Ristorante Fabiani in Gubbio

Ristorante elegante con bel menù, con vari piatti tradizionali e vari con il tartufo locale, ho preso la degustazione con 6 portate, buono ma un po' troppo, tornando forse opterei per il 4 portate. Favolose le bruschettine al tartufo nell'antipasto, molto buono il resto. Nella ampia carta dei vini sono presenti anche validi vini locali. Prezzi adeguati al livello del ristorante

Location ubicata in una residenza storica nella piazza centrale di Gubbio. Ristorante a conduzione familiare gestito magistralmente! Piatti della tradizione eugubina ottimi! Rapporto qualità/prezzo ottimo. Personale cordiale e preparatissimo. Friccò da bonus!!

Per caso oggi durante un giro turistico a gubbio,con la mia famiglia ci siamo trovati di fronte al ristorante Conte Fabiani ,abbiamo deciso,visto che ci ha ispirato subito fiducia, di pranzare . Accoglienza dei proprietari è stata eccellente, a nostra richiesta la proprietaria che ci ha consigliato degli ottimi primi. Il risultato è stato eccellente sia per la scelta che per la quantità. Dopo la stessa proprietaria ci ha proposto dei dolci fatti da loro,anche qui devo dire ottimo consiglio. Davvero tutto molto buono. Ringrazio la proprietaria Mary che ci ha fatto sentire a casa ancora grazie Mary. ❤❤❤❤❤Il mio giudizio non è da 5 stelle ma bensì da 10⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

Piatti eccezionali, assolutamente da 5 stelle. Locale ampissimo con ben quattro sale (di cui una esterna). Il proprietario è molto professionale, cordiale e simpatico. Ci ritornerò sicuramente.

Ottimo ristorante di discendenza casato nobiliare, non per nulla denominato " " "Ristorante Conte Fabiani" ubicato nella piazza principale di Gubbio, con presentazione di piatti varie specialità umbre e non solo! Si mangia molto ma molto bene: abbiamo ordinato il piatto di tris agnello, cucinato nelle tre modalità proposte dalla casa e devo dire che era eccellente in tutte le sue presentazioni. Abbiamo apprezzato diverse portate nella vigilia di Pasqua ed il pranzo di Pasquetta. Ristorante al completo con servizio di massima celerità e qualità. Non ha fatto una grinza! Abbiamo degustato le più significative specialità proposte dalla casa e dallo chef, e siamo rimasti eccellentemente soddisfatti!!!! Abbiamo chiesto oltretutto qualche particolarità di altra regione italiana, nella fattispecie Campania, data la provenienza del cuoco, con risultati sorprendenti: ho mangiato nei più importanti ristoranti di Napoli per 40 anni, e devo affermare con immenso piacere che lo chef ha ottenuto i miei più encomiabili elogi. Cantina bel fornita e varia con carta vini eccellente: sottolineo un sangiovese locale molto buono che si accompagna con la maggior parte delle portate di carne dell'Umbria. Titolari, collaborazione e staff organizzativo molto simpatici e cordiale, ben preparati nella presentazione e consigli agli ospiti. Ritornerò a Gubbio, in questa splendida cittadina storico religiosa, di impronta medievale, mi auguro al più presto, per ritornare al " RISTORANTE CONTE FABIANI" al cui titolare e famigliari vanno i miei più cordiali saluti. 5 stelle meritatissime!!!!! Provare per credere!!!!! NON VE NE PENTIRETE!!!!!!

Il ristorante di fuori é bello.Appena siamo entrati siamo stati accolti da una cameriera gentile.Il posto nostro dopo due minuti.Il cameriere più simpatico era Gaetano.Cibo buono e abbondante.I bagni grandi e funzionanti e ben puliti

Anche più di cinque stelle.Personale molto gentile e disponibile.Cibo ottimo, atmosfera piacevole e prezzi onestissimi.Decisamente consigliato!

Location di alto livello con il cibo che ne fa da padrona. Piatti tipici eugubini cucinati in maniera perfetta. Abbiamo appena finito il pranzo Pasquale e non possiamo che essere soddisfatti di tutto. Il personale a carattere familiare molto gentile e accogliente riesce a soddisfare tutte le richieste. Complimenti al direttore e chef Gaetano per tutto quello che é riuscito a creare lontano dalla sua Terra, segni di tanti sacrifici. Dulcis in fundo prezzo onestissimo per la qualità offerta e rispetto alle altre proposte locali. 10/10

Ambiente elegante, ma cucina accessibile e alcuni menù degustazione a prezzi ragionevoli, anche per il tartufo (estivo). Bella lista dei vini. I dolci sono l'unico punto debole del tutto; il personale però è cortese e professionale.

Devo essere onesto, generalmente non ho grandi aspettative nei ristoranti quando visito luoghi simili a Gubbio. Spesso è tutta apparenza e i gestori puntano sul fatto di poter contare su un tipo di clientela di passaggio e se ne fregano se poi alla fine si è contenti o meno del servizio. Ma non è questo il caso, questo ristorante è veramente l'eccezione. L'ambiente è molto curato si, ma il personale è anche molto attento a soddisfare le richieste dei clienti e preoccuparsi che tutto possa essere di gradimento, sia per quanto riguarda le pietanze che per il servizio. Tutto quello che ci hanno portato era veramente ottimo eravamo in tre e siamo rimasti pienamente soddisfatti. Riguardo al prezzo direi che è alla portata di tutti, ma può variare soggettivamente in base alle richieste, tuttavia sicuramente alla fine la spesa è comunque giustificata ed è difficile, secondo me, rimanere delusi. Se torneremo a Gubbio, sicuramente torneremo in questo ristorante.