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Pinsa Romana

Margherita
7.00€
Pomodoro, mozzarella, basilico
Faccio io
12.00€
Ingredienti a seconda di come me gira
Monteverde
9.00€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, pomodorini Pachino, peperoni
Crudo e funghi
9.00€
Prosciutto crudo di bassiano - lt, funghi champignon
Cantabrico
8.00€
Pomodoro, mozzarella, acciughe del mar Cantabrico, bufala stracciata
Luna park
10.00€
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, cipolla rossa e tabasco
5 formaggi
9.00€
Mozzarella, zola, pecorino, taleggio, scamorza
Norcina
9.00€
Mozzarella, scamorza, funghi, salsiccia
Tropea
9.00€
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla di Tropea
Campania
9.00€
Pomodorini Pachino, mozzarella di bufala stracciata
Porcini
13.00€
Mozzarella, taleggio, porcini
Milanoroma
10.00€
Pomodoro, mozzarella, zola, guanciale, pecorino
Mozzarella, scamorza, funghi, salsiccia, patate e friarielli
10.00€
Norcina 2.0
10.00€
Aricciarola
12.00€
Mozzarella, porchetta di Ariccia, melanzane grigliate patate dippers, maionese al Rosmarino
Nerone
9.00€
Pomodoro, mozzarella, spianata piccante, olive nere
Cacio & pepe
7.00€
Mozzarella, pecorino romano, pepe
Gricia
8.00€
Mozzarella, guanciale, pecorino romano
Gricia coi funghi
9.00€
Mozzarella, guanciale, pecorino romano, funghi
Carbonara
9.00€
Mozzarella, guanciale, pecorino, crema all‘uovo
Amatriciana
9.00€
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino romano
Amatriciana 2.0
10.00€
Pomodoro, mozzarella, guanciale, pecorino romano, funghi
Gaetana
10.00€
Mozzarella, olive di Gaeta, pomodoro Pachino, alici marinate, scamorza, cicoria
Giulio cesare - new edition
14.00€
Mozzarella, scamorza, rughetta, porcini, pancetta cotta affumicata
Giulio cesare - premium
15.00€
Mozzarella, scamorza, rughetta, porcini, pancetta cotta affumicata, scaglie di pecorino, olio al tartufo bianco
Pariolina
13.00€
Mozzarella, salmone marinato, misticanza, crema al formaggio
Pinsa margherita baby
6.00€
Pomodoro, mozzarella
Cor sugo all’amatriciana
10.00€
Capricciosa
13.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto crudo, carciofi, olive nere, uovo sodo
BERSAGLIERA
12.00€
Prosciutto crudo di Bassiano, olive nere, Funghi, Pomodoro, Mozzarella
Monterosa
10.00€
Mozzarella, Funghetti, Pancetta Cotta Affumicata e Fonduta di Fontina
Polpetta
12.00€
Polpette di Fassona, Chips di Patate, Crema di Provola, Paprika

Trapizzini

Er Classico
7.00€
Cotto e Mozzarella
Er Favoloso
7.00€
Mortadella "Favola", Crema di Bufala
Er Montanaro
8.00€
Funghi, Salsiccia, Scamorza e Cicoria
Er Boscaiolo
8.00€
Pancetta Cotta Affumicata, Porcini, Taleggio e Rucola
Er Tartufato
8.00€
Coppa, Brie, Rucola Olio al Tartufo Bianco
Er Porchettaro
8.00€
Porchetta di Ariccia, Bufala e Melanzane
Er Bombardino
8.00€
Spianata piccante, Provola, Melanzane al forno e Cipolla Rossa
Er Milanesotto
9.00€
Funghi, Zola, cotto

Antipasti

Fritti alla romana - per due persone
12.00€
Mozzarella in carrozza, filetto di baccalà in pastella, fiori di zucca imbottiti con alici, bufala e maionese di porro
Tagliere dei re de Roma - per due persone
15.00€
Tartare di Salmone con Maionese di Soya e Wasabi
15.00€

Primi piatti

Rigatoni all’amatriciana
13.00€
Tonnarelli cacio e pepe
13.00€
Strozzapreti alla gricia con crema di carciofi
13.00€
Tagliolini con Cozze, crema di Peperoni e Pane Speziato
15.00€

Secondi piatti

Abbacchio alla cacciatora con cicoria ripassata
14.00€
Involtini di Orata
16.00€
Polpette di Fassona " alla Carbonara"
13.00€
Polpo arrosto
16.00€
Polpo arrosto con crema di patate asparagi e rapa rossa
Saltimbocca alla Romana
14.00€

Dolci

Tiramisù
6.00€
Dolcissimo
6.00€
Pan di spagna sbriciolato crema pasticcera e frutti di bosco

Bevande

Sprite 33cl
3.00€
In lattina
Coca Cola 33cl
3.00€
In lattina
Coca Cola Zero 33cl
3.00€
In lattina

Birre

Birra 33cl
4.00€
In bottiglia
Birra in bottiglia 50cl
6.00€

L' Aperitivo

Aperitivo Bag per 2 persone
30.00€
Mozzarelline fritte al Tartufo Nero, Crostini alle Alici e Mozzarella, Straccetti di pollo in salsa BBQ, Rigatoni all'Amatriciana, Frittelle di Verdure con Crema di Formaggio alla Paprika, Patatine Cacio & Pepe con inclusi 2 Campari spritz

Piatti Special

Big simo
10.00€
Pane di nostra produzione, hamburger 100gr, pomodoro, insalata, cipolla, cheddar, guanciale, salsa burger
DOUBLE BIG SIMO
12.00€
Pane di nostra produzione, Doppio hamburger 100gr, pomodoro, insalata, cipolla, cheddar, guanciale, salsa burger

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