Ristorante La Canonica in Pesaro

È sempre un posto magico dove cibo, (pesce solo freschissimo no surgelato no allevato) e cortesia sono un connubio meraviglioso.Non tantissimi piatti ma veramente molto buoni un ritorno al cibo sano e ben preparato.Bello incontrare il fondatore dello Slow Food Petrini.Ritornato.Cibo sempre eccellente ma ancora più eclatante è la carta dei vino Bio che Andrea ha sempre avuto e che conosce benissimo da tanto tempo.Grazie

Scoperto grazie a Google. Pochi piatti, fanno tutto col prodotto fresco che trovano. Consiglio menù degustazione di 3 portate che non devono essere obbligatoriamente antipasto primo e secondo. Bravi.

Siamo stati benissimo, qualità dei piatti eccellente, personale gentile e preparato.Ci siamo sentiti coccolati un grazie speciale a Simone per la scelta dei vini e la visita alla cantina in grotta e ad Andrea per la sua professionalità.Torneremo a deliziarci del menù sempre in evoluzione a seconda delle stagionalità.

Locale eccellente sia per la qualità della cucina sia per l'offerta dei piatti, che variano in base alla stagionalità, rimanendo fedeli alla terra (e al mare) locale. Ottima anche la scelta dei vini. Ambiente gradevole e rilassante, servizio puntuale e competenza e disponibilità del personale notevole. Il rapporto qualità prezzo è assolutamente valido. Unico personalissimo consiglio è quello di valutare di diffondere musica jazz che, a mio personalissimo avviso, si sposa perfettamente con l'ambiente raffinato ma non borioso. Frequento questo locale da dodici anni e non sono mai rimasto deluso! Bravi...continuate così!Sabrina e Samuele!

Frequento questo ristorante da diversi anni e cercherò di essere concisa: l'atmosfera che si respira è da 5 stelle, la cortesia e il servizio anche. La scelta del menù l ho trovata molto ridotta rispetto alle altre volte e allo stesso modo i sapori non mi hanno entusiasmato. Antipasti molto buoni, primo e fritto non eccelsi.

Nell'incantevole cornice del piccolo borgo di Casteldimezzo e del parco naturale del Monte San Bartolo trovate questo ristorante, una chicca nel panorama gastronomico locale, che offre prevalentemente piatti di mare ben eseguiti e con materie prime provenienti per lo più dal mare adriatico. Abbiamo mangiato ovviamente all'aperto assaggiando dei gamberi crudi marinati nella loro acqua di mare con salsa di rapa rossa, crudo di cefalo, spigola al vapore con patata viola, passatelli ai gamberi e gallinella di mare o mazzola. Abbiamo concluso con cassatina di ricotta e crêpe alla mela renetta e gelato al caramello. Valida la carta dei vini che offre diverse etichette e denota ricerca nella sua composizione, ma altrettanto valida la degustazione di vini in abbinamento che abbiamo provato assaggiando etichette del territorio. Prezzo più che adeguato alla qualità dei piatti. Sicuramente da provare.

La location di questo locale è davvero molto bella, contornata da un ottimo servizio e piatti davvero buonissimi, ho trovato eccezionale l’antipasto (crudo di cefalo) invece le cozze si erano buone ma a mio parere poco proporzionata la panatura (un po’ troppa), la ricciola arrostita molto buona e molto semplice, molto buono l’abbinamento tra cozze e peperoni negli strozzapreti, ma per il mio gusto un po’ troppo delicato, molto molto buona la frittura, bella asciutta e croccante.La pasticceria è buona molto semplice ma buona, tutti e due i dolci erano sfiziosi ma non erano molto zuccherini, ma davvero gradevoli come fine pasto.

Ho cenato un sabato sera previa prenotazione, piacevolissima la location dentro un giardino molto ben tenuto con belle piante. Cortesia elevata, discrezione e celerità nel servizio. Ottimi i piatti, dagli antipasti ai secondi, sapori rari che persistono al palato (stoccafisso con friggione), chi cerca la quantità non è nel locale giusto ma per chi desidera gusto e rivisitazioni di qualità ... benarrivati!All'altezza del locale la carta dei vini con i bianchi locali di buona fattura che offrono un buon rapporto qualità prezzo.Lo raccomando.

Location surreale. Suggestiva la posizione. Locale caldo è accogliente. Il proprietario molto professionale sulla spiegazione dei vini. Cibo raffinato con accostamenti di colori e sapori incisivi, sua per la vista che per il palato. Lo consiglio per una cena romantica .

Una delle cene più belle, buone, ricercate e piacevoli di sempre.Scelta per festeggiare il compleanno del mio fidanzato (veniamo da Bologna), e mai scelta fu più giusta.Vi direi solo: ANDATECI, perché spiegare La Canonica con qualche riga è complicato, va vissuta!Comunque...Il locale è bello, bellissimo.I piatti sono meravigliosi!Noi abbiamo scelto il Menù la strada del mare (ve lo straconsiglio!) per assaggiare un po' di tutto, abbiamo escluso gli gnocchi e aggiunto il fritto (sublime). Il titolare è stato così carino da REGALARCI un piatto degli gnocchi "saltati" dal menu: questo per farvi capire quanto ci tenesse a farci scoprire e provare la sua cucina. MITICO.Ogni piatto era SQUISITO: gusti ricercati, freschi, nuovi, belli (impiattamento da 10eLode), dagli antipasti ai dolci. Abbiamo poi scelto la degustazione di due vini, ottimi.Il servizio è IMPECCABILE, personale cortese, gentile e molto attento.Se non ricercate la solita cena di pesce, non potete non passare di qua.Vorrei tanto poter rispondere agli utenti che hanno lasciato qui recensioni negative: siete dei folli e questo sì, non è il posto per voi!Di ristoranti di questa qualità e bellezza, non se ne trovano.