Antichi Sapori in San valentino in abruzzo citeriore

Piatti abbondanti e molto buoni. Buon caffè e alcune posate davvero particolari.

Servizio Cordiale, piatti tradizionali e buonissimi

Sempre al top, materie prime di qualità, preparazioni tradizionali e creative, con la chef Emma sempre disponibile per ogni esigenza. Un luogo dove poter stare bene. Consigliatissimo

Davvero tutto molto buono, bellissimo ambiente, personale gentile e preparato. Croccantino semifreddo davvero super! Torneremo, lo consiglio a tutti!

Non mi è capitato facilmente di mangiare così male. Nessuna pietanza tra quelle richieste da 12 persone è risultata mangiabile. La sola cosa che abbiamo mangiato è stato l'antipasto, prevalentemente formaggi e affettato. Ma, peggio ancora, alcune pietanze ordinate non sono mai arrivate! Il servizio è stato scadente, dilungandosi in tempi non sopportabili. Tra le "prelibatezze" arrivate in tavola una sbobba imperiale di "sagne" scotte, servita in abbondante acqua di cottura, dove galleggiavano pezzetti di baccalà rivestiti dalla pelle e qualche cece. Per non parlare della "chitarrina" secca e degli gnocchi viola conditi con una salsa di pomodoro (ricorrente in tutti i piatti) mista a pesto. In questo caso avevamo chiesto soltanto pomodoro e basilico... Da segnalare (per evitarli ) i piatti di carne: la tagliata, l'agnello e uno "stracotto alle castagne" che senza dubbio era invece un bollito per di piú non accompagnato da alcuna riduzione al vino rosso e senza tracce di castagne. Da dimenticare le patate al forno secche, che potevano rimbalzare se le avessimo lanciate sul muro. Per finire il conto: 30€ a testa, bevendo vino della casa in caraffa e avendo restituito i piatti tutti pieni! Si intuisce come mai non abbiamo accettato il dolce proposto alla fine come omaggio della casa....?!

Sconsigliato! Cominciamo dal pane, del giorno prima, passiamo alla pasta, nel nostro tavolo sia gnocchi che sagne…. una chilata di sale e basta…. nessun sapore. Le sagne galleggiano nella brodaglia e il baccalà ( con tutta la pelle) risulta lesso. Gli gnocchi sono gommosi e affogano nel sugo dal forte sapore. Aspetto la carne….ma oramai ho perso il piacere della buona tavola. La sala è piena di fumo di arrosti e comincia a far fastidio agli occhi.Peccato, siete in campagna e potevate utilizzare ingredienti di prima qualità. Bastava quello, e un chilo di sale in meno.Siamo in 12, tutti concordano con me che se ci fosse lo zero, tra i numeri da potervi attribuire, ve lo meritereste.

Terribile!Tralasciando l'estrema lentezza del servizio, il resto è da dimenticare!OK gli antipasti, per il resto una stella è troppo.Sagne ceci era una bodaglia insapore, la, pasta alla chitarra con il funghi un blocco colloidale con funghi viscidi, la tagliata e lo stracotto, inqualificabi.Lasciate ogni speranza o voi che entrate!

Definire questo posto risulta difficile. Se si vuole mangiare i piatti della tradizione , si è nel posto giusto. Ingredienti di qualità e stagionali rendono il pranzo o la cena un'esperienza sensoriale. La trattoria è in un ambiente a cavallo tra Maiella e Morrone a due passi dal paese di San Valentino in Abruzzo citeriore, che merita una visita. Il personale è squisito e preparato,senza troppi fronzoli o paroloni.Ci torniamo sempre volentieri.

Location accogliente. Fortemente deluso dalla qualità e soprattutto dal sapore della pietanza ordinata. Non è possibile mangiare vitello che ha il profumo ed il sapore dell'agnello. Colpa dello chef che non ha pulito a dovere gli attrezzi usati. Ha sottovalutato che c'erano ospiti dal palato sopraffino e da un naso eccezionale, capace di captare odori e sapori particolari. Nella scelta del menù si viene essenzialmente pilotati e guidati fin troppo, Talvolta, basta pulire la piastra di cottura, per evitare di deludere l' avventore o cliente. Locale molto pulito e climatizzato. Vino eccellente. Prezzi nella norma, anche se nella fascia medio/alta.

Ristorante carino con belvedere sulla strada per San Valentino in Abruzzo Citeriore. Piatti ricercarti con prodotti locali e nazionali. Ottimo rapporto qualità/prezzo e titolare simpatica. Sicuramente da provare.