Al Deserto in Cervia

Nel suo bellissimo locale affacciato sulle saline ti accoglie con simpatia il signor Roberto con il suo meraviglioso staff. Il menù è contenuto ma con proposte particolari e sfiziose soprattutto negli antipasti. E quando arrivano i primi è finalmente profumo di mare di Romagna: strozzapreti allo scoglio ricchi e sugosi senza essere affogati nel pomodoro, risotto alla marinara cotto alla perfezione, spaghetti alle vongole con pinoli appena piccanti innovativi. Porzioni più che adeguate tanto che ai secondi abbiamo deciso i dedicare la prossima cena. Difficile la scelta dei dolci ma vi consiglio di non farvi scappare il semifreddo allo squacquerone e fichi caramellati: fantastico. Il conto assolutamente onesto. Questa è la vera Romagna!

Locale storico e da sempre garanzia di qualità: ottimi piatti di pesce, fedeli alla tradizione ma a volte rivisitati con molto gusto ed equilibrio.Eccellenti gli antipasti caldi e freddi, con menzione particolare per il fuori menù di giornata (canocchie con Brisighello e sale di Cervia) buono il fritto anche se un pelo meno croccante del dovuto.Ristorante consigliatissimo, per andarci e ... ritornarci ! Può crescere ancora con i dolci (discreti ma senza entusiasmare) e ampliando la carta dei vini, molto ridotta ma con prezzi onestissimi sulle proposte locali.Conto giusto, personale cortese, competente e affabile (in particolare Roberto, il titolare).COMPLIMENTI !

Uno dei migliori ristoranti di pesce della zona: ci sono stata molte volte e non sono mai rimasta delusa. I piatti sono sempre ottimi, con interessanti proposte e accostamenti sempre azzeccati. Giuste le porzioni, bella l'atmosfera e gentilissimo il personale. Se passate di qui non perdetevelo, e anche a costo di allungare la strada di qualche chilometro fate un salto: ne vale davvero la pena.

Già il nome mi incuriosiva .la decisione finale di andarci è stata azzeccatissima a degno coronamento di tre gg fantastici a Milano marittima lo consiglio vivamente.locale ben ristrutturato , il titolare e il personale gentilissimi ,professionali che ti mettono a tuo agio e di buon umore subitoMolto bello lo spazio esterno adiacente alle saline e l ampio parcheggioProdotti di prima qualitàPersonalmente ho preso il risotto alla marinara ottimo e cotto alla perfezioneEvitino di andarci i seguaci di Masterchef o simili .La vera perfezione è fare bene la semplicita magari con una piccola rivisitazione

Ottimo rapporto qualità - prezzo.Personale cordiale e buon servizio.Accompagnato il tutto da tramonti fantastici sulle saline di Cervia.

Provato su consiglio di un collega del luogo, è stata una sorpresa gradevolissima. Fuori dal solito circuito turistico, frequentato da gente del luogo e turisti affezionati, il ristorante è situato lungo la statale Romea e all'esterno non impressiona per nulla, anzi...ma appena entrati si trova un ambiente familiare con tocchi di classe. Bella vista sulle saline e tramonto, servizio OK è piatti originali e ben cucinati. Certamente è un luogo dove non si va per sfondarsi di cibo ma per gustare qualità, cura nella cucina e ambiente familiare ma di classe. Prezzi non popolari ma ne vale la pena.

Tema: Una bella donna struccata e spettinata.Svolgimento:Giovedì 9-9-21 mia moglie ed io cerchiamo un posto nuovo dove festeggiare il nostro anniversario. Ci imbattiamo in questa struttura.Ore 19,40 il titolare ci dice che fino alle 21 non riesce a metterci a sedere e ci offre due aperitivi per ingannare l'attesa.Dopo aver gustato gli aperitivi però ci rendiamo conto che un'ora di attesa è lunga, mi offro di pagare gli aperitivi per poter andare.Gli aperitivi sono stati comunque offerti, gran bel gesto, merita che torniamo, infatti la sera dopo torniamo in 4 dopo avere prenotato telefonicamente.Il posto merita e il mio giudizio è 4 stelle ma a mio avviso con qualche aggiustatina qua e la potrebbe venire molto più valorizzato perché ha un grandissimo potenziale.Forse c'è un particolare attaccamento alle radici che trattiene dal ristrutturare, che poi, ristrutturare non è la parola giusta, direi più... Sistemare.... Tettoia in canniccio arella poggiata su struttura di metallo con ruote tipo cassonetto, ciabatte elettriche e fili volanti sopra le teste (vedi foto), pure una sistematina alla staccionata che divide dal canale e una valorizzatina all'area verde non starebbero male.Risolte queste 2/3 cosine farebbe tutto un altro occhio.Ho apprezzato i tanti specchi appesi alle pareti esterne per attenuare quella sensazione di "castigo" per chi si siede faccia al muro, anche perché il panorama non è mozzafiato ma merita.La proposta culinaria, originale, interessante, tutto preparato con prodotti freschi e di qualità, abbiamo mangiato molto bene, ovviamente non si è speso poco, adesso si usa dire "il giusto" che vuol dire tutto e niente, diciamo che qualche eurino l'avremmo tenuto in tasca volentieri, ma tutto sommato sono contento di spenderli qui piuttosto che dove si mangia peggio ma si spende uguale.Il proprietario fa gli onori di casa in maniera informale e piacevole, ti senti subito suo amico ma senza invadenza, bravo.Pagella:Accoglienza: 7Personale/Servizio: 7Atmosfera: 7Location: 7Struttura: 6Infrastrutture/arredamento: 5Prezzo: 5Cibo: 8Rapporto qualità/prezzo: 7Conclusione: una bella scoperta dove penso tornerò.Un po' più di cura dei particolari non guasterebbe...Questo posto è come una bella donna struccata e spettinata, che ha comunque il suo fascino, ma quando si trucca e si pettina diventa spettacolare.Se ti piace il mio temino, per favore metti il pollicino.

Ottimo ristorante, cibo di qualità, buona presentazione delle portate e servizio all'altezza del livello. Posto particolare a ridosso delle saline di Cervia con possibilità di vedere il tramonto in una cornice tutta naturale. Ci siamo trovati benissimo, lo sponsorizzeremo molto volentieri e ci torneremo di sicuro , sperando di prenotare per tempo, visto il pieno che c'è spesso..Complimenti ai gestori, esempio di come si puó lavorare bene nella ristorazione italiana, coniugando buona materia prima, servizio veloce e puntuale e integrazione sociale..

Locale molto accogliente con ambiente casalingo , si mangia benissimo ,prodotto tutto fresco mi ha stupito lo spaghetto alle vongole con pinoli e uvetta candita . Il proprietario è uno spasso , simpatico e gentilissimo , la chicca è stata che alla fine dopo gli amari caffè ecc ecc e’ venuto al tavolo con due battute della serie , guardate che adesso ricomincio e vi portò un piatto di orecchiette è?? Con il loro accento romagnolo che adoro, pensavamo scherzava ……. Le ha portate davvero , come fai a lasciarleeeeee . Bravo bravo complimenti, posto da tornare e ritornare anche per la compagnia .

Ristorante di pesce, da provare assolutamente. Si mangia bene spendendo il giusto. Servizio attento e cortese. Spero di poterci tornare per provare le altre proposte del menù. Visto che è sempre affollato consiglio di un prenotare