Edelweiss Piancavallo in Aviano

Ambiente accogliente, personale cordiale e cibo squisito. Ottimo il brasato di cervo con polenta, tenero , si tagliava con la forchetta, saporito e con un fondo di cottura ottimo da gustare con la polenta e per una "scarpetta" finale con il pane! Presentazione insolita su un tagliere di legno con le coppette calde, originale! Buono e delicato anche il contorno del giorno consigliato, spicchi di carciofi con polenta e crema di formaggio. Complimenti al cuoco!!

Ho mangiato la pizza, buonissima è dir poco! Personale molto gentile e col sorriso. L'ambiente è molto confortevole,come stare a casaCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Ce lo ha consigliato una negoziante vicino le piste per un pranzo domenicale. Ottimo consiglio. Poca attesa per avere un tavolo, nonostante ci fosse molta gente, e servizio molto veloce e professionale. Un pranzo di qualità, nelle giuste quantità, ad un prezzo adeguato. Condivido il consiglio!Cibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Bellissimo locale,curato,adatto anche a compagnie numerose. Personale organizzato,puntuale,gentile e simpatico. Cibo preparato veramente bene,molto buono. Piatti della tradizione, cacciagione cucinata molto bene. Vini buoni. Veramente ottimoCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Ho pranzato con mio marito oggi 10 settembre in questo ristorante pizzeria. Abbiamo scelto il menu alla carta ed abbiamo mangiato benissimo. Carne di manzo e selvaggina semplicemente straordinari. Ho visto però che anche il menu delle pizze era molto variegato con pizze anche gourmet. Le ho viste portare ai tavoli vicino al mio e vi assicuro che erano golosissime. Torneremo sicuramente in questa località anche per questo favoloso ristorante.

Chiedo gentilmente due pizze d'asporto per le 20 alle 18:45 e mi dicono che sono al completo e di ritornare prima delle 20 torno alle 19.45 e mi dicono che non fanno più da asporto che servono prima in sala. Ora capisco tutto ma .....!!!Risposta:Ristorante Pizzeria Edelweiss (proprietario)17 ore faDavide, la gestione del cliente che chiede l’asporto in un ristorante con pizzeria in orari diversi da quelli che abbiamo previsto (cartello scritto ed esposto all’ingresso) non è assolutamente pessima, anzi! Ma, purtroppo, non accettate che vi si risponda che nell’orario di punta non facciamo asporto. Il nostro è un ristorante con pizzeria che d’estate dispone di 145 posti a sedere, la pizza da portare via non riusciamo a farla negli orari di massima affluenza, cosa non vi è ancora chiaro??? Preciso inoltre, per coloro che avranno la pazienza di leggere la risposta, che effettuiamo l’asporto con orario 12/12:30 e 18:30/19 previa ordinazione telefonica, tuttavia ci riserviamo di sospendere il servizio per cause organizzativo/tecnicheSalutiRisposta:Buon giorno, giacché ha trovato il tempo di rispondere, credo sia doveroso che le espliciti meglio i motivi della mia recensione. Premessa che due sere prima ho cenato presso il Vs ristorante e ho trovato la pizza buonissima!!! Ma questo non toglie, al di là delle vostra gestione commerciale dell'attività, che il modo in cui mi avete liquidato è segno di una mancanza nella gestione del cliente che passa, oltre a rispondere alle recensioni a dedicare un tempo e un modo per spiegare a chi oltrepassa l'uscio del vostro locale per acquistare del cibo che non volete venderglielo. Credo che l'ospitalità è la capacità di far sentire accolti......attitudine che non ho trovato nel Vs esercizio. Credo poi che le recensioni siano tutte utili e forse sia più utile capire dove sono le mancanze per gestirle come opportunità di miglioramento che liquidare come semplici vaneggiamenti le osservazioni dei clienti......ovviamente sempre se interessa!Vi auguro un florido e prosperoso fatturato.Davide

Buonissima la pizza . Personale gentilissimo e servizio veloce ! Bravi !!!

Ottimi piatti ottimo il servizio,i prezzi sono giusti per il posto dove si trova,consiglio vivamente.

Bel locale, facilmente raggiungibile e con un parcheggio nelle immediate vicinanze. L'interno è arredato con componenti tipicamente montani e il legno è l'elemento principale. Gradevole la parte esterna che gode di una vista davvero bella delle montagne circostanti. Una nota stonata, a mio avviso, sono i prezzi. Le pizze, anche se buone, sono un po' care. La margherita a 9€ ed una valdostana (prosciutto e fontina) a 15€ mi sembrano lievemente sovrapprezzo ma, ripeto, è un parere personale.

Non posso fare una recensione sul cibo perché di fatto non siamo riusciti a mangiare nulla. Ieri sera dopo un piacevole Picnic sul prato decidiamo di prendere un semplice dolce in questo posto ( uno dei pochi aperti ieri sera), troviamo dei tavoli liberi fuori, premetto che erano da poco passate le 21:30 quindi non abbiamo rubato posto a chi volesse cenare, a quel punto entro dentro e chiedo quali dolci ci fossero e che volevo consumarne un paio fuori con la mia compagna a quel punto mi hanno fatto storie perché quel posto non era un bar e mi hanno fatto capire che mi sarei dovuto sedere e consumare una cena completa, il problema è l’arroganza e la maleducazione con cui mi è stato detto il tutto (atteggiamento che ho notato in molti ristoratori e commercianti qui in Friuli) ovviamente li avrei pagati i dolci non li ho pretesi gratis. La cura del cliente dovrebbe essere sempre al primo posto, sopratutto se si ha di fronte un cliente gentile ed educato.