Agriturismo Borgo Santa Cecilia in Gubbio

Dintorni bellissimi, struttura gradevole, cibo ottimo. Peccato per il titolare.La formula del menù uguale per tutti i commensali è inderogabile; una scelta particolare, condivisibile o meno, che non permette nessun tipo di “strappo alla regola” (piccole richieste portate avanti con il massimo rispetto e l’educazione dovuta a chi, in quel momento, sta lavorando).Ma, come ha tenuto a precisare il titolare, “è tutto chiaramente indicato sul sito e questa è casa mia”.Assolutamente vero - e lo potrei anche condividere se solo fosse nel mio stile - ma ci sono modi e modi di comunicare le informazioni ai propri clienti, a maggior ragione se quella che si porta avanti è una passione, una vocazione, e “non lo si fa per guadagnare perché non se ne ha bisogno”, come ci è stato precisato dallo stesso titolare.Le risposte scontrose hanno, purtroppo, dato un sentore decisamente amaro a delle pietanze che, invece, erano ottime (complimenti allo chef!).A fine pranzo, inutile il tentativo pacato ed educato di cercare di far presente al titolare il dispiacere di un atteggiamento scontroso (e gratuito).Incommentabile, invece, l’uscita del titolare, il quale, a seguito della conversazione, ha aggiunto che aveva già fatto l’eccezione per il bambino (bambino di un anno e mezzo che ha mangiato una tagliatella in bianco - senza nessuna richiesta particolare - e un piatto di carne scelto dalla carta).Quello che dispiace non è il contenuto, perché ognuno porta - giustamente - avanti una filosofia a modo proprio, difendendola; quello che dispiace sono i modi e gli atteggiamenti, che sono e saranno sempre la parte più complicata di tutti i mestieri, e in questo caso, hanno rovinato un’atmosfera potenzialmente ottima.Personalmente, è ovvio, non tornerò.

Fantastica esperienza ,posto bellissimo ,pulitissimo,il titolare super....sicuramente da rifare

Mi sono fermato per un pranzo veloce, un sabato di novembre.Come antipasto ho preso una selezione di Onorato Salumi: maiale, cinghiale, capriolo e pecora. Da umbro, sono rimasto veramente sorpreso dai sapori autentici di questi salumi.Come primo ho preso uno spaghetto "bottarga" di cuore di capriolo e elicriso, accompagnato da un buon vino della casa.Ristorante veramente consigliato per chi vuole assaggiare i sapori autentici della buona cucina Umbra.

L'impegni che richiede arrivarci viene ripagato da una tenuta con una natura mozzafiato (23 e 24 ottobre, i colori dell'autunno sembrano davvero dipingere queste colline).Avevamo prenotato la suite 'villa' con jacuzi, ma per un problema 'tecnico' siamo stati spostati in un altro alloggio. In entrambi i casi comfort erano le parole d'ordine.Circa il ristorante: qui le parole d'ordine sono 'tradizione & creatività', ovvero i sapori antichi (andati perduti?) recuperati e portati avanti cona una scelta delle materie prime maniacale e con un pizzico di modernità che rende tutto più intrigante.Imbarazzante la scelta dei vini: nel senso che non si sa da che parte cominciare.Conclusioni: imperdibile.

Sempre a casa … Grazie Giuseppe per l’esperienza che ogni volta ci vai vivere , camere pulite e silenziose , vacanza di due giorni per rigenerarsi nella natura e nel buon bere e mangiare sano …

Luogo incantevole. Con persone preparate ed appassionate. Mancava proprio un posto così in un paese meraviglioso come Gubbio. Spero che la vostra proposta virtuosa porterà grosse soddisfazioni

Pranzare così bene in un posto così bello serviti da un personale così gentile non è per niente facile. Speriamo di tornare il prima possibile. Grazie davvero.

È un posto eccezionale dove la tranquillità e il relax sono all'ordine del giorno. Il ristorante è particolare e le pietanze ricche e buone

Un posto meraviglioso...un vero paradiso molto accogliente... servizio eccellente prezzi modici... Facilmente raggiungibile in macchina! Gestori competenti e gentilissimi

Siamo arrivati du questo colle da definire un paradiso, siamo stati accolti piacevolmente. La cena è stata una scoperta di sapori fantastica. Troppo poco una volta sola. Da ripetere...