Villa Selva Country House in Gualdo cattaneo

Esperienza fantastica!! Cibo ottimo, rapporto qualità-quantità-prezzo incredibile, personale da 10 e lode (a partire dai figli di Giorgione fino a tutti i camerieri che sono gentili e preparati con menzione speciale per il giovane cameriere studente di liceo scientifico che ha servito noi!!)... e poi c'è Giorgione per il quale non bastano le stelle della recensione! È veramente il numero uno non serve aggiungere altro!! Torneremo sicuramente perché posti così se ne trovano pochi!!!

Esperienza unica a Villa Selva. Mangiare qua è d'obbligo se si passa per l'Umbria..la location è stupenda immersa fra gli alberi, con la piscina e con la vista sulle montagne.. Il cibo è ottimo con un menù molto vasto e squisito. I miei complimenti a giorgione e figlia che gestiscono il locale, simpaticissimi e molto a modo.. Spero di ritornarci assolutamente

Che dire? Stiamo parlando di Giorgione.Cucina superba, inconfondibile il tocco d'artista, le prozioni di questo menù fisso sono abbondanti e se non dovesse bastare, Giorgione è subito pronto a dire " chiedete e vi sarà dato". Il menù permette di essere attenti alla qualità e alla stagionalità. Il costo è assolutamente in linea con ciò che viene servito.Il personale delizioso e sempre disponibile. Un luogo incantevole e rigenerante che si affaccia sulle colline umbre.Infine... I tavoli in plastica potrebbero essere sostituiti con tavoli in legno, per dare un' idea più azzeccata di osteria

Conosco televisivamente Giorgione ed ho voluto provare la sua cucina . Antipasti tradizionali e buonissimi, trippa top. Lasagne molto buone e gnocchi spettacolari. Carne ottima e pollo digeribile e gustose e contorni molto buoni . Dolci classici ma buoni. Il tutto a 35 euro. Grande Giorgione

All'arrivo siamo stati accolti da Giorgione, persona molto gentile e simpatica che ci ha fatto sentire subito a nostro agio e si è intrattenuto con noi fino all'inizio del pranzo. Una volta al tavolo sono arrivati subito gli antipasti; particolari ed ottimi per varietà e qualità. I primi piatti (lasagna al ragù e ravioli) sono stati deliziosi ed i secondi, anche se si sono fatti un pò attendere, ci hanno soddisfatto: ottima la faraona! I dolci (una crema al cucchiaio, tozzetti e un brownies al cioccolato) ci hanno accompagnato al caffè. La gentilezza è di casa:siamo stati veramente bene!

Siamo stati una notte in Villa Selva. Camera stupenda con vista sulle colline umbre. Il cibo del ristorante buonissimo, sicuramente non si resta a pancia vuota. La presenza di Giorgione meraviglia, simpatico come sempre e gentile nel dedicare un poco del suo tempo a tutti. La cosa più bella di questo posto è il sentirsi come a casa propria. L'accoglienza di Maria è come un'amica che ti ospita nella sua casa. Una bella occasione anche se si vuole conoscere persone nuove. Sarebbe un piacere tornarci!

Gentilezza, cortesia e simpatia dettata da un affiatatissimo staff ben collaudato e diretto magnificamente da una stupenda colonnello di simpatia e professionalità. Siamo stati molto bene e ci siamo sentiti coccolati ed attenzionati in ogni istante del nostro weekend.La cucina é veramente golosa ed intrigante, le quantità abbondanti e la varietà gratifica ogni palato.Country house molto carina e curata nei complementi d'arredo e negli ambienti esterni.Silenzio e pace regnano fra le colline di apquesto angolo di paradiso.Abbiamo adorato svegliarci col cinguettio degli uccellini, baciati dal sole nella nostra camera mansardata;Pulizia impeccabile, arredamento in stile ed ampio bagno.La piscina é accessibile sin dalle 9 del mattino, quando il sole comincia a scaldare il piano vasca e le temperature iniziano ad alzarsi: refrigerio inestimabile.Grazie per essere così sorridenti, grazie per le vostre attenzioni. Siete passione pura. Bravi.

Esperienza fantastica in ogni aspetto. Dagli ottimi sapori dei vari piatti tipici alla gentilezza e disponibilità dei proprietari. Il mitico Giorgione e la sua famiglia sanno davvero come accoglierti in questa piacevole location. Lo consiglio assolutamente.Fondamentale: siate laidi e corrotti…

Villa Selva è una tenuta bellissima immersa nel verde dell'Umbria, gestita in maniera impeccabile, con possibilità anche di soggiornare. Il menù fisso prevede un antipasto misto, 2 primi e 2 secondi, bevande escluse. Che dire, la cucina è casareccia si, ma di altissimo livello. Accolti fin dall'arrivo dal mitico Giorgione, che, con i suoi modi di fare, fa sentire a suo agio i clienti, in una atmosfera più che familiare.Personale preparato e velocissimo nel servire, non abbiamo mai dovuto chiedere nulla. Tornerei qui altre mille volte.

Siamo andati in gruppo appositamente da Roma per poter incontrare il mitico Giorgio e provare la sua cucina "Laida e corrotta": top vero! Partiti da Roma arriviamo a Villa Selva, il paesaggio intorno è decisamente suggestivo, le colline sullo sfondo si aprono in valzer perfetto di territorio umbro e Casa di Giorgio è meravigliosa, completamente in pietra e ben arredata. Al nostro arrivo il benvenuto del proprietario è stato vivace ed accogliente sia da parte di Giorgio stesso che da parte dei figli e del personale presente; dunque ci sediamo e ci lasciamo conquistare dal menu e dal buon ( anzi ottimo) vino della casa ( rosso di Montefalco). Il menu a prezzo fisso prevede diverse portate ( a cui si può richiedere il bis se apprezzate), tutti prodotti tipici della zona a base di verdure od ortaggi e carne, anche quella allo stato brado. L'antipasto si presenta con un maxi tagliere di salumi e formaggi del posto, con pappa al pomodoro , insalate di farro , verza e fagioli ( particolarmente delicati). Due primi : gnocchi fatti in casa con verza panna e guanciale e fettuccine al ragù rosso di cinghiale ( buonissime) ; seguono due secondi : faraona con sugo di fegato ( da ristorante stellato) e un brasato veramente ottimo, tutto ciò con contorno di patate al forno e insalata di stagione. Un mix di dolci con caffè e amari chiude il tutto, nel mentre si scherza con il gentilissimo personale presente.Giorgio passa spesso tra i tavoli e assiste il suo personale , si ferma per chiacchierare e scherzare, una persona fantastica.Prezzo onestissimo ed equilibrato per quanto si è mangiato e per la qualità delle materie prime;per chi si trova in zona è un dovere passare, noi torneremo da Roma sicuramente... Se potete, fate un salto dal grande eroe Giorgione!