L'officina in Perugia

Molto bello il locale, ottima l'accoglienza, materie prime di altissima qualità.Ma allora perché solo 4 stelle? perché a mio parere i piatti ben fatti con accostamenti di ingredienti fuori dai canoni andrebbero illustrati ai commensali, per capire l'idea all'origine del piatto, che a me a volte è sfuggita, e la giusta sequenza di assaggio.Esperienza positiva, ritorneremo.

Piacevole sorpresa. Ristorante, consigliato da un amico, con piatti ricercati e abbinamenti di sapori molto gustosi. Preso il menù degustazione di terra con un ottima varietà di portate, buona la carta dei vini. Buon servizio ottimo rapporto qualità prezzo. Sicuramente da ritornare per un altra gustosa cena, consigliato.

Locale dall’atmosfera molto intima e accogliente. La cucina ti accoglie con una decisa creatività, ho provato il fungo scomposto che era veramente interessante, e anche la selezione dei vini è adeguata. Il personale molto disponibile ti mette sempre a tuo agio. Il conto poi è più che adeguato alla tipologia di locale e cucina. Bravi!

Buono il menu con ovviamente porzioni non abbondanti angusto e buio l ambiente prezzi buoni. Le preparazioni sono gourmet con abbinamenti di ingredienti al limite dell azzardo e comunque gustose. Selezione dei vini discreta

Ottima la cucina ricercata, particolare, molta innovazione , degustazione di pesce e vegetariana gustose e complete e coerenti con tutto il menù. Eccezionale la cantina proposta, con una carta infinita...servizio non impeccabile, tranne un ragazzo che però non ci ha seguito tutta la sera, che presentava in maniera esaustiva i piatti, gli altri camerieri un po' frenetici e poco partecipi

Il posto è davvero intimo e raccolto,luci e arredi creano l'atmosfera della living room di casa. La cucina potrebbe essere degna di una stella Michelin :qualità delle materie eccellente ,come gli accostamenti e l'equilibrio dei sapori , e un adeguato impiattamento...Cantina degna di nota. Assolutamente da provare!

Bellissima esperienza in questo ristorante fine ed elegante. Menù degustazione offerti a un prezzo conveniente considerata la qualità dei piatti.

Ambiente elegante e ricercato, cucina contemporanea molto adatta a palati raffinati e a tutti coloro che nel cibo ricercano un'esperienza evocativa. Pochi piatti ma eseguiti benissimo, una proposta che segue la stagionalità e che non delude.Assolutamente da provare "La mia caprese" che, contrariamente a quello che si può pensare d'istinto, è un dolce (e ovviamente non si tratta del noto dolce caprese). Ed è davvero incredibile!Qualche pecca sul servizio, non sempre così al top come ci si aspetterebbe, e sulla gestione della sterminata cantina che, pur essendo davvero fornita, è gestita in modo un po' confusionario.

Consigliato da un'amica, cenare in questo ristorante è stata un'esperienza sia per i piatti proposti sia per l'ambiente molto accogliente. Ci tornerò per provare gli altri menu. A presto

☺️ L’Officina è un ristorante molto ricercato e particolare posto nella zona adiacente alle mura. Facile da raggiungere e con possibilità di parcheggio in strisce blu lungo tutta la via adiacente. L’interno del locale è grazioso, curato ed impreziosito dalle pareti piene di bottiglie di vino in esposizione.🍕 Accoglienza al bancone con un calice offerto in attesa della preparazione del tavolo essendo arrivati una decina di minuti in anticipo. Ci è stato proposta una serie di antipasti offerti dallo chef molto apprezzati a di cui si notava l’essere ricercati, in linea con tutto il contesto. Come antipasto abbiamo preso L’uovo nel sottobosco dal gusto esplosivo. Interessante, fra le proposte dei primi, gli Spaghetti di rapa rossa, tapioca al limes e Castelmagno: cremosi, ben cotti e con un tocco esotico. Di secondo il Brasato di guancia di manzo e crumble alle nocciole molto buono, cotto al punto giusto e ben bilanciato nei sapori.👥 Personale preciso, cordiale e sempre ben disponibile..💶 Prezzi interessanti, consigliato il menù degustazione da 28 euro che vi offre un panorama completo del menù. Circa 40 euro per 1 antipasto, 1 primo ed 1 secondo, acqua, coperto e calice di vino in due persone.✅ Consigliato? Si se ci cerca un’esperienza differente e curata in un ambiente rilassante.📶 VOTO: 3,8 - 5