Trattoria la Pietra in Civitella casanova

Spettacolare!!! Cucina strepitosa, cuoco da lode! Cucina abruzzese rivista e migliorata. Sapori esaltati. Devi amare il pecorino, se vuoi godere! Topanera TOP!

La natura incontaminata che avvolge il ristorante, il bel casolare e il piacevole odore di brace che ci ha accolto appena arrivati,danno l' idea che sia un posto per cui è impossibile non provare fiducia a prima vista.Bello l' arredamento all'interno.Il cibo è molto fresco: abbiamo preso un buon tagliere, dei primi fatti in casa e un' eccezionale arrosto misto con arrosticini, slurp!I fritti (patatine e pizzonte) erano saporiti ma asciutti e poco flagranti.Per il dolce, un Fior di fragola, fatto bene, bravi.In ultimo, il personale è stato attento e cordiale ma.....un po' lento.

Questa trattoria è stata una vera sorpresa! Una cena perfetta a partire all’ antipasto particolare e curato, passando per gli arrosticini buonissimi e per finire un dessert tanto scenografico quanto buonissimo! Anche la location è altrettanto carina!

Siamo stati domenica per la prima volta e devo dire che torneremo sicuramente. Antipasti eccezionali così come tutto il resto e le salse da accompagnare ai formaggi di loro produzione sono fenomenali e si possono acquistare direttamente nel ristorante(cosa che io ho fatto). Il personale gentilissimo,cortese e professionale nella spiegazione dei piatti e come accostarli alle loro salse.Che dire : SUPERLATIVO E CONSIGLIATISSIMO 😉

La Pietra è stata la vera sorpresa di Pasqua!!!Cucina deliziosa, di altissima qualità, presentata con grande cura e originalità. Servizio veloce, preciso. Grande e calda accoglienza, come stare in famiglia. Assolutamente da provare!

Sono anni che veniamo a mangiare in questa trattoria e non abbiamo trovato tutto quello che abbiamo gustato qui in nessun altro ristorante pizzeria o trattoria che sia ... Piatti della tradizione abruzzese arricchiti dalle mani sapienti di uno chef ( per me stellato perché non ha nulla da invidiare ai più grandi) ed il suo staff eccellente... Il titolare é una persona umile speciale cordiale e molto garbata.. Il personale di sala é di una dolcezza e simpatia disarmanti... Sono sempre riusciti a farmi stare bene con la loro delicatezza anche quando sono stata male.. Per noi venire a mangiare qui non è solo assaporare le tante prelibatezze che preparano é proprio come stare in famiglia...ogni piatto é una vera opera d'arte dal gusto unico e inimitabile... Quando mi metto seduta e leggo sul menù quel trafiletto dove c'è scritto che mentre tutto il mondo si è fermato la grande e meravigliosa " famiglia " della Trattoria La Pietra si è riunita e ha dato origine ad un altro loro miracolo: Pizzonta.. Il nuovo concetto di pizza ........ Beh in quel preciso istante non riesco a non commuovermi... Complimenti ragazzi siete fantastici.. Grazie per tutto quello che fate per noi e per quello che ci trasmettete..

Avrei dato sicuramente una stella in più se non fosse stato che le recensioni lette avevano creato in me una altissima aspettativa.Sei in montagna e ti aspetti di trovare antipasti tipici abruzzesi e servizio un po' più sportivo ma comunque attento e accogliente.Invece il locale è abbastanza moderno e anche i piatti che presentano sono rivisitati. Porzioni non troppo abbondanti ma comunque ottime pietanze. Forse un pizzico di disattenzione da parte dello staff (esempio non ci è stato chiesto ne portato parmigiano e peperoncino, servono acqua filtrata di rubinetto e la includono nel conto). Prezzi!? Mmm forse leggermente leggermente alto per quello che si è mangiato.Insomma alcune accortezze ma comunque un buon ristorante 😁

Locale rustico, ma con piatti gradevoli e raffinati, soprattutto per l’antipasto. Molto interessanti gli abbinamenti delle pizzeonte. Gli arrosticini (fatti a mano) di grande qualità con cottura perfetta.

Se non ci venite non sapete quello che perdete; io faccio 150 km per venire a mangiare qui. La signora Nicolina e la sua cucina sono da conoscere. E

Un ristorante esclusivo in una cornice incantata...piatti della cucina locale serviti con cura ed eleganza, ottimo servizio esaustivo in ogni spiegazione dei piatti