Wabi Sabi in Pesaro

Dal bicchiere da birra refrigerato il bicchiere stesso al sushi perfettamente condito con riso perfetto. Una delle miglio esperienze giapponesi provate in tutta Italia: bravi!!

Non c’è molto da scrivere quando chi cucina per i clienti lo fà DAVVERO con passione e dedizione a cercare di raggiungere la perfezione! Miglior ristorante di sushi di tutta Pesaro!!

Locale semplice in stile giapponese, dove assaggiare pietanze tipiche della cucina nipponica.Appena arrivati ci hanno offerto una zuppa di miso molto gradita e poi abbiamo optato per una degustazione di Sushi (6 nigiri assortiti conditi con salsa di soia e wasabi) e una degustazione di Sashimi. Per finire abbiamo preso alcuni uramaki come in foto.Lo chef Giapponese è riuscito a esaltare tutto il sapore del pesce facendomi amare anche il wasabi di cui normalmente non vado matto.Tutto buonissimo, prezzi un po alti ma si viene ripagati con la qualità dei piatti.Un appunto va anche alla signora che porta a tavola i piatti, molto educata e sempre pronta a spiegare ogni piatto.Consiglio di prenotare con anticipo perché il locale è molto piccolo.5 stelle meritate!

Finalmente dei sapori originali e con ingredienti di ottima qualità, inoltre preparati molto bene. Il locale ha pochi coperti e questo contribuisce ad essere seguiti in tutto, sono molto cordiali e disponibili. Consiglio tantissimo.

Se volete mangiare del buon sushi, questo posto molto intimo e accogliente saprà soddisfare il vostro palato. Menù rispettoso della tradizione giapponese, con una scelta ben curata e selezionata.(Eccellente anche il rapporto qualità prezzo! I tagli del pesce sono ottimi!)Consigliatissimo! 🍣

Piccolo angolo di Giappone nel cuore di Pesaro, ha una scelta limitata delle pietanze, ma nel mio caso non l’ho trovata una cosa negativa. Il locale è molto piccolo e intimo, con una atmosfera orientale che sembra di essere veramente in Giappone. La qualità del cibo era altissima, uno dei migliori sushi che abbia mai mangiato in Italia. Vi consiglio di provare la tempura!Prezzo si molto alto, ma ne valeLa pena !

Il locale è piccolo ma molto carino, nell'estate 2020 i tavoli erano anche fuori (forse per rispettare le distanze) devo dire che mi è molto piaciuto mangiare fuori in questa zona. Il cibo è molto buono e fresco, ho trovato le porzioni un po' piccoline in relazione al prezzo. Il servizio è davvero curato e lo staff preparato oltre che molto gentile. Consiglio a chiunque voglia andare a mangiare in questo ristorante di prenotare la tempura, perché è veramente sublime. Ho deciso di dare 4 stelle invece di 5 per via del costo, che ho trovato troppo elevato nonostante la qualità e la preparazione della materia prima, ma resta un giudizio molto positivo e una bella esperienza.

Dico solo che il gusto del sushi provato qui non l'ho mai trovato altrove. Eccelso. Il locale è molto piccolo (obbligatorio prenotare) e con dettagli spartani, ma la qualità è molto molto alta; siamo quanto di più lontano dai soliti "all-you-can-eat"!! Se dovessi stilare una classifica di tutti quelli assaggiati in giro per l'Italia, lo metterei subito al primo posto. P.S. se disponibile chiudete il pasto con il gelato fatto da loro (the verde o sesamo nero): non ne rimarrete delusi ;)

Un'esperienza fantastica! Tutto molto ben curato nello stile e nei piatti. Il locale è piccolo, d'estate c'è la possibilità di mangiare anche all'aperto, ma i posti sono comunque limitati, quindi consiglio vivamente di prenotare per tempo. Fanno anche cucina da asporto, nell'eventualità trovaste pieno e voleste dell'ottimo cibo giapponese. Il servizio è veramente cordiale, il personale è esperto e sa ben consigliare il percorso culinario giusto per ogni cliente. Parte delle preparazioni sono fatte a vista sul bancone che affaccia sulla sala, proprio come nei ristoranti in Giappone. La qualità del pesce è eccellente e le preparazioni sono deliziose. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Ristorante con vera cucina giapponese, come chi prepara le pietanze, no cinesi. Piatti semplici e gustosi, dagli antipasti al dolce. Prezzo corretto, ma attenzione a non farsi prendere la mano! Fantastico per il cibo, essendo fondamentalmente semplice e informale non pretendete un vasto assortimento di vini.