Le Mura in Foligno

Ambiente caldo e familiare offre piatti tipici della tradizione umbra cucinati con sapienza e passione. Unica la cialda ripiena, sottile e croccante, creata con i testi appositi di una tradizione che a Foligno si perde nella notte dei tempi e che erano immancabile regalo di nozze per ogni coppia. Ottima tutta la carne alla brace ed anche i dolci. Assolutamente da provare

Diciamolo pure: il ristorante Le Mura è Il RISTORANTE di Foligno: l'epopea della famiglia Valentini prosegue con successo da oltre 40 anni, una storia iniziata con Mario e continua oggi con i figli Stefano e Lucio. Nel centro storico di Foligno è il luogo ideale per gustare un menù tipicamente umbro e folignate, a partire dalla tradizionale cialda. Assolutamente consigliato!

Arriviamo a tarda sera di lunedì Foligno non offre molto, ma il ristorante Le Mura è sicuramente uno dei migliori in centro storico.Veniamo accomodati in un tavolino accanto al caminetto acceso che funge da griglia.Naturalmente non possiamo che andare sull'agnello alla scottadito con contorno di carciofi alla romana.Intanto guardiamo il mago della brace arrostire fiorentine, salsicce, torte al testo e naturalmente costolette d'agnello. Ogni volta che restava un cicciolo di carne o grasso lo dava in pasto al fuoco, come se si trattasse di una cosa viva.La carne era veramente eccezionale accompagnata da un ottimo Rosso di Montefalco.Per chiudere una pera volpina cotta nel Sagrantino.Squisita.

Cibo di qualità, personale cortese, unica pecca mettete un insegna più visibile per gli ospiti.. 😉😉

Ottima cucina personale cordiale lo consiglio

Bel locale.... Personale gentile e pietanze ottime.

Locale tipico e carino.Personale che sbaglia la comanda.Portate molto misere non corrispondenti al menù.Prezzo al disopra delle aspettative .Non lo consiglio.

Non voglio fare l'Alessandro Borghese ma sono stato da dioPrezzi bassi quasi regalati a fronte della qualitàTempi di attesa giustiI dipendenti sono molto organizzati(in sala e in cucina)Gli chef cucinano la carne di fronte ai clienti e l'esperienza si fa sentirePiatti prelibati, ho mangiato increduloViaggio per lavoro ma ritornerò sicuramente in vacanza e consiglio vivamente di andarci

Fantastico, prodotti tipici, preparati con amore e professionalità. Consigliato

Bellissimo posto cibo ottimo personale gentilissimo da provare