Umbria DOC - Taverna Dei Sapori in Corciano

UMBRIA DOC è uno dei posti più buoni dove la mia famiglia ed io abbiamo mangiato.il cibo è ottimo; infatti lo chef Diego, cordialissimo, inventa dei piatti particolari ed estrosi, ideati a seguito dei propri viaggi, con maestria e passione.I prezzi sono equi e la taverna si trova in una buona posizione dove, specialmente d' estate, il posto è molto fresco.Spero vivamente che ci andiate, perchè ne vale la pena.

La sala interna (invernale) è piccola ma davvero bella, ha un sapore storico e un'atmosfera intima. La cucina è di livello eccellente e la qualità delle materie prime si percepisce in ogni piatto. Siamo una coppia abituata ai ristoranti di buon livello e non avevamo mai mangiato cucina umbra così buona e ben cucinata. Il personale è preparato, attento, gentile, il servizio efficiente e lo chef una persona da conoscere. Insomma un posto dove, oltre a mangiare benissimo, si STA davvero bene. Torneremo di sicuro in estate per provare l'emozione di cenare nei vicoli del delizioso borgo che circonda la cucina. Lo consigliamo agli amanti della buona cucina e del buon vino, alle coppie e alle famiglie.

Ci siamo stati stasera.Ottima accoglienza, personale giovane e preparato, posto pulito e curato.Interessanti i menù degustazione, piatti molto ben cucinati e presentati.Ottimo rapporto qualità/prezzo per una cucina che ha carattere, personalità.Consigliatissimo

Ristorante molto curato e pulitoStaff assolutamente accogliente (dal maitre al cuoco alla ragazza in sala)La pasta è fatta in casa, il cinghiale ubriaco è a dir poco delizioso. Che altro aggiungere?5 stelle meritatissime!

Un piccolo ristorante con un'ottima cucina. Ottime le tagliatelle al tartufo e i fuori di zucca ripieni. Personale preparato e molto gentile. Da tornarci spesso.

Questo ristorante per me, rappresenta l'eccellenza italiana.Ho mangiato in tantissimi ristoranti di altissimo livello, nella regione Umbria e non solo, questo perché in passato, era per me anche un lavoro, quello di degustare cibo (da critica culinaria).Ciò nonostante, per me, il mangiare, resta uno dei più grandi piaceri della vita, e ritengo che la qualità di ciò che si mangi, debba essere al primo posto.Questo ristorante per me è stata una grandissima scoperta, il cibo che si può degustare è di altissimo livello ed alcuni piatti a mio parere superano di gran lunga la qualità di un Michelin.La location è accogliente, l'ambiente è elegante ed estremamente confortevole.Il servizio anche è meraviglioso ed ineguagliabile.Posso solo che augurarmi di tornare al più presto in questo luogo e non appena avrò occasione consiglierò a chiunque sia nelle mie conoscenze di venire a mangiare in questo meraviglioso ristorante.

Cibo ottimo, ingredienti ricercati e di prima qualità, servizio impeccabile. Consigliatissimo!!

Io e il mio ragazzo siamo venuti qui per la prima volta la scorsa estate e ci siamo trovati talmente bene che siamo tornati oggi con i nostri rispettivi genitori. La proposta è ottima: si può scegliere tra 4 menù degustazione oltre al menù alla carta. Niente da dire, materie prime buonissime e di alta qualità, accostamenti interessanti e gustosi. Il personale è super accogliente e molto preciso anche nella spiegazione dei piatti. I miei complimenti vanno a tutto lo staff, allo chef e in generale a coloro che hanno sapientemente investito in un ristorante di alto livello immerso in un piccolo borgo davvero affascinante. Non vedo l’ora di tornarci!

Ristorante davvero bello, situato in un Borgo caratteristico, davvero fiabesco. Siamo stati accolti e coccolati da tutto lo staff... al top. Le pietanze sono divine. Ci ritorneremo presto.❤️

Ottimi piatti della tradizione umbra , materie prime di qualità. Vino all'altezza.