La Canténa d'Serna in Faenza

Non posso parlare di prezzi perché la cena mi è stata offerta dal festeggiato. A livello culinario ottimi crostini e primi, discreti i secondi. Come dolce il salame al cioccolato con mascarpone è buonissimo ma veramente troppo abbondante, un’impresa finirlo. Malissimo il vino della casa, non ci si può aspettare un sangiovese superiore peró una via di mezzo si dovrebbe trovare. Ultima nota: in Romagna mi aspetto almeno un quadretto di piada con la grigliata, non il pane.

Cucina di schietta tradizione romagnola: tra i primi, ottime le tagliatelle con stridoli, tra i secondi spiccano maialino al forno e agnello alla brace.Buone le verdure grigliate e la piadina. Servizio puntuale e cordiale.

Provato su consiglio di conoscenti e l'esperienza è sicuramente positiva. Io e la mia compagna abbiamo preso due primi , una tagliata e contorni.I due primi erano veramente molto buoni.La tagliata invece mi ha lasciato perplesso, la carne non era male ma secondo me va servita senza osso e più spessa. Non so se riprenderei più la tagliata ma penso che ritornerò a provare altre cose.

Siamo arrivati con un bimbo piccolo addormentato in macchina, abbiamo parcheggiato di fronte al locale e, vedendo i tavolini sotto il portico, abbiamo pensato fosse la situazione ottimale per mangiare qualcosa senza perdere di vista il bambino. Ci saremmo (e siamo) accontentati anche di un asporto, posto che dare una passata di spugna al tavolo, mettere due tovagliette di carta e un paio di bicchieri (questo è il servizio coperto), vista la particolare esigenza, non ci aspettavamo potesse mettere in crisi il personale. Capiamo lo stress di avere a che fare con le richieste talvolta imprevedibili dei clienti, ma occuparsi di ristorazione significa anche capire la situazione e saper dire le cose con garbo. Ho la sensazione che se fossimo arrivati con un grosso cane, come i clienti nel tavolo all'ingresso, saremmo stati accolti con più empatia. Il coperto ci è stato negato in modo abbastanza scortese, ci sono stati dati due pezzi di lasagna perché a detta del proprietario erano la cosa più "facile" - effettivamente erano rettangolari come la vaschetta in cui sono stati messi senza neanche la grazia di un coperchio, appoggiati su una sedia dal cameriere che ci ha chiesto di saldare senza domandare se magari gradissimo anche bere: 18 euro. Avrei messo una sola stella perché le lasagne non mi sono neanche piaciute, ne metto due per la gentilezza di una donna uscita dalla cucina: ci ha detto di avere un figlio, di capire il disagio e di essere dispiaciuta per la situazione.

Mangio sempre bene. Mirko, il giovane socio e il personale tutto, sempre gentili e disponibili. Le proposte stagionali ottime. Senza parlare della location estiva. Ottima esperienza.

All'arrivo nessuno ad accogliere i clienti all'ingresso e non si capisce da dove si entra.Non chiedono il greenpass e questo in tempo di pandemia mi sembra molto grave e fuorilegge, inoltre il menù alla carta era del tutto inutile in quanto non avevano praticamente niente, il contorno grigliato consisteva in 2 pomodori GRATINATI e il resto immerso nell'olio praticamente non commestibile. Rapporto qualità-prezzo da sconsigliare nettamente.

Bellissima posizione geografica, dove il menù tipicamente romagnolo impera; i tratti distintivi del locale, sono la disponibilità e la gentilezza del personale, sempre all'altezza della situazione, oltre che la qualità del cibo ed il tipo di struttura, molto adatta al periodo estivo. L' ottima scelta di vini ed i prezzi nella norma, completano il profilo di questo locale che raccomando al 100% e dove non vedo l'ora di tornare.

Ottimo tutto. Personale gentile e professionale. Mirko, il gestore, è una persona fantastica: la crema fritta consigliata è stata la chiusura ideale di un pranzo ideale. Chapeoux

Seconda esperienza,questa volta a pranzo,2 adulti e 1 bimbo.Preventivamente contattati, per cia del problema covid, senza nessun intoppo siamo stati accolti deliziosamente dal personale si sala,facendoci scegliere a nostro piacimento il tavolo.All'aperto sotto il pergolato,con tanto di panorama nella campagna circostante.Il menù tutti alla carta e decisamente romagnolo. Tutto veramente ottimo.Bravi.

Ampi locali, personale efficiente e cortese. Menù molto vario con tipiche specialità reinterpretate con gusto. Rapporto prezzo/qualitâ buono. Abbiamo gustato: ingannapreti al ragù di porcini e salsiccia, filetto di maiale di mora romagnola, latte brulè casalingo. Vino rosso in caraffa.