Trattoria S. Eufemia in Brisighella

Sinfonia di saporiNon a caso anche il Maestro Muti ha apprezzato la cucina della trattoria sant’Eufemia.I sapori sono quelli classici della cucina tosco romagnola, con una particolare attenzione alla scelta degli ingredienti e nel piatto tutta l’attenzione che usano in cucina si avverte, perché il mio cinghiale in salmi era davvero veramente ottimo.Il locale è accogliente, pulito e davvero la ragazza che ci ha servito ci ha riservato ogni attenzione, consigliandoci anche un ottimo Sangiovese di Predappio che non conoscevo.Vorrei segnalare anche l’ottimo rapporto qualità prezzo, certamente ritorneremo con amici .

Se vuoi vivere la Romagna è una tappa obbligatoria allora... I funghi più buoni che abbia mai mangiatoCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Trattoria semplice e pulita ma con cibo super ottimo a prezzi bassi. Servizio eficiente, cortesía e battuta pronta, amabilissimi.Se non prenoti rimani fuoriCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Tornato dopo un anno per mangiare i porcini.Fritti come antipasto e con i tagliolini come primo.Anche il piatto di spoja con radicchio,speck e tartufo ottimo.Porzioni ottime e abbondanti, personale cordiale e gentilissimo.Si consiglia.

Un trionfo!!!Siamo stati veramente bene a partire dal servizio fino al conto.Si tratta di un ristorante sulla strada apparentemente anonimo ma entrando ai capisce che la forza sta nel ciboOttima la Fiorentina è la tagliataIl maialino al latte è una squisitezzaC’è una discreta carta dei vini con prodotti romagnoliIl servizio è piacevole ed e’ stato contornato di diverse gag divertentiIl conto assolutamente all’altezzaCi torneremo di sicuro

Molto bene! Anzi benissimo! Ottimi prodotti prezzi ragionevoli cordialità e simpatia! C'è tutto questo a S.Eufemia ed è quello che ci si aspetta leggendo il nome "trattoria"! E in più devo aggiungere la competenza su piatti e vini della ragazza che ci ha serviti! Ottimo!

Ottimo posticino lungo la Faentina dove servono piatti tradizionali romagnoli abbondanti e buoni. Prezzi bassi e ambiente carino. Tappa obbligatoria se si passa da quelle parti!

Esperienza molto positiva pure in una domenica affollata in locale da tutto esaurito. Buonissime tutte le portate ad iniziare dall'antipasto a base di polenta fritta con ragù di fegatini, crostini di guanciale e balsamico e funghi. A seguire ottimi primi al tartufo, abbondanti le porzioni, tant'è che in tre commensali, abbiamo proseguito con la scelta di un'unica porzione di secondo di maialino da latte servito con patate al forno. A seguire fritto di zucchine e patate assolutamente asciutte e croccanti. Una vera bontà. !!!! Abbiamo saltato i dolci e siamo passati al caffè con sambuca. . Splendida, ironica, e un tantino naif, la ragazza che ci ha seguito e servito. Un complemento positivo per un goloso momento conviviale. !!!! Assolutamente congruo il prezzo per la qualità e quantità delle portate . Raccomando senza riserve !!!

Oggi.. Ho pranzato in questa trattoria, una cosa Sublime.. Dall antipasto al dolce.. Davvero tutto ottimo.. Ottimo anche il rapporto qualità prezzo. In ultimo, complimenti alle ragazze che servono ai tavoli brave simpatiche e.... Un saluto particolare a Donatella

Mangiare bene e abbondante a dei prezzi ottimi! Intitolerei così questa recensione.Il locale in sé è un po' spartano, hanno ricavato una veranda di fronte al ristorante per avere qualche tavolo all'aperto e la scelta è azzeccata, soprattutto per chi arriva in bici o in moto e vuole pranzare al volo.Le porzioni della pasta sono decisamente abbondanti, noi abbiamo preso la sfoja lorda con radicchio speck e tartufo (un fuori menù), ottimi, anche se purtroppo il tartufo non aveva nessun profumo.I bocconcini di cervo erano qualcosa di sublime, con una cremina morbida e la polenta fritta...Avevo anche richiesto al telefono al momento della prenotazione due porzioni di porcini fritti e sono stata accontenta. Porcini fritti alla perfezione, asciutti e delicati.Anche i dolci sono ottimi, un latte brulé per me, cremoso e caramellato e un tortino al cioccolato con mascarpone per mio marito, buono come quello che fa mia nonna (è un gran complimento).La cameriera gentilissima e molto disponibile.Sicuramente non è un locale intimo e d'effetto, ma se si vuole mangiare bene è il posto che fa per voi.