Taverna de l'Arco in Assisi

Passeggiando per le vie di Assisi scorgiamo all'ingresso di un vicolo l'indicazione per una taverna , inizialmente ci colpisce perché fino a quel momento eravamo passati davanti a qualche decina di locali tra cui ristoranti,pizzerie,bistrot, gastronomie con cucina e un altro infinito elenco di definizioni ma considerando che percorravano una città con origini molto antiche ci aspettavamo qualcosa che ci trattenesse nella meravigliosa atmosfera in cui ci si cala quando si visita una città come Assisi .Percorriamo questo vicolo in discesa e quando arriviamo davanti alla taverna i tavoli esterni non ci mandano assolutamente il messaggio che ci stavamo aspettando ,qualcosa ci dice di non fermarsi alle prime apparenze e così decidiamo di entrare .La prima sorpresa la abbiamo appena varchiamo la porta si ha subito la sensazione di entrare in una antica taverna tutta completamente in sasso e sapientemente mantenuta ,il più possibile, al suo stato originale , i tavoli e le sedie in legno le donano un tocco di originalità e la mise en place ordinata , senza fronzoli ,e con la scelta di usare un tovagliame monocromatico color ecru si sposa perfettamente con l'ambiente.I miei commensali decidono per una selezione di salumi tipici umbri ed una insalata di farro ,io e la mia piccolina ,anche lei buongustaia come il papà, optiamo per il tartufo .La strapazzata con tartufo fresco è ottima e ben eseguita e a stupirci nuovamente è il letto di tartufo fresco a scaglie che la ricopre molto apprezzato da entrambi.È il momento dei primi piatti che ci vengono presentati abbondanti ma ordinati con un profumo emanato che subito stuzzica le nostre papille gustative , buone le trofie alla norcina ma quello che mi lascia senza parole sono le mie pappardelle con porcini locali e tartufo fresco ,il profumo che ne scaturisce mi fa subito presagire di aver operato la giusta scelta.Infatti è tutto perfetto dalla misura della pasta alla sua ruvidita e al suo spessore ,sapientemente cotta al punto giusto .Perfetto è anche il taglio dei porcini e la loro qualità e a impreziosire il tutto una abbondante nevicata di scaglie di tartufo fresco .Ogni singolo boccone è perfettamente bilanciato di sapori e di profumi .Uno dei piatti migliori che ho assaggiato negli ultimi anni ,complimenti allo chef.Il servizio è adeguato al locale e il prezzo giusto circa 30 euro a testa .

Sono stato in questo ristorante in data 10/08/2022, tavolo x2.Eravamo seduti all'interno, un locale davvero molto carino, pittoresco e romantico.Ottime pietanze, prodotti di estrema qualità. Porzioni abbondanti.Abbiamo preso un antipasto x2, due primi, un dolce e tre acque naturali.Vi è stata molta attenzione verso i clienti da parte dell'intero staff.Consiglio vivamente!

Il locale è tipico del luogo,ben curato. Le pietanze sono di buona qualità e ho trovato il prezzo onesto. Il proprietario è sicuramente simpatico, forse tempi un po’ lunghi di attesa ma nn credo sia una pecca. Sicuramente durante un breve soggiorno in questa località splendida questo locale è da tenere in considerazione.

Abbiamo scelto questo ristorante per il pranzo ad Assisi, perché qualcosa ci ha attirati dal punto di vista estetico, la fantastica vetrata della porta d’accesso, i muri in pietra, le volte, il mobilio di inizio ‘900 (restaurato dal proprietario) tanti piccoli particolari che rendono questo ambiente raffinato nel suo minimalismo, entriamo…Ci fanno scegliere il tavolo, cosa che apprezzo, il fondo della sala accanto al muro di pietra sembra offrire quel refrigerio che andiamo cercando in una città arsa dal sole di luglio e così è.Il menù è tipico del territorio, ed è quello che cerchiamo, tartufo, salumi e formaggi, buona selezione di vini e birre artigianali umbre.Che dire, ci siamo trovati bene, tanto che il giorno successivo abbiamo replicato per completare le voci del menù che il giorno prima non eravamo riusciti ad assaggiare.Due parole per i proprietari: “complimenti davvero”, due giovani con l’entusiasmo e la capacità di portare avanti un’iniziativa in un momento così difficile economicamente meritano un applauso che spero, anzi sono sicuro, diventerà uno scroscio.

