Ristorante Palazzina Sabatelli in Sant'ippolito

Ottima location per eventi aziendali o privati, come matrimoni, battesimi, comunioni e cresime

Eccellente! Abbiamo passato una splendida giornata, vorrei ringraziare tutto lo staff, gentile e professionale. Grazie

Bellissimo il posto , ottimo tutto il cibo e bravissimi e gentilissimi tutti , dal gestore ai camerieri !

Un elegante angolo dell'espressione del buon cibo. Cena raffinata e location riservata se si va in coppia. Scelta ottima anche per cerimonie

La cena a Palazzina Sabatelli di sabato 22 febbraio è stata una piacevolissima sorpresa inattesa per il significato personale di questa cena ma anche per non esserci mai stato e per l'esperienza vissuta.Già arrivando da fuori si ha l'idea di entrare in altra dimensione spazio/tempo.. tutto immerso in un grande parco di querce.Le luci delineano le sagome della struttura mentre si percorrono alcuni passi e si giunge a Palazzina Sabatelli..L'edificio principale è una Villa Signorile di Campagna risalente al 1600, munita di torre di vista, ricca di decorazioni dipinte a tempera sui soffitti delle sale interne, che oggi sono adibite a ristorante.A pochi metri dalla Villa padronale sorgono l’incantevole Chiesa Gentilizia di fine 1600, utilizzata come cappella di famiglia e poi diventata parrocchia ed il Casale settecentesco che originariamente ospitava le antiche stalle dei fattori.Essere al ristorante Palazzina Sabatelli è già vivere un'esperienza emozionale perché entrando si viene.. piano piano che ci si addentra.. catapultati nel 1600 dalle segrete adibite a cantine e servizi igienici.. ai piani nobili dove si è accolti in sale di diverse dimensioni.. rigorosamente affrescate e ricche di dettagli di altri tempi.Personalmente ero ospite ed ho avuto la sorpresa di essere accolto in una saletta privata solo per due con la garanzia di privacy estrema e con la percezione di essere veramente a casa propria in una cornice di eleganza e raffinatezza.Il gestore del locale Alessandro è stato una guida preparata sulla storia del locale ma soprattutto un consulente culinario eccellente che ci ha permesso di apprezzare la cucina di prodotti del territorio in una rivisitazione moderna ma attenta a mantenere i sapori eccelsi delle materie prime di qualità.L'apparecchiatura (mise en place) degna di nota e senza stonature.Abbiamo avuto modo di apprezzare una serie di piatti dove il tartufo nero ha fatto la sua presenza.Il percorso gastronomico ci ha permesso di assaporare dei prodotti fatti in casa come diversi tipi di pane, degli antipasti sfiziosi ed equilibrati in sapori profumi consistenze, un primo piatto di cappellacci a base d'anatra ed un dessert anch'esso fatto in casa dallo chef, ai 3 cioccolati, che si è sciolto in bocca.Il servizio in generale è stato preciso, attento, cordiale al punto di farti sentire a casa ma senza eccedere mai.Il giudizio personale su questo locale è molto alto perché personalmente merita di essere valorizzato.Mi auguro di tornare in questa location per confermare nuovamente il giudizio attuale.

Posto caratteristico e bello. Peccato per la cucina che è risultata molto mediocre. Non all’altezza del posto e sopratutto del prezzo pagato.Ospite in una cena di Laurea. Abbiamo mangiato Portate di Pesce.Antipasti senza infamia e senza lode . Primi piatti 1 Tagliatelle ben cotte e di buona fattura ma completamente sdlegate con il sugo di pesce. 2 Mezze lune ripiene di dentice e sugo di crostacei molto altisonanti ma al gusto meno e poca porzioneSecondi. 1 Ombrina in Crosta di Sale. ottima scena in entrata con la fiamma ma risultata poco cotta si vedeva il sangue sulla spina mentre veniva servita.Fritto migliore decisamente, fresco buono ma con porzioni davvero minime.Vini mediocri.Prezzo pagato eccessivo per quello che si è mangiato.Consiglio al gestore una seria rivisitazione del servizio il posto solo non vale la spesa.

Per un matrimonio da favola una cerimonia particolare è il posto giusto. Ottima location con un ricco buffet e menù a disposizione . Consigliatissimo

Il posto è molto bello, ampio parcheggio e delle belle sale.Il servizio è soddisfacente, e le portate di media porzione.Gli antipasti lasciano a desiderare per tipologia ma non per qualità.I primi non sono buonissimi al contrariò dei secondi e contorni davvero saporiti.I dolci e le torte ne ho assaggiate di ottime e di medie.Nel contesto un ottimo ristorante per cerimonie o cene/pranzi aziendali

Nel complesso è una location bella, molto ben curata, la dimora storica è stata ristrutturata e tutto il complesso è ottimo per matrimoni. Il mangiare é quasi sempre eccellente, ma a volte mi è capitato qualche serata non proprio al massimo, comunque provate nell insieme merita

Non ho provato il ristorante alla carta, ma senza dubbio per i ricevimenti è eccezionale. Sia l'ambiente interno, che l'esterno, sono belli, comodi, puliti, ordinati ed ampi. La cucina che abbiamo provato eccellente. E il parcheggio (udite udite) comodo!