Ristorante La Colonna in Rottofreno

Recensione riferita al periodo 13 novembre 2021- Qualità della materia primaOttima, niente da obbiettare.- Servizio e personaleOttimo, niente da obbiettare.- ContoIn linea con i ristoranti di questa categoria, niente da obbiettare.- Conclusioni finaliArriviamo quindi alle obbiezioni: partenza con il botto, antipasti perfetti, fatti con un equilibrio raro, ho fatto i complimenti dal vivo e li ribadisco qui nella recensione, purtroppo però il seguito non è stato un crescendo ma un calando, intendiamoci piatti buoni; non dico che non lo erano, ma paragonando il piatto attuale con quello precedente si percepiva sempre un calo di equilibrio nel bilanciamento degli ingredienti (come detto di ottima qualità), negli antipasti invece ogni gusto (acido, dolce, sapido, humami, amaro, ecc) era perfetto. Facendo una media matematica se gli antipasti erano da 5 stelle, i primi da 4 stelle, i secondi e i dolci da 3 stelle otteniamo 3,75 stelle di media, e per non mancare di rispetto allo chef Ettore non posso dare piu di 4 stelle, se le altre portate fossero state all'altezza degli antipasti questa sarebbe stata la recensione più entusiasta di sempre, peccato.

Portate buone, belle e ben presentate, gestione familiare e professionale, atmosfera rilassante, climatizzazione perfetta, arredi un po datati. Personale, attento all'esigenza del Cliente. Prezzi elevati ma allineati alla qualità delle portate, se devo essere puntiglioso: calici del vino non all'altezza del prodotto, posizione penalizzante in quanto nascosta, se avessero l'esterno sarebbe il top. Consigliato.

Bell’ambiente, elegante e formale. Il pesce è di qualità eccellente, viene abbinato in modo sempre azzeccato ad ogni portata.Il personale è gentile e disponibile ad ogni richiesta.Consigliato a chi vuole mangiare bene e non si accontenta del dozzinale ristorante di pesce.Complimenti, ritornerò sempre molto volentieri!

Uno dei miei ristoranti del cuore. Un menù come pochi: una scelta ampia, piatti curati che soddisfano palati gourmand. Accoglienza gentile e non oppressiva. Top!

Cucina ottima ed anche le proposte della tradizione non mancano. Carta dei vini varia. Accoglienza e presentazione super. Ambiente perfetto per una particolare ricorrenza. Conviene prenotare. Ritornerò.

Atmosfera magica, cibo superlativo, si sente l'amore nella ricerca dei prodotti di ottima qualità e l'amore con cui vengono preparati. Ottima scelta di vini...il personale e Ettore sono gentilissimi, cordiali e simpatici, mi hanno preparato una piacevole sorpresa al momento del dolce, visto che era il mio compleanno. Questo non è un ristorante, è IL RISTORANTE per eccellenza!

Cucina raffinata che comprende sia piatti tradizionali piacentini che piatti innovativi di carne e di pesce. Accoglienza familiare in un ambiente caldo e di buon gusto. Esperienza che vale la pena provare. Il costo è proporzionato alla qualità.

La cucina tradizionale dell'Ettore é perfettamente abbinata alle tendenze attuali. Ottimo il carrello del bollito, il mio preferito, ma anche col pesce non si scherza.Posto Super, qui non si sbaglia.

Tutto buonissimo, personale cordiale e disponibile, titolare gentilissimo! Consigliatissimo! Menù vario e super buono

Ci siamo fermati alla trattoria La Colonna su consiglio del proprietario di una azienda agricola nella quale siamo andati a comprare del vino...La location molto curata,i piatti ottimi e i salumi dal sapore di una volta...personale molto gentile e il proprietario che ci ha spiegato i piatti molto cortese e discreto...Rapporto qualità prezzo ottimo..se capiterà di passare da quelle parti ritorneremo sicuramente..