Locale raffinato con piatti realizzati al momento con prodotti freschi del territorio.L'accoglienza dei gestori è spontaneamente cordiale con molta cura nella presentazione delle portate e degli abbinamenti con i vini.La zona è vicina agli ascensori che salgono dal parcheggio del Parcheggio Majorano, nel cuore del centro di Assisi.Buon rapporto qualità prezzo.

Consigliato dai proprietari di dove soggiornavo. Mario è davvero simpatico, accogliente e gentile. Il locale è molto suggestivo, con musica di sottofondo rilassante. Mangiato molto bene e prezzi veramente onesti per aver mangiato antipasto primo secondo acqua dolce (veramente squisito) e una bottiglia di vino di produzione propria. Posso confermare anche che tutto ciò che cucinano è tutto di produzione propria. Servizio veloce. Consiglio se venite ad Assisi di farci un salto a mangiare.

TOP TOP TOP !!!!Posto bellissimo al centro di Assisi,curato nei dettagli...Personale cordiale e professionale ,Mario(proprietario)persona molto esperta nel settore tratta i clienti con i guanti...Cibo top usano prodotti solo freschi ed esaudiscono qualsiasi richiesta...prezzi onestissimi(anzi anche troppo visto la qualità dei prodotti)....xi ritornerò di sicuro...COMPLIMENTI

Mario, propietario e cuoco del locale, è stato fantastico! In una domenica piena di turisti in quel di Assisi, rimasto senza cameriere e con il solo aiuto del fratello è riuscito a far mangiare e andar via contenti tutti i commensali! mito!Con mia moglie partiamo da Roma e ci ritroviamo davanti la tua taverna, ed entrando già si percepisce la qualità! la sala è spettacolare, un grande arco centrale, ampie volte su tutto il soffitto, tutto rigorosamente in pietra rossa, con lampadari incordati come ai tempi medievali, tavoli e sedie in legno.Nel locale c erano un pò di persone, con due grandi tavolate da 6 e altre due coppie, ed appena entrati ci comunichi che 'se non andate di fretta vi faccio mangiare..purtroppo sono solo con mio fratello che mi è venuto in soccorso poichè il cameriere improvvisamente non è potuto venire..'I profumi e la gentile accoglienza non tradiscono le portate: piatti abbondanti e di una qualità eccezionale, con zuppe calde e gustose (fantastica quella di vitello), taglieri di salumi e formaggi dai sapori veri, e quelle pappardelle salsiccia e porcini erano una delizia! Tutto accompagnato da un ottimo vino Montefalco locale.Siamo stati gli ultimi ad entrare e quindi gli ultimi ad andar via, e ci siamo intrattenuti con Mario per raccontarci un pò, io ho chiesto una mezza grappa ma lui si è seduto con noi e ci ha portato una selezione di amari ai quali non abbiamo resistito! Liquori di oliva, al tartufo e anice.. ed abbiamo chiuso in bellezza una domenica fantastica! Alla fine un giusto prezzo proporzionale a tutto quello che abbiamo consumato, ma per la gentile accoglienza e la genuina spontaneità non c è mai prezzo!! grande Mario, a rivederci ad Assisi!Saluti da Roma

Ristorante caratteristico: sembra di essere in una cantinola. Personale giovane molto gentile e piatti molto interessanti come sapore e presentazione. Unico neo, ci è stato proposto un menù degustazione ad € 25 senza specificare che (vino a parte) anche l'acqua ed il pane erano da considerarsi a parte. Inoltre i contorni dei secondi erano praticamente inesistenti nei quantitativi. Abbiamo speso 33€ a persona per aver mangiato solo 3 portate. Quindi, volendo fare un rapporto qualità/prezzo consiglierei senz'altro di mangiare alla carta in questo ristorante.

Atmosfera impeccabile. Architettura suggestiva, musica perfetta. Luce soffusa. Menù breve (sono i migliori perché garanzia di freschezza degli ingredienti e accuratezza nell esecuzione). Ci è piaciuto talmente tanto che siamo tornati due sere di seguito perché volevamo provare tutto il menù. I gestori sono educati e genuini. Proporzione qualità : prezzo ottima. Perfetto per un appuntamento romantico o per una cena tra amici gourmet.