Chiosco Vamos in Assisi

Se avete voglia di un bel panino con ingredienti locali, che aspettate a venire qui? Immerso nel verde, a pochi passi dal giardino di San Francesco, questa panineria ha una vasta selezione di prodotti tipici con proprietario gentilissimo e disponibilità di variazioni per eventuali esigenze personali. CONSIGLIATISSIMO

Sono tornata ad Assisi dopo diversi anni, ho parcheggiato l'auto e mi sono trovata davanti al Chiosco Vamos. Mi è piaciuto il posto all'aperto e ombroso, ma soprattutto, è a due passi dalla Basilica. Io e mio marito abbiamo ordinato più del necessario, il menù era invitante. Mi piacciono molto le verdure, ottima la focaccia con stracchino e rucola e con verdure di stagione grigliate.

Bellissimo posto, un'oasi di freschezza e serenità nel cuore di Assisi! Personale cortese, preparato, disponibilissimo! Seppur in una cornice informale i prodotti e la dedizione al cliente sono di altissimo livello! Mamma e figli preparano tutti i giorni una deliziosa pitta calabrese ancora a mano, e la sua unione con prodotti umbri gourmet è strepitosa! Niente da eccepire del rapporto qualità-prezzo! Provate gli speciali del giorno, una esplosione di sapori pazzesca!

Se passate ad Assisi venite a mangiare al Chiosco Vamos!! Gestori ospitali e simpatici ma soprattutto un mix di gusti e sapori per tutti i palati. La pitta, tipico pane Calabro, rigorosamente impastato a mano, farcito di primizie scelte con cura dai due fratelli che gestiscono questo chiosco spettacolare sotto gli alberi alle porte di Assisi. Potete anche prenotare un tavolo per essere certi di trovare posto. La pitta non l'ho fotografata perché l'ho divorata!! A chi piace la salsiccia, suggerisco salsiccia e caciotta!! Bravi, veramente bravi. Continuate così!!

Arriviamo ad Assisi accaldati e affamati sotto un sole accecante quando, appena fuori dal parcheggio San Giacomo e, scopriremo poi, a due passi dalla basilica di San Francesco, all'improvviso ci ritroviamo avvolti dall'ombra rigenerante di alberi rigogliosi e verdissimi. Meraviglioso! Ma le sorprese non sono finite. C'è anche un chiosco! Siamo salvi! Decidiamo per un panino e una birra quando ci si fa incontro il proprietario che con tanta passione, garbo e gentilezza ci illustra le peculiarità delle pitte, fatte a mano secondo una tradizione che si perde nella notte dei tempi, nonché gli ingredienti con cui sono farcite, frutto delle migliori produzioni locali. Vorremmo fermarci, data l'amenità del luogo e la simpatia del proprietario ma dobbiamo proseguire verso l'alloggio. Arriviamo, scartiamo il cartoccio e mangiamo le nostre pitte, così buone, ma così buone che... decidiamo di tornare! Così sarà le altre volte, stessa esperienza sensoriale, un tripudio di sapori genuini, autentici, unici. Arrivederci al prossimo anno e grazie di tutto (anche delle belle chiacchierate su cucina e territorio). Luca & Simona.

Aver trovato un posto così tranquillo e immerso nel verde dopo una faticosa e calda giornata ad Assisi è stato un vero sollievo, ma siamo stati ancora più fortunati ad aver conosciuto i ragazzi che portano avanti questo chioso; persone fantastiche che cucinano magnificamente e con passione. La specialità qui è la pitta calabrese, un antico panificato la cui ricetta gli è stata tramandata dai loro avi.Ci torneremo sicuramente!

La pitta (focaccia) che fanno in questo chiosco è veramente buona,anche perché viene ancora fatta seguendo il metodo tradizionale. Ho mangiato la pitta con hamburger di culatello e n'duja con cipolla al forno insalata pomodoro e scaglie di pecorino,che dire è assolutamente da provare. Bravi i ragazzi e la signora de chiosco Vamos!!!

Finalmente siamo tornati al Chiosco Vamos!!! Persone speciali, non puoi non farci amicizia. Pietanze semplici e squisitissime fatte da Mamma Domenica che mette il cuore nella preparazione. Bravissimi anche i figli che anche loro hanno nel cuore la loro pitta fatta in modo spettacoloso. Luogo, vicino alla basilica di San Francesco, con i suoi tavoli al fresco di maestosi tigli. Quando alla domenica non ho voglia di fare niente prendo la macchina e con mio marito andiamo a mangiare la fantastica pitta in questo semplice ma meraviglioso chiosco.Complimenti ragazzi!!!!! Andate avanti così!!!!!

Provato un po' per caso... È quel punto di Ristoro che nn ti aspetti! Sembra un'oasi... Proprietari (calabresi) gentilissimi che fanno dell'accoglienza il loro punto forte... Sembra di stare con amici che hai sempre conosciuto! Quello che mangi è tutto prodotto da loro... La Pitta accompagnato da una birra ghiacciata con il fresco degli alberi, vi farà passare la stanchezza dei saliscendi di Assisi!Nb:per poterlo raggiungere non fidatevi delle indicazioni di google map... Se siete nei dintorni della basilica di San Francesco vi basta salire passare la porta di San Giacomo poi una ventina di scalini e site li!

Se visitate Assisi e volete mangiare senza svenarvi ad un ristorante, lasciate perdere i bar e venite qui! Verrete serviti con una pitta gigante e buonissima a prezzi veramente ottimi, provare per credere. Bellissima anche la location!