Slowcanda in Piobbico

Un posto meraviglioso, un sogno creato dai proprietari. Lo stile e l'arredamento ti fa tornare ad altre epoche e con la loro cucina esaltano ogni ingrediente in maniera meravigliosa. L'accoglienza é come quella di casa. Complimenti!!

Davvero particolare, rustico, immerso nel nulla... si mangia molto bene a prezzi giusti! Io non mangio carne e mi sono trovata benissimo, consiglio il bis di antipasti!

Non vi aspettate velocità e piatti ordinari. Alla slowcanda si mangia bene, in allegria e godendosi il proprio tempo, incorniciato in uno scenario tra i più belli!

Do spesso un punteggio di 5 stelle ma quando capiti in un locale come questo sei costretto a rivedere il tuo metro di valutazione: o rivedi tutti i punteggi precedentemente assegnati o ne inventi uno nuovo per questo tipo di locali. Non potendo mettere in atto la prima soluzione opto per la seconda… ebbene sì questo locale a mio parere è Hors Category, come le salite mitiche del Tour de France. Cinque stelle non bastano, siamo fuori scala. Slowcanda vince a mani basse come miglior ristorante della zona. Le foto che vedrete dei piatti proposti sono solo una misera rappresentazione dei sapori e dei profumi che gusterete venendo qui alla locanda. Amore del territorio, sapienza antica e attenzione per i clienti sono solo alcune parole chiave per poter interpretare l’esperienza che vi attende. Tanto di cappello Slowcanda, voi siete Hors Category!!

POSTO PAZZESCO!!Si perché per vivere a Bacciardi devi essere un po’ pazzo di tuo, per poi vederci e crearci un agriturismo del genere devi essere totalmente folle…quella follia ormai quasi estinta che…”ce ne fosse!”Se ami il silenzio e la natura alla Slowcanda ti sentirai così a casa che ti verrà voglia di prenderci la residenza.Camere e ristorante curate nei minimi dettagli,piatti locali cucinati divinamente con ingredienti a m0 accompagnati da una carta dei vini da sogno(locali e naturali), tutto ciò immerso nell atmosfera magica di un borgo antico,che sarebbe stato dimenticato,sicuramente sgretolato dal tempo se non fosse stato per l intuizione geniale di una coppia.E allora la Betty e Lorenzo ti fanno ancora sperare,addirittura ricredere sulla razza umana,e vedere che è possibile salvare delle arti,dei semi,delle razze,delle piante,delle pietre e pure delle leggende,in pratica la storia che ci appartiene,la storia che andrebbe tramandata ad ogni costo,quella che non trovi sui libri di scuola.Grazie davvero anche a Gaia,fonte di gioventù,sempre attenta durante il servizio,sempre allegra durante la giornata!Unico momento davvero brutto: il check out. E non per il prezzo(onestissimo) ma perché avrai grossi problemi ad abbandonare un posto semplicemente indimenticabile.

Veramente una bellissima sorpresa. Gestori gentili cordiali e professionali menu originale inaspettato buono ed abbondantemente. Prezzi molto equi. Ritornerò!!!!

Buona cucina, in ambiente accogliente, gestito con bravura da una giovane coppia che si fa apprezzare per cordialità e attenzione.

Cibo a km 0, di qualità, delizioso e sfizioso. Varietà anche per i vegetariani. Formaggi di spessore.

Non posso non recensire questo bel posto!!! Vale la pena arrivarci anche essendo a qualche km di distanza. Forse non è per tutti ma spero sia un posto apprezzato da molti. Non voglio, di proposito, scendere nei particolari per non influenzare il giudizio del singolo ma vorrei invitare, chi legge questa recensione, a percorrere questa piccola strada di montagna ed arrivare in questo minuscolo agglomerato di casa fuori dal traffico e dal mondo tecnologico. La bellezza del non avere ne linea telefonica ne internet è emozionante!!!!! Le chiacchiere con gli amici, con un vero buon vino, si accompagnano a piatti insoliti, ( fortunatamente) a piatti che son cucinati con fantasia creativa e ingredienti ottimi. Arrivare a mangiare in questa locanda vale la pena il non mangiare a casa propria!!!!!

Una meravigliosa scoperta: agriturismo collocato in un luogo magico, immerso nella natura, in un borgo in fase di recupero. La stanza è dotata di tutti i comfort e di un arredamento che coniuga perfettamente il recupero di materiali del luogo con accorgimenti moderni. La colazione è assolutamente consigliata! Ideale per famiglie con bambini