Hostaria della Musica -Cava Pietra Franco in Modica

Panorama da 10 e lode. Noi abbiamo mangiato pesce ottima qualità tutto molto ben fatto ma il pezzo forte è la pizza che abbiamo assaggiato perché durante la cena abbiamo visto servire ad altri clienti e ci siamo incuriositi per la forma rettangolare e abbiamo preso per assaggiarla penso che sia la miglior pizza che ho mangiato nella zona fantastica. Ora dopo tutta questa recensione positiva e lo meritate, volevo fare un solo appunto il vino in un locale così fine è particolare si deve portare nel secchio refrigerante e no la fascia di bassa qualità!!!! Ma questo è un schiocchezza. Grazie della bella cena e buon lavoro.

Situato sopra il belvedere di Modica, questo ristorante serve tipologie gourmet di pizza, premetto che sono stato invitato per mangiare una pizza, non posso fornire indicazioni riguardo il ristorante. Le pizze sono bellissime da vedere e buonissime, come potete vedere dalle foto. La mia preferita quella con il salmone, impasto della pizza perfetto. Parlando del posto, ci sono tantissimi posti a sedere è la location vale tantissimo, dal piccolo anfiteatro alla ringhiera per fare delle foto da favola a Modica. Ps: c'è anche il parcheggio. Ci ritornerò

Bellissimo ristorante con vista mozzafiato su Modica.Pizze gourmet buonissime, servizio ai tavoli ineccepibile.5 stelle meritate, bravi!

Allora innanzitutto non pensate di andare a mangiare una pizza, perché si può dire che vai a fare apericena, prodotti medi e prezzi troppo alti, patatine salatissime, il budino al cioccolato modicano si sentiva un miglio lontano l'aroma del bruciato...insomma molto deludente, paghi solo la vista e il posto molto raffinato...

Estasi e meraviglia alla vista della terrazza...una poesia fantastica che l'obiettivo di una camera non può immortalare. Mangiare una pizza con questa location è un momento unico...

Location molto interessante che offre un bellissimo scorcio su Modica alta e bassa.Non ci ho mangiato, ho solamente fatto aperitivo, ma i prezzi mi sono parsi eccessivi (20 € x 2 aperol spritz) nonostante la simpatia e la grande disponibilità del personale.Per mangiare bisogna prenotare con un certo anticipo (credo 1 o 2 giorni, da quanto ho appreso) e sicuramente è incantevole x una serata a due.Lo consiglio vivamente, il posto è sicuramente da 'visitare': peccato sentirsi trattare da 'turisti'!P.s.: vero che come è stato fatto notare in seguito alla mia recensione ci è stato portato un 'assaggio' dei prodotti tipici, ma si trattava cmq di un 'assaggiino', non di un 'apericena'. Trattasi di un piatto da dividere in 2 persone con qualche pezzettino dei prodotti in questione (v. foto). Non è che voglia discutere di quantità, soprattutto quando si parla di qualità, ma ripeto, trattasi di assaggini. Se è vero che la location ed il personale sono molto gradevoli e che il servizio si paga, è anche vero che in un'ottica qualità/prezzo (e aggiungerei anche la quantità in questi parametri) qui non ci siamo.Se poi vogliamo parlare del fatto che x una bella vista si paga x non mangiare perché nel frattempo il personale ti coccola, ben venga, ma lo trovo cmq esagerato. Se aggiungiamo che se si vuole creare un ambiente più 'in' per non avere in mezzo ai piedi persone di un 'certo tipo' posso comprendere, ma non condivido appieno l'attuazione e la modalità di questa politica. Così rischiate di tirare troppo la corda e di restare senza clienti nel giro di pochi anni: e non lo dico per avere ragione a tutti i costi, ma in un'ottica di una critica costruttiva.Ho visto altri posti nei dintorni (non faccio nomi e dove magari più avanti posterò delle recensioni con foto) dove la vista è comunque bellissima come la location che la circonda e dove si beve e si mangia in quantità e qualità.

L'Hostaria della musica è in una posizione spettacolare sulla collina di Modica. Molto caratteristica anche la grotta interna e l’anfiteatro dove si svolgono gli spettacoli.L’atmosfera è rilassante e ricercata. Buono l’impasto della pizza e gli ingredienti di ottima qualità

Posto fantastico, gode di una veduta immensamente bella, ci sono stato a pranzo, ma ritengo che la sera deve essere ancora meglio.Cenare dalla terrazza deve essere un'esperienza unica.Il locale è ricavato da una vecchia cava ed è molto finemente arredato.I piatti che abbiamo consumato sono stati molto delicati, forse li avrei preferiti in po' più gustosi.Antipasto carpaccio, due primi, risotto ai funghi e pasta con pomodorini, mollica e melanzane.Secondo stinco con melanzane, molto buono, ma freddo purtroppo.Dolce in particolare cannolo alla ricotta.Molto buono il pane, di diversi gusti, al curry, timilia.

Location curata, vista panoramica..specie d'estate con le sedute in terrazza, pizzeria gourmet, si differenzia totalmente dalle altre sia per l'impasto che al palato risulta croccante...che per le farciture non comuni e Artigianali..privata con il loro prosciutto, la coda di vitello cotta bassa temperatura (che erano fuori carta) dal menù quella col manzo é eccezionale.. anche il ristorante merita!

Bel posto, bellissima vista, bella location. Peccato, ci si aspettava di più nelle pizze! Peccato.Prezzi alti, ma ne vale la pena!