Pane e Olio in Bracciano

Siamo venuti diversi anni fa'. Abbiamo voluto replicare. Ci sono piatti più elaborati rispetto alla nostra prima visita ma sempre molto buoni. La pasta cacio e pepe forse un po' salata. Dolci perfetti. Servizio celere e gentileCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Abbiamo trovato questo ristorante per caso, in una gita "fòri porta" e ci hanno convinto ad entrare il menù e i prezzi. Pizzaccia braccianese, tagliere e primi strepitosi, lombrichi cacio pepe e tartufo per me e lombrichi guanciale pecorino e pistacchi per mio marito. Peccato essere già sazi e non aver potuto provare altro, ma ci torneremo senz'altro. Servizio gentile e con i tempi giusti. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.

Locale accogliente e personale molto molto gentile. Cura dei dettagli nei piatti e quantità giusta. Abbiamo preso una “ Pizzaccia “ , sono 3 porzioni di fritto gustose e grandi. Chips abbondanti , vanno bene anche per 2-3 persone.Fiore all’occhiello il primo:” Lombrico braccianese” con guanciale pistacchio e pecorino. Il tutto si scioglie in bocca e ogni sapore è ben distinto.Consigliato

Ottima Trattoria cucina senza sfarzi orientata al gusto . Materie prime di qualità personale gentile e cordiale mai invadente ......velocissimo il servizio. Gricia al pistacchio molto buona, cacio e pepe al tartufo notevole, stinco alla birra e patate sotto la cenere spettacolare, galletto alle due cotture gustosissimo. Il prezzo la vera sorpresa .....ONESTISSIMO. A PRESTO!!!

Sapiente cucina del territorio. Imperdibili i primi piatti e sua maestà l'abbacchio servito su un tagliere di legno accompagnato da patate cotte nella brace. Ambiente curato, servizio ottimo e personale cordiale e disponibile. Buona carta dei viniCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Location ottima all'ombra del Castello di Bracciano. Cibo ottimo di qualità sia per primi che per i secondi. Prezzo onesto e ottimo servizio. ConsigliatissimoCibo: 5/5  |  Servizio: 5/5  |  Ambiente: 5/5 …Altro

Cibo di alta qualità, tutto squisito e saporito. La pasta è tra le migliori che abbia mai assaggiato, peccato non aver provato il dolce perché molto sazia. ottimo rapporto qualità/prezzo.

Siamo stati in questo ristorante sabato a pranzