Trattoria Da Fabio in Modica

Trattoria piccola ma molto accogliente ,cibo casareccio buonissimo e che dire del proprietario, una bella persona ti fa sentire come a casa e attento alle tue richieste. Ritorneremo.GRAZIE FABIO COMPLIMENTI.

Una trattoria tradizionale, ti ricorda tanto i bei tempi andati.Che dire degli antipasti, ti ricorda tanto la cucina della nonna, infatti è la moglie di Fabio che cucina.E i ravioli al sugo alla ricotta, il sugo è così leggero che le papille gustative fanno festa, si sente il sapore della ricotta che i pastori portavano nelle case nelle cavagne.I capunti salsaccia capuliato e mollica tostata fatti a mano dalla moglie di Fabio sono speciali.È una trattoria da cinque stelle da non lasciarsi scappare sia per il cibo che per la gentilezza.

Piacevole scoperta. Proprietario gentile. Cibo tradizionale buonissimo. Rapporto qualità prezzo ottimo

Trattoria dai sapori semplici e genuini, ambiente pulito e famigliare, il proprietario è davvero una persona gentilissima. I prezzi sono contenuti.

Tutto ottimo...Antipasto con assaggi di scacce modicane,caponatina,olive, parmigiana,polpettine,ecc...Secondo di carne per il mio fidanzato e fave per me con accompagnamento di verdure grigliate...tutto meticolosamente ben condito.Per terminare,gelo di limone, caffè e amaro.Il titolare super disponibile e sempre cordiale nei nostri confronti.Davvero una splendida esperienza che merita di essere ripetuta.Davvero complimenti 👏

Finalmente a Modica, precisamente nella parte alta delle città, un locale dove puoi mangiare casereccio tipico modicano , di qualità e principalmente freschissimo.Prenoto in questo locale e nel corso della telefonata , a dimostrazione della freschezza assoluta del prodotto , mi viene detto che è preferibile concordare in anticipo i piatti da servire per fare in modo che tutto sia preparato appositamente…Arriviamo sul posto ed iniziamo con un antipasto della casa semplicemente strepitoso , ricco e caldissimo.Non manca nulla, dalla parmigiana al pastiere, per continuare con le scacce modicane,la gelatina e le polpette di patate….Avevamo richiesto bollito e carne al sugo e tutto quello che ci viene servito è buonissimo , molto abbondante e di qualità….A differenza del 99% dei posti , anche il vino locale “sfuso” è molto buono.Consigliatissimo da provare , replicare e mettere come tappa periodica!!!!Complimenti davvero, “Trattoria da Fabio” una spanna sopra tutti gli altri, davvero ……il titolare è davvero una cordialissimo “padrone di casa”…..

Trattoria accogliente e molto pulita. Ci siamo trovati benissimo, il cibo era ottimo e ottimo il rapporto qualità-prezzo. Personale gentilissimo e molto educato. Super consigliato.

Ottima cucina siciliana tradizionale a prezzi davvero popolari. C'è anche una discreta scelta di vini del territorio. Il titolare Fabio è una gran bella persona!

Ottima osteria poco distante dal centro storico di Modica. (Posto un po’ nascosto, ma ne vale la pena).La cucina tipica è proposta seguendo rigorosamente la tradizione. Non trovate piatti rivisitati o fantasie da ristoranti all’avanguardia, solo cucina tradizionale, di quella fatta bene. Antipasto ottimo, tra gli arancini più buoni mai mangiati e ne ho mangiati parecchi. Buoni i primi, degno di nota il cannolo.

Devi cercarlo e, una volta trovato, garantisce una eccellente cucina locale. Tipica e casereccia, ma sempre ben presentata. Attenzione però, ordinate un piatto alla volta perche l'abbondanza e la ricchezza della cucina Modicana possono riempire eccessivamente rovinando la degustazione. Per i neofiti gli antipasti misti sono consigliati. Ottimi i tortelli e i cavatelli al sugo. Se disponibile la trippa è d'obbligo per gli amanti del genere. Comunque tutti i piatti di Fabio valgono la visita. Ottimo il corposo vino rosso della casa. Rapporto prezzo/qualità molto buono. Consigliata la prenotazione.