Osteria Il Bivio in Montecatini-terme

Servizio impeccabile, inizio serata veniamo accolti con un bicchierino di prosecco e un assaggio di stracciatella e pomodori.Menù su QR code e Wi-Fi incluso, carne buonissima e la tartare la preparano al momento davanti al tavolo.Prezzo giusto

Ottima carne ma personale da lasciar perdere. Sapevamo cosa volevamo mangiare senza dover guardare il menù ma la prima cameriera che è venuta, nonostante gliel'abbiamo detto, c'ha detto di guardare comunque il menù. Dopo aver guardato il menù (tramite il qr code che è una cosa che odio) volevamo ordinare, e la seconda cameriera c'ha detto che dovevamo sceglierlo dal sito. Non essendoci la possibilità di scegliere dal menù on line, chiediamo spiegazioni alla terza cameriera la quale ci dice che non si può scegliere dal sito e di dare l'ordine a lei

Siamo stati ieri sera a cena venuti appositamente per la carne. Ci siamo divorati due bistecche da quasi 1kg a testa. Costata di vacca rossa. Che dire... Eccezionale.. Forse la carne più buona mai assaggiata . Il Titolare una persona alla mano e disponibile. Pronho a spiegare con passione le peculiarità e le differenze delle merci in vendita. Prezzi alti ma in linea con la qualità del prodotto. Torneremo sicuramente molto presto

Serata tra amici resa ancora più piacevole da un ambiente accogliente e caloroso, cibi ottimi e vino del più buono mai assaggiato. Abbiamo preso una fiorentina di Limousine e una di chianina, ci sono state mostrate da crude e sono state tagliate al tavolo dal cuoco una volta pronte. Assolutamente da leccarsi i baffi! La selezione dei vini superlativa, così come anche la conoscenza degli stessi da parte della cameriera. Un posto non solo in cui tornare, ma di cui fare una tappa fissa!

Consigliato dal proprietario dell'albergo dove alloggiavamo, abbiamo subito prenotato per la cena. Che dire??? Bellissima trattoria!!! Bravissime le ragazze che ci hanno servito e cena a dir poco eccezionale! Simpaticissimo il titolare! Ci torneremo sicuramente!

Bella scoperta questa del “Bivio”, una trattoria dove ti senti a casa accolto da Paolo, simpaticissimo, e servito dalla ragazza in sala, molto preparata. Buoni gli antipasti, originali alcuni accoppiamenti, di livello il filetto e ottimi i contorni: le patate sabbiose ed il tegame di verdure. Vero capolavoro la “Rosticciana” un secondo di vitella cotto a lungo a fuoco basso. Il “Bivio” non è più una alternativa geografica, cioè di qua o di là, come le strade che si biforcano davanti al suo ingresso, è diventata una esperienza temporale; d’ora in poi, una volta conosciuto il “Bivio”, ci sarà solo un prima e un dopo. Un fenomeno questo Paolo.

Abbiamo trovato questo posto per puro caso, nonostante abbiamo chiamato ieri sera tardi e fossero evidentemente pieni, Martina, la titolare è stata gentilissima accettando di ospitarci! Abbiamo ordinato una fiorentina da 1.6kg e siamo rimasti piacevolmente stupiti, ottima qualità e servizio impeccabile! Siamo stati molto contenti, tanto che abbiamo deciso di prenotare anche per oggi a pranzo.. Ovviamente non potevamo non provare i loro primi! Abbiamo ordinato i maltagliati con ragù di papero e i pici con ragù al coltello di cinghiale e non ci sono parole per descrivere il sapore di entrambi i piatti! Per secondo abbiamo preso la rosticciana di vitella cotta a bassissima temperatura e ragazzi che dire... Buonissima!!! Grazie mille a tutti, le ragazze gentilissime che ci hanno servito e i titolari Paolo e Martina che tra simpatia e professionalità sono stati davvero carinissimi!!! Torneremo sicuramente!

Cena tranquilla in apertura locale. Ci hanno ben accolti ed il servizio è stato veloce ed impeccabile. I piatti un tripudio di ottimi sapori toscani in linea con le aspettative. Una nota di merito per gli gnudi di ricotta... Favolosi anche nella personale variazione con i funghi porcini. La Fiorentina era ottima in quanto a scelta della carne e maturazione, in qualche punto leggermente bruciata, ma ottima.Da ripetere.

Locale trovato per caso. Abbiamo prenotato e devo dire che siamo stati molto soddisfatti. Personale gentile, disponibile ed educato. Carne davvero ottima... per non parlare del dolce finale. Unica pecca: offrono da bene a tutti noi del tavolo (succhi ai bambini), chiedo un secondo bicchiere di succo per la bambina e me lo mette sul conto a € 3. Io non l'avrei mai fatto. Se dovessimo tornare a Montecatini Terme, sicuramente tornerò in questo locale. Tutto ok. Consigliatissimo!

Non so cosa dire su questo ristorante, come del personale, sempre di corsa, troppo caldo nel locale interno, carne fiorentina buona come in tanti altri posti, un po' più caro di altri locali dove si mangia la carne fiorentina. Buonissimi gli antipasti.Prendono troppe prenotazioni che logicamente fanno fatica a gestire.