Ristorante La Fortezza in Assisi

Siamo stati in gita con amici ad Assisi, mentre giravamo per i vicoli alla ricerca di scorci caratteristici ci siamo ritrovati casualmente davanti al ristorante; il personale è gentile e simpatico, primi piatti molto buoni e caratteristici del territorio, ottimi i cappellotti e gli gnocchi.

Buonissimo ristorante a due passi dalla fontana della piazza centrale. Personale gentilissimo!

Tutto davvero ottimo! Sui tavoli esterni si sta davvero bene. Molto gentili, cordiali e preparati.

Bellissima esperienza al ristorante La Fortezza.Abbiamo mangiato qui ai tempi dell'inaugurazione ormai qualche tempo fa, ma mi sono ricordata ora di dover fare una recensione degna di nota😃Siamo stati accolti da un personale gentilissimo, ci siamo seduti nella sala grande con il caminetto. Come antipasto abbiamo preso un tagliere misto di salumi e formaggi veramente ottimi e di qualità. Come secondo abbiamo preso la carne con taglio Tomahawk, davvero tenera e cotta super bene. Complimenti ai cuochi, e ai ragazzi dello staff, si vede che ci mettono passione, bravi!

Trovato per caso, è stato la sorpresa più bella di sempre per la cucina fantastica, piatti unici, accoglienza e professionalità fuori dal comune. Il ristorante si distingue da tutti gli altri anche per prodotti tipici e genuini. Se vuoi goderti un pranzo o una cena unica non puoi perderlo.

Ristorante molto carino ed accogliente, si mangia molto bene con un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il personale è molto gentile e preparato. Ci tornerò volentieri. Consigliatissimo!!!

Esperienza unica dove i piatti traspiranopassione nella cura del dettaglio e la materia prima ricercataOttimo il personale che fa il proprio lavoro con professionalità e passione niente è lasciato al caso

Se c'è una cosa che evito sono i ristoranti in zone turistiche perché il cibo ha prezzi elevati e qualità "meh" il più delle volte. Questa è la seconda volta in un anno che la mia percezione viene smentita per cui ne parlo più che volentieri.La braceria La Fortezza si trova in pieno centro ad Assisi, in una traversa molto tranquilla, lontana dal baccano della vicina piazza del comune.Il locale ha due sale, quella in cui son stata io è molto carina, lo stile è rustico-chic (definizione che forse ho appena inventato ma rende l'idea, credo) senza cadere nello sfarzo che mal si adatterebbe ad una braceria. I bicchieri son la cosa più bella dell'apparecchiatura perché sembrano riciclati da vecchie bottiglie in vetro.Il menù è compatto, in 20 piatti (circa, non è che li abbia contati maniacalmente ) si passa dalla norcineria umbra alla Fassona e al Black Angus a dolci stesi col mattarello.Visto che ero in larghissimo anticipo, non solo mi hanno fatto comunque sedere, cosa che già mi ha stupito positivamente, ma mi hanno proposto un aperitivo alcolico che ho gentilmente declinato a favore di un analcolico scelto da Susy, la cameriera che ci ha servito poi per il resto del pasto. Molto scenografico, a differenza del resto delle portate che, seppure ben impiattate, guardavano alla sostanza. Deliziosa sostanza! Le tagliatelle con il tartufo erano equilibrate, la carne (tutta) deliziosa e ben cotta (tranne la tartare, ovviamente 🙄). Non c'è stato bisogno di condirla per renderla più gustosa, lo era già.Son molto contenta di aver avuto modo di conoscere questo ristorante, una bella scoperta in una bella città!

Per concludere un weekend magnifico ad Assisi non poteva mancare una cena ad un ristorante come la Fortezza dove i prodotti di ottima qualità rendono i cibi squisiti, dove il posto è unvero e proprio capolavoro ma l’inaspettato è all'interno del ristorante dove c'è un tunnelsotterraneo che ti porta alla stanza dove ci sono tutti i tavoli. Personalmente ho mangiatobenissimo e per gli amanti del tartufo(come me e mia mamma) vi consiglio gli strangozzi che mi hanno lasciato a bocca aperta!!Vi consiglio anche la lombata che ha mangiato mia mamma ed è rimasta anche lei allibita perché era morbida come il burro oltre ad essere squisita.I signori del ristorante sono gentilissimi e sono sicuro al100% che ci ritorneremo!!!!RECENSIONE scritta da un bimbo di 11 anni che ha voglia di mangiare bene.

Ottimo ristorante con ottimi prodotti ,ovviamente locali e molti dei quali di loro produzione. Personale gentilissimo e qualificato.Da ritornarci