La Paglia - RistoTrattoria in San costanzo

Scoperto per caso, è stata una fantastica esperienza. In una location deliziosa, tavolini all'aperto in un bellissimo giardino. Personale professionale e davvero cortese. Ma soprattutto i piatti dello Chef Stefano Berardinelli. Che delizia! Gia la cura si osserva dal pane particolare, servito con salse buonissime. Olive all'Ascolana con ripieno di spigola. Particolari e servite con una maionese alla soia. Baccalà in terrina squisito. Chitarrina di carne e gnocchetti con le vongole. Piatti classici rivisitati con creatività e gusti e...che sapore. Ottimi anche i sorbetti e una sorpresa pre-dessert che non rivelo ma che è stata una delizia. Bravi tutti! Utile anche sapere che vi è un comodo parcheggio scoperto all'ingresso.

Dopo cinque anni sono riuscito a tornare al ristorante "La Paglia", dove avevamo già mangiato molto bene.È un bel ristorante a Marotta, con un bello spazio all'aperto, e facile parcheggio.Il personale è gentile, cordiale e presente.È possibile sia mangiare alla carta sia provare uno dei loro tre menù degustazione (ovviamente per tutto il tavolo).Oggi abbiamo provato il menù degustazione della tradizione (40€ a persona con coperto, pane e acqua inclusi) che comprende 5 antipasti, 1 primo, 1 secondo e 1 dessert.Tutto squisito, molto molto buono. Ingredienti di qualità e preparazioni a regola d'arte.Il pane preparato da loro è veramente stupendo+Sgombro scottato e marinato alle erbe aromatiche e cipolla di Castelleone; eccezionale+Alici marinate agli agrumi e aceto; strepitose+Insalatina di seppie e piselli; ottima+Le lumachine in porchetta come faceva mia Nonna; WoW+Trippa di rana pescatrice; molto interessante+Passatelli al sugo di mare bianco e pomodorino fresco; il pesce di ottima qualità e cotto alla perfezione rende questo piatto "semplice" un capolavoro+Frittura di calamari, gamberi, paranza e verdurine; impeccabile+Sorbetto al limone, un ottimo classico fine pastoLe porzioni sono equilibrate, permettono a tutti di arrivare a fine degustazione senza scoppiare, e alzarsi da tavola soddisfatti.Il rapporto qualità/prezzo ottimo: 87€ per due menù degustazione della tradizione e una bottiglia da 0,375L di Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore (La Staffa)

Locale molto affollato nelle due occasioni in cui sono stato, molto rumoroso, troppo, non si riesce a conversare. La cucina vale la pena invece, lo Chef propone due menù uno classico ed uno creativo. Nel secondo menù ci sono idee innovative e alcuni piatti interessanti. Del primo menù I piatti classici sono nella media. Il conto: per la cucina lo ritengo proporzionato. Per le condizioni della sala, affollamento e mancanza di insonorizzazione, lo ritengo troppo.

Ottimo..... mangiato pesce con menù originale ,rivisitato ma non troppo, bella presentazione dei piatti.Buoni anche i dolci e offerto da loro un cioccolatino ripieno rinfrescante. Servizio ottimo, gentilissimi ed efficienti, location con giardino fresco e ombreggiato. Prezzo nella norma e in linea per ristoranti di pesce.Da tornarci.

Dagli antipasti primi e secondi il miglior pesce mai mangiato! Bellissimo alla vista ed ancora di piu al palato.

Un buon ristorante, antipasto di pesce freddo di ottima qualità e varietà ma il fuori menù ha dato la svolta...... "salsicce di pesce" con carciofi, ceci, olive, pomodorini e finocchio selvatico....... Ottime TOP

Piccolo locale ma molto accogliente. Servizio puntuale attento e gentile. Gustato antipasti primi ed una frittura di paranza. Tutto molto buono, solo la frittura era un pochino sottotono, rispetto alle altre portate che spiccavano. Prezzo sopra la media, ma i cibi sono cucinati con precisione e passione, per cui merita quel qualcosa in più.

Location semplice ma curata, in ordine e pulita. Personale gentilissimo e sempre disponibile. Cucina attenta e sfiziosa con porzioni abbondanti che non risultano mai pesanti. Ritornerò spesso!

Ristorante con pochi tavoli con bellissimo giardino, tranquillo e molto accogliente. Pesce cucinato benissimo accompagnato da un'ottima falanghina. Prezzo giusto.

Ristorante impeccabile! Cibo di alta qualità, abbiamo mangiato pesce, freschissimo! Anche in sala , il servizio spettacolare e la ragazza gentilissima! Consiglio a tutti