La Bussola da Gino in Quarrata

Locale molto carino. Premetto sono stata con la mia famiglia per la prima volta e siamo rimasti molto soddisfatti.La volta successiva un conto da urlo e non sono rimasta per niente soddisfatta di ciò che ho personalmente mangiato.Porzioni piccole a prezzi esorbitanti. Non torneremo mi dispiace.

Oggi probabilmente giornata storta per tutto lo staff, dalla cucina alla gestione della sala. Una proprietà accorta però deve trovare il modo di capire, di rimediare e di non penalizzare i clienti. Antipasti assolutamente non all’altezza, tagliatelle sbriciolate da fondo di pacco, capretto solo costola senza polpa. In virtù di questo il rapporto qualità prezzo è stato del tutto fuori mercato. La confusione assordante per essere descritta meriterebbe un capitolo a parte. Avendolo frequentato varie volte ricordavo un altro locale.

Avevo fissato una cena per un compleanno, e successivamente ho avvisato il ristorante che avrei portato una torta fatta dal mio pasticcere di fiducia, con tanto di scontrino attestante l'acquisto come avevo fatto già altre volte. Il ristoratore, seccato, mi ha stranamente risposto che non accettava dolci da pasticcerie esterne, millantando "misure anti-covid" (???) ma che potevo ordinare una torta dalla loro pasticceria di fiducia. Poco male, ho pensato, contattiamo questa pasticceria e sentiamo cosa mi propone. Il pasticcere mi ha proposto una crostata alla frutta - premetto: ho chiesto un dolce per 5 persone - e mi ha detto il prezzo. 45 EURO!!! Ho risposto che non mi interessava una torta di cake design, ma lui ha replicato che era una semplice crostata alla frutta. 45 euro. Per 5 persone. Caspita, non sapevo che la Bussola da Gino si facesse mandare le torte direttamente da Iginio Masari in persona! Ovviamente, ho disdetto sia il tavolo che la torta. Non ci stavo ad essere preso in giro per 2 volte di seguito..Ps. il ristoratore, in seguito, si è rivolto a me dicendo:"Inoltre sarebbe anche maleducazione portare del cibo in un ristorante, ma non le sto a spiegare il motivo, non capirebbe!"Quindi: tutti coloro che portano un dolce fatto dal proprio pasticcere di fiducia, con tanto di scontrino attestante l'acquisto, sono persone che "non capiscono". Quindi sono degli... Grazie mille per i complimenti.

Ottimo locale. Piatti semplici e rustici, ma veramente buoni. Prezzi un po' alti.

Cucina Toscana al top in un locale storico fuori dai sentieri più battuti. Gino domina in cucina, e non solo per la sua mole. Salumi, tagliate e paste prelibate ma la fiorentina resta il piatto principe. Prezzi onesti , comunque medio alti. Locale ampio, accogliente e caldo

Scoperto per caso 6 anni fa, ci sono tornato solo ora e non è cambiato di una virgola, accogliente come la prima volta. Piatti tradizionali e menù fresco e interessante, parcheggio comodo e in buona stagione si può mangiare all'aperto. Il costo è più alto del normale ma è dato tutto dalla qualità. Attenzione che gli orari indicati su maps non sono precisi, aprono alle 12.30 e non alle 12

Locale molto carino e accogliente. All’interno in legno con 2 piccole sale e un angolo bar davvero sfizioso . Ampio spazio all’esterno molto bello e ben curato. Il personale è molto gentile e cordiale; disponibile ad ogni richiesta. Ok piatti (almeno quelli assaggiati; antipasto di salumi, pappardelle come primo, ovviamente la Fiorentina OTTIMA!!). I prezzi sono nella media. Davvero da provare.

Il luogo è bellissimo anche l'arredo interno come il giardino all'esterno.lo staff cordiale competente e gentilissimo specie il caposala Fabio. Penso tuttavia che fare solo e soltanto carne con pochissimo spazio per verdure e possibilità alternative alla ciccia ciccia e altra ciccia sia oggigiorno una evitabile fissazione che esclude molti clienti che hanno altri gusti in cucina. Lo consiglio quindi a chi ha intenzione di mangiare la carne in tutte le salse.

Ristorante accogliente, curato nei particolari, con eccellente cucina toscana rivisitata, materia prima di ottima qualità, si respira passione tramandata di padre in figlio, giusto il rapporto qualità/prezzo, complimenti.

Favoloso!. Cucina toscana genuina, ma con un tocco di ricercatezza. Piatti davvero ben preparati e serviti in modo ricercato. Personale cortesissimmo e molto attento. Davvero una bella esperienza da ripetere e ripetere e ripetere perché resta la voglia di provare tutti i piatti