Canale maestro in Reggio nell'emilia

La cura nell'impiattamento, la qualita' delle materie prime..la gentilezza dello staff..fanno si che la vostra cena sia davvero piacevole...se poi uniamo un'ambiente soffuso, Ben arredato e rilassante..allora siamo giunti al top.... Buon appetito...

Sì, però... ci manca qualcosa per dare più di 3 stelle a questo locale. Posizione centrale in una zona nota per i locali (Piazza Fontanesi) ma non si capisce se siamo in un bistrot o in una osteria/ristorante (il servizio lascia a desiderare se ti portano gli antipasti prima del vino, i secondi e non il pane..). Non si capisce se siamo in una fascia di prezzo media o alta: 50 € a testa per 1 antipasto e 1 secondo piatto con una bottiglia di vino da 20 €: se fossimo in un bistrot troppo caro, se fossimo in un ristorante poca cura nella scelta delle materie prima e nel servizio... Osteria "clandestina" perché? C'è un presidio Slow Food messo nel menu ma di realmente "buono, pulito e giusto" si vede poco altro. Se il "taglio" è "kmzero, bio, naturale, tradizionale" forse da rivedere meglio l'impostazione. A mio parere ovviamente...Vi ringrazio della risposta (non sempre dovuta e scontata). I locali che citate non credo che siano paragonabili né alla vostra offerta né alla vostra impostazione. Se così fosse forse non ho colto il richiamo... ma ovviamente è una mia mancanza.

Bellissimo locale, servizio professionale, bel menù e bella carta dei vini. Bravi

Io e mio marito abbiamo avuto il piacere di trascorrere una bellissima serata in compagnia di alcuni amici, in un locale dall’atmosfera intima e allo stesso tempo ricercata. Servizio, gentilezza e disponibilità impeccabile da parte di tutti i ragazzi. Ma il complimento più grande va allo chef che ci ha proposto un menu ricercato e davvero di altissimo livello. Ottima qualità delle materie prime, grande fantasia nella creazione dei piatti e presentazione degna di un ristorante stellato. Tornerò sicuramente perché piatti così non li avevo davvero mai provati.

Ottima accoglienza, servizio sempre attento, buono l'antipasto di polenta fritta con lardo e fonduta di gorgonzola, ottimi ravioli con cipolle e patate fondenti. Buona anche la sbrisolona con zabaione. Buono il vino.

Locale molto accogliente ed adatto ad una cena intima, personale cordiale e gentile! Ottimi gli antipasti, non perfettamente bilanciati nei sapori invece i primi, dolci super ed ottima carta dei vini!!

Cibo ben cucinato in location ben curata con numerosi tavoli all'esterno dalle comode sedute. Il servizio è ineccepibile, cortesia e riservatezza sono di casa. Le portate, dal primo, al secondo al dolce sono state ben preparate e presentate, come unica osservazione mi permetto di evidenziare la poca abbondanza, anche... nel calice. Buone le etichette dalla cantina.

Ho cenato qui in occasione della vigilia di capodanno. Nonostante il locale fosse pieno il personale di sala e' riuscito a gestire correttamente i tempi del servizio ed in generale a farci passare una piacevole serata. I piatti si sono dimostrati curati nella presentazione e, a volte, anche ricercati negli abbinamenti. La lista dei vini e' lunga e ha dei prezzi che giudico adeguati. Forse un tantino eccessivo il prezzo del cenone (totale 208euro in due, di cui 30euro di vino). Molto probabilmente tornerò per testare il menu a' la carte.

Siamo stati in questo locale a pranzo. Personale attento e cortese. Grande selezione di vini. Abbiamo scelto di mangiare piatti fuori menù detti "clandestini". Paleta iberica e agnolotti con manzo e sughetto. Tutto ottimo. Consigliato.

Posto davvero molto bello ed elegante, perfetto per cene tranquille. Cibo davvero buono e ben presentato. Camerieri gentili. Molto consigliato