al baliaggio in Venosa

Locale ben curato, menu alla carta originale e ricercato. Ingredienti locali per piatti della tradizione rivisitati in ottica più moderna. Personale competente e cortese. Consigliato a tutti!

In Basilicata Location molto suggestiva nel cuore di Venosa nella Città di Orazio , consiglio vivamente il Pranzo oppure la cena presso la Struttura.Si possono degustare varietà di Antipasti, Primi, Secondi in fine di alta Classe anche i Dessert!!Locale con aria condizionata, possibile scegliere la posizione internaPresente una Selezione di Vini localiBagni Spaziosi confortevoliEsperienza MeravigliosaPersonale Gentilissimo pronto per qualsiasi informazione richiesta.Servizio ImpeccabileRitornerò molto Volentieri ad assaggiare altre novitàI Migliori complimenti ad Angelo FiorisiChef e Patron del ristorante Al Baliaggio di Venosa!Si mangia secondo la tradizione locale con originalità :)

Sono stato in questo ristornate con amici , tutti soddisfatti. Locale molto elegante ed accogliente, il personale sempre attento e cortese. Abbiamo mangiato veramente bene, tutto buono e di qualità. Consigliatissimo.

Da fuori non gli daresti granché, e invece entri ed è un posto molto bello, con una bella sala, bella apparecchiatura, ecc..Cibo ottimo, personale molto carino, prezzi bassi per il tipo di cucina presentata.Ottimo per una cena di coppia ma anche per andare con la famiglia.Unica nota leggermente dolente, ma più che preventivata visto il posto, le porzioni sono piuttosto piccole. Al contrario però dei colleghi ristoranti gourmet, il prezzo è da 25€ a persona caMolto consigliato

Esperienza soddisfacente ottimo il servizio competente e professionale, i piatti proposti ottimi. Complimenti

La farò breve: lo chef ha una mano meravigliosa che accompagna il cliente in un viaggio culinario sempre appagante. Due i picchi assoluti della serata: la ciambotta con uovo poché e un sorprendente piatto di plin. Imperdibili.Buona la carta dei vini, con l'ovvio occhio di riguardo a produzioni locali e con ricarichi più che onesti. Ottimo il servizio.Bravissimi davvero.

Servizio impeccabile e poi una cucina dai sapori unici, complimenti

Ho avuto il piacere di cenare al ristorante "Al Baliaggio" di Venosa. Il locale non puo' definirsi "tipico"; piuttosto e' moderno, minimal ed elegante. Il sevizio al tavolo e' stato eccellente. Ho provato due piatti veramente buoni che mi hanno sorpreso non solo per la presentazione, ma anche per la loro bonta' e l'accostamento dei sapori: la Ciambotta lucana e la Guancia di maiale. Il tutto accompagnato da un Aglianico e da un conto con eccellente rapporto qualita'/prezzo. Consigliato!

La struttura con le ampie volte in pietra è veramente bellissima. Mi sono fermato per un pranzo di lavoro con un collega, devo dire che abbiamo mangiato bene. La tradizione locale ed i prodotti della terra lucana, qui vengono rivisitati in piatti ed abbinamenti davvero originali con impiattamenti coreografici.Ottima la scelta dei vini della zona.Anche il personale è stato molto professionale.L'unica cosa che non mi è piaciuta (ma è una questione di gusti) è l'arredamento molto freddo.

Ristorante prezioso sito in una dimora storica bellissima. Servizio curatissimo semplicemente perfetto, vino splendido ed il menù di degustazione magnifico. Perfetta base esplorativa della cucina lucana del Vulture. Non vedo l'ora di tornare!