Cheterena in Brisighella

Pasqua 2022 menù fisso: portate tutte deludenti dall'antipasto al dolce. Con amici eravamo andati a novembre 2021 menù romagnolo: portate ottime dall'antipasto al dolce perciò abbiamo deciso di ritornare quest'anno a Pasqua, ma è stata una totale delusione. Sconsigliatissimo

Locale a 4 km da Brisighella, vera trattoria Romagnola, con prodotti a km 0 sapientemente cucinati.SuggeriscoPassatelli ai porcini, pappardelle alla lepre, crostini misti, piccione, anatra e tagliata, inoltre variazione della panna cotta con i loro fichi caramellati

Si mangia divinamente. Menù tosco-romagnolo...funghi, tartufo....crostini ai fegatini....tagliere superbo con salumi di cinghiale......pasta fatta in casa....tagliata.... tutto eccellente

Ho mangiato qui insieme alla mia ragazza per halloween. Purtroppo nei rossi di brusighella non era facile trovare nulla di troppo affine per i vegani. La mia ragazza ha mangiato un anatra con olio evo e rosmarino. Mi ha detto che era buono. Da parte mia, mi sono fatto una scorpacciata di funghi porcini e tartufo. Per quanto riguarda il tartufo, sinceramente sono rimasto un po' deluso. Il sapore era davvero troppo leggero, di tartufo ci sono solo piccole scaglie, la maggior parte del lavoro la fa una crema al tartufo che, secondo me, di tartufo ne ha poco. L'ultima volta che li mangiato ricordavo un sapore assai più deciso e "tartufoso". Beh, la cosa è andata a favore della mia ragazza che odia il tartufo che ha potuto baciarmi dopo senza troppi problemi.Per quanto riguarda i porcini, quelli sulla bruschetta erano davvero squisiti, buoni anche quelli fritti ma meno a mio avviso di quelli su bruschetta. Le patate al forno erano anch'esse molto genuine e buone, le avrei preferite ancora più cotte solo.Come vino ho bevuto un passito, molto indicato per i dolci. Nulla di eccezionale ma comunque buono.L'ambiente è molto accogliente ed a tratti esuberante e la gente che ci lavora sono molto gentili e simpatici.Probabilmente è un posto ideale per chi ama la carne e la cacciagione anche a km0.

Accogliente locale che offre ottime rivisitazione di piatti tradizionali.i taglieri di crostini sono eccezionali. Servizio celere e accurato. Vendita di loro prodotti come olio vino marmellate. Il loro vino ha un nome particolare......

C'è di meglio. Siccome eravamo in molti ci hanno consigliato al momento della prenotazione telefonica di scegliere tra 2 menu, perché così non ci sarebbe stato da aspettare troppo con le portate. La trattoria avrà al massimo 30-40 coperti. Dopo il caffè non si è fatto vedere nessuno per chiedere se volevamo un digestivo.Comunque nessuno è rimasto contento.

Ottima cena in questo piccolo ristorante nella piazzetta di Fognano.Buoni e vari gli antipasti, ottima pasta al forno così come i tortelli. Carne tenerissima e ben cotta. Ottimi i primi fatti in casa. Servizio attento e professionale,gentilissima la signora in sala. Prezzo corretto.

Una trattoria molto accogliente con ampia scelta di piatti. Servizio buono e ottima qualità di prodotti.

La trattoria Cheterena prende il nome dalla prima proprietaria del locale, Caterina che in dialetto si trasforma nel nome attuale, il locale è di dimensioni contenute, una vera e propria bomboniera, gestita da Gilles e la mamma, ottimi padroni di casa, il ragazzo, in gamba, sa il fatto suo, istaura subito un rapporto confidenziale ma cortese con i clienti consigliando i vari piatti del giorno. Oggi ci siamo fermati a mangiare e debbo dire che mai sosta fu così proficua, abbiamo cominciato con crostini, di fegato e ai funghi, proseguendo poi con fettuccine fatte in casa ai funghi galletti che avevano del paradisiaco, tagliata di manzo, un burro, castrato che a detta del mio amico era ottimo, petto di anatra delizioso e io ho goduto con del cinghiale e polenta, frollato alla perfezione e marinato magistralmente, due strudel che non hanno nulla da invidiare a quelli delle malghe alto atesine, crema catalana e zuppa inglese. Il prezzo più che onesto considerando la bontà e la genuinità degli ingredienti. Da consigliare sicuramente.

Ottima esperienza! Ci siamo fermati per caso e abbiamo "scoperto" questa bella trattoria. Buonissimi i primi e le pizze fritte. Porzioni giuste per chi cerca dei piatti gustosi ma non da abbuffarsi. Gran varietà di tagliate da scegliere che non abbiamo preso perché eravamo già soddisfatti. Molto accogliente il personale!! Consigliatissimo