Claudio Ristorante in Fabbrico

Locale molto bello, preparazione dei tavoli particolare e accurata. Menù interessante di carne e pesce, piatti di pesce crudo super. Abbiamo mangiato pesce... molto buono. Prezzi un tantino alti, rispetto ad altre proposte simili.

Ho cenato ieri sera con un amico in questo locale senza conoscere né il menù né la location. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dell'estrema cura dei dettagli e da un servizio assolutamente impeccabile, di alto livello. E il menù nn è da meno, ristretto, poche proposte ma interessantissimo! Nn mi dilungo ad elencari i piatti che ho scelto, dico solamente che di ognuno avrei fatto il bis...davvero straordinari, a partire dalla qualità degli ingredienti, dall'impiattamento e dal sapore...davvero straordinario!! Locale stra consigliato se si vuole fare un'esperienza di gusto notevole, di alto livello e raffinata!

Ottimo cuoco e staff meraviglioso un pasto bellissimo etranquillo ,bellissimo giardino.

ristorante ottima cucina personale cordiale Claudio N1 in cucina .. ottimo lo consiglio

Abbiamo cenato con prodotti di ottima qualità e Claudio sa esaltare totalmente questi gusti, dall'entre' al dolce abbiamo mangiato se posso così dire "da Dio".La ricciola, i fusilloni con trippa di baccalà, gli spaghetti con alici e il dolce con cioccolato bianco e vin brule' sublimi.Il prezzo è consono al luogo e ai piatti e al servizio che abbiamo ricevuto e degustato.Ci torneremo sicuramente per festeggiare qualche altro evento.Grazie per la bella serata.

Locale raffinato con dettagli ricercati.Cucina a vista sulla sala di altissimo impatto e livello.Piatti di altissima qualità, difficili da trovare in zona. Assolutamente da tornare! Complimenti a Claudio e alla sua scelta di puntare sulla Qualità.Voto 10+.

Come sempre la cucina di Claudio è all'altezza delle circostanze. Grande professionalità.

Cucina d'alto livello! Atmosfera accogliente. Lo consiglio per una serata "speciale"

Prima volta in questo ristorante, ma devo ammettere che ne è valsa la pena, abbiamo scelto il menù degustazione " ad occhi chiusi", è stato un vero spettacolo dalla prima portata "battuta di pagro con capperi e peperoni confit e olio di cipollotto in polvere", all'ultima "tonno alletterato su insalatina di rape rosse e cipolla in agrodolce", servizio curato e professionale, in una location perfetta in ogni dettaglio. Alla fine di tutto abbiamo fatto una piacevole conversazione con il titolare e chef Claudio, che ci ha raccontato le sue precedenti esperienze, persona molto gentile e alla mano.Non posso che consigliare questo posto, a chi ama mangiare pesce, noi torneremo sicuramente.Grazie a tutto lo staff per la piacevole serata.

Una certezza! Il cuoco, nonché titolare, è un vero genio della cucina. Se vi piace il pesce è in ristorante nel quale non rimarrete certo delusi. Elegante ma non troppo formale.