vini al calice. Molto buoni i salumi e i formaggi, un gradino sotto i piatti cucinati. Prezzi coerenti con l'offerta.

Nonostante l’atmosfera sia piuttosto piacevole ed il proprietario abbastanza accogliente, purtroppo la qualità del cibo non è alla stessa altezza. Troppo condito e tempi tra le portate lunghi

Il miglior locale di Pavia! La cucina è eccellente: materie prime della massima qualità, proposte sempre particolari e curatissime, ogni boccone è un'esplosione di sapori. Per quanto riguarda il vino, mi faccio sempre consiglare da Manlio e non sbaglia mai! Poi ha un modo di presentare il prodotto che affascina e fa davvero comprendere quanto sia appassionato e competente in materia. Per finire il locale è carinissimo e l'atmosfera estremamente rilassante. Si riesce davvero a stare bene e a godersi il pasto sotto tutti i punti di vista. Top assoluto!

Il locale è veramente particolare. Ottima cucina con ricette di tempi passati. Il proprietario gentilissimo e molto professionale. Ottimi vini suggeriti dal proprietario in abbinamento ai piatti scelti. Tornerò sicuramente.

Ottima cena, bella location e personale disponibile quanto affabile. Una piccola oasi del buon gusto nel cuore di Pavia. Ps: lo chef nelle spiegazioni dei piatti ci mette veramente il cuore

Ottima enoteca con cucina. Il proprietario, Manlio, è gentile, simpatico e disponibile e questo è uno dei pochi locali a Pavia dove è veramente possibile bere (e acquistare) vini di qualità da piccoli produttori di tutta italia. Ho scoperto qui alcuni vignaioli che sono ormai fra i miei preferiti fra cui Ricci, Francesco Marra e altri.La cucina è ottima, si sente la cucina casalinga e i piatti variano fra il classico e l'originale "senza fronzoli".I prezzi della cucina sono onesti, i prezzi delle bottiglie hanno rincari minimi (anzi, manlio fa praticamente gli stessi prezzi dei grandi shop online) ma sono comunque medio-alti dal produttore.Nel complesso un ottimo locale, non è un bere economico ma la qualità si paga e ognitanto sono più che contento di spendere di più e bere meglio.