L'Ustereia di Du' Buto' in Solarolo

Una cena ottima dall antipasto al dolce. Presentazione dei piatti curata e spunti interessanti. Servizio cortese ed attento. Bravi.... e grazie Julisan.

Pranzo in famiglia (eravamo in 20!), menu della tradizione molto buono (grande attenzione alle materie prime), una menzione particolare per la zuppa inglese mio dolce preferito, davvero favoloso! Servizio cortese, prezzo corretto. Cura dei particolari ovunque molto apprezzata: bravi ragazzi!!

Il mangiare è ottimo e di alta qualità.Così come la scelta dei vini.Purtroppo le cameriere si davano tantissimo da fare ma vanno istruite.È inaccettabile che dopo aver preso atto che avevano scambiato i piatti fra due commensali che avevano già tagliato pezzi del cibo sono tornate e hanno invertito i piatti.Erano da portare in cucina e ricomporre.Avremmo potuto chiudere lì la cena e andarcene.I piatti erano super.

Locale curato, sempre in ordine e con un design degno dei ristoranti più In. Julissan come accoglienza e professionalità non è secondo a nessuno. Consiglio

Dal punto di vista qualitativo direi eccellente. Piatti originali che stimolano la curiosità. Complimenti agli chef. Però magari le portate un po'più abbondanti non guasterebbero. Soprattutto considerando i prezzi. Non è a buon mercato. Ma ci torno sicuramente.

Devono ancora fare un po' di gavetta.Le portate,a mio avviso, devo soddisfare il palato, l'occhio, ma devono anche soddisfare la pancia.Porzioni minimalisteTre stelline per l'impegno.

Un'osteria da visitare assolutamente, dove trovi cordialità, esperienza, gusto e un ambiente confortevole. I sapori dei piatti ti restano nel cuore e col pensiero di ritornare presto.

Locale molto carino e personale preparato e gentile. Seduti al tavolo ti portano taralli e un flute di benvenuto per poi proseguire con le loro entrée. Rimasta piacevolmente sorpresa da queste coccole tutto mi faceva pensare che il resto sarebbe stato delizioso invece UNA DELUSIONE IMMENSA!Tartare di gambero rosso dalle dimensioni minuscole, quasi quanto il biscuit alla spuma di mortadella data come entrée. La presentazione è stata molta bella, ma vi assicuro che il ginepro è stato gestito male in quanto copriva tutto il sapore del gambero rosso.La battuta di carne invece porzione giusta, tuorlo d'uovo inesistente, sapore della carne veramente poco piacevole e pezzi di verdura troppo grossi.Male, ma puntiamo tutto sui filetti al tartufo e ai porcini.Arrivano e già a vederli mi si arriccia il naso.Talmente cotti fuori che erano diventati neri in alcuni punti, e le cotture chieste molto al sangue erano diventate cotture medie.Il mio era talmente cotto male che praticamente stavo mangiando un pezzo di manzo con i porcini, che tra l'altro, non erano stati lavati correttamente e in bocca si sentiva lo scricchiolio della terra.Insomma. Delusi da tutto decidiamo di finire l'ottimo vino e non prendere altro!Mi dispiace lasciare questa recensione perché il locale è molto bello e il personale, compreso il titolare (credo) è stato professionale e carinissimo.Fate tesoro delle recensioni positive e negative e cercate di fare meglio.

Ristorante situato nel centro storico di Solaro, accogliente e pulito con personale disponibile. Buon cibo con ampia carta dei vini. Prezzi che rispettano l'aspettativa.

Un posto molto molto carino...ricercato nel contesto e nella proposta dei piatti ma allo stesso tempo accogliente e "coccoloso". Ha la ricercatezza ma non la freddezza ed è un bellissimo pregio. Il proprietario gentilissimo e molto molto preparato. Vini superbi ( io sono astemia ma so leggere la carta dei vini) accuratamente scelti e magistralmente presentati ( chi era al tavolo con me apprezza la parte alcolica del desco)...Credo ( è solo il mio parere ovvio) che in luoghi come questo si noti la differenza fra PASSIONE e semplice lavoro. Qui la passione si sente e si vede.