Osteria IL Salt'in Bocca in Panicale

Serata rovinata dalla scarsa professionalità ed accoglienza.Il mio "umile" ordine e "oltraggioso" desiderio di bistecca di vitello (come da menu) "ben cotta", in una normale trattoria (non in un raffinato ed esclusivo ristorante) è stato rifiutato, prima dalle due cameriere e, poi, alla mia ulteriore "preghiera", direttamente dallo "chef pentastellato" con un "io non te la fo, se vuoi carne ben cotta magni il pollo o il maiale, ma il vitello non te lo fo!", sotto gli occhi mortificati ed increduli del caro e gentile padre, e di altre persone.Ovviamente ho rifiutato tutto... anche il loro maldestro tentativo di metterci una pezza (sul finire della cena "degli altri", che "guardavo mentre mangiavano") quando una cameriera si è presentata al tavolo dicendo: "Dalla cucina hanno gentilmente fatto delle fette di carne più sottili e ben cotte".... Gentilmente... È un avverbio che non si addice loro (in particolar modo al cuoco), che non sanno di certo trattare con clienti. A letto senza cena ... e con una vera "croce" su questo locale, da parte mia e di tutte le persone che erano con me (pronte ad andarsene per solidarietà, ma rimaste su mia insistenza per evitare che anche loro restassero senza cena).

Cucina ottima, personale gentile e accogliente. Si diventa subito amici

Locale accogliente e curato. Un'ottima braciola di manzo disossata, cotta alla brace.

Come si fa a dire che si mangia bene ed a prezzo buono non saprei,Ho preso pappardella al ragù bianco e tartufo al prezzo di 14 € ma il tartufo non so cosa fosse,forse striscioline di insipide olive nere,certo non mi aspettavo tartufo,ma almeno scorzone!!!E poi 1 quartino di vino 5 € vale a dire 20 al litro, . Ho pagato e salutato.

Ottima pizza, leggera e con buone birre. Servizio molto accogliente

Personale gentile e qualificato cibo ottimo e una pizza oltre che buona enorme

Locale carinissimo e personale super accogliente , pizza ottima ! Uno dei pochi locali dove ho trovato anche il cinar ;)

Ristorante carino ed intimo. Cibo ottimo. Servizio cortese. Qualità prezzo buono.

Locale informale con tipiche ricette umbre, i primi ci hanno soddisfatto, i secondi meno, la tagliata di vitella al lardo con cottura media era al sangue, la tagliata al pollo buona ma forse troppo cotta, anche le patate al forno non erano eccessivamente croccanti e troppo intrise di olio, mi ha sorpreso la rapidità del servizio tra una portata e l'altra, personale cortese e disponibile, ma in fase di chiusura si sono dimenticati di noi, non male ma alcune cose sono da migliorare.

Eravamo di passaggio e cercavamo un ristorante dove cucinasse anche carne. Locale ristrutturato di recente molto giovanile con una cucina anche ricercata nel particolare.Dovendo rimanere leggeri per il rientro a casa non abbiamo preso molto, ma il poco che abbiamo assaggiato ha gratificato i nostri palati.Un antipasto completoUna tagliata di pollo con tartufo nero e lardo di colonnata(spettacolare)Verdure saltate in padellaUn insalata mistaComplimenti ancora allo staff