Il cavaliere in Foligno

Il ristorante per eccellenza della cucina tipica umbra. Tutto squisito, servizio veloce e cortese.Consiglio gnocchi al Sagrantino e tagliatelle bosco e sottobosco. Pasta fatta in casa in maniera eccelsa.

Ho pranzato in questo ristorante un sabato di ottobre 2022, sono capitato a Foligno per partecipare alla manifestazione "L'Umbria in un bicchiere" e dovendo scegliere un ristorante per il pasto ho aperto Tripadvisor e mi sono orientato sul Cavaliere, uno dei primi nella lista nella top 10.Il locale si trova in centro a Foligno a pochi passi dalla piazzetta del Comune. L'interno è davvero carino e molto elegante, molto curato nei dettagli, leggera musica di sottofondo presente e alle pareti ci son delle mensole con delle bottiglie di vino esposte (tipico di questi luoghi trovandoci in una zona vinicola particolarmente rinomata).Come antipasto ordino lo gnocco fritto che viene servito con della mortadella, del prosciutto crudo e della stracciatella, davvero gustoso ed invitante; come secondo invece decido di ordinare una tagliata di Angus cotta davvero molto bene, gustosa, morbidissima; qualità generale degli alimenti davvero di livello.Come vino per accompagnare la tagliata, opto per un calice di Rosso di Montefalco locale (purtroppo essendo da solo non ho potuto ordinare una bottiglia scegliendola dalla carta dei vini; tuttavia, preciso che ho avuto modo e piacere di leggere la carta di importante dimensione e devo complimentarmi per la numerosità delle etichette presenti con nomi di prestigio e per l'organizzazione delle categorie stesse).Il personale è gentile e disponibile, servizio preciso e veloce, il conto finale è perfettamente in linea con la tipologia delle pietanze degustate.Tornerò sicuramente in futuro possibilmente in compagnia per potermi godere a pieno le varie disponibilità che il menù e la carta dei vini offrono al cliente.Nel frattempo, ne approfitto per porgere i miei migliori complimenti!

“ Gradirei un tavolo per due persone, alle 20:30, a nome Marco “Visitando la città desideravo cenare in un ristorante dove sarei stato “sicuro” di vivere una buona esperienza da turista.Sono rimasto sorpreso e poi entusiasta della scelta.Locale spazioso e pulito.Molto personale che segue diligentemente la clientela cercando di accontentare anche i turisti e quindi meno avvezzi all’italiano.😊Abbiamo ordinato un antipasto di gnocchi fritti e affettati e squaquerone, molto delicato e saporito.Poi un secondo: agnello allo scottadito è tagliata di manzo con una discreta cascata di crema al gorgonzola. Per dolce: cannolo siciliano e “ il cavaliere “ ( una specie di coppetta di pastafrolla e cioccolato, con crema, caffè, e frutti rossi.Tutto delizioso😍Unica pecca, alcuni tavoli troppo vicini al bagno e anch’esso con l’introduzione dell’asciugatura automatica un po’ rumoroso rispetto all’ambiente accogliente e caloroso che si viene a creare.Consigliato 🌟

Ottimo ristorante nel centro storico di Foligno (in piena ZTL attiva la sera). Menù tipico umbro e una corposa carta dei vini.Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Il cibo è ottimo, Sul menù le Carni non sono varie,ma la qualità di queste ci sta, abbiamo preso una tagliata di scottona molto buona con delle patate anch’esse buone!, per il resto non posso dire nulla, il servizio è buono abbiamo gradito anche un apericena offerto dalla casa molto buono , 4 stelle per la poca varietà

22 persone. Nessuno ha dovuto aspettare. Mangiare molto speciale e ottimo. Servizio molto simpatico e gentile. Locale grazioso. Grazie.

3Aprile2022 Ristorante eccezionale, con personale professionale, e simpatico, il cibo super buono.Vi consiglio di venire, ma prenotate prima.

Ottimo servizio, ottimo cibo, ottimo rapporto qualità-prezzo, ottima attenzione anche ai particolari. Veramente molto soddisfatta.

Probabilmente tra i ristoranti con la R migliori nell'interland Folignate. Tipica location umbra in stile rustico ma che lascia spazio all'eleganza. Il menù offre piatti tipici e di tradizione serviti in modo impeccabile. Dall'antipasto al dolce tutto impeccabile. Ultimo ma non meno importante la carta dei vini. Completa e soprattutto vini molto buoni. Davvero un ristorante eccellente.

Antipasto (pane fritto, mortadella e culatello), primo (ragù bianco), calice di vino, acqua e caffè. Tutto per 35 euro.Servizio professionale e molto accogliente.Qualità altissima. Tempi di attesa minimi.Ambiente caratteristico molto curato.Selezione di vino enorme e di alto livello, direi a livello di enoteca di prestigio.Consiglio vivamente.Forse leggermente scomodo in quanto è in zona ZTL ma a 100/150 metri ci sono numerosi parcheggi.Complimenti alla proprietà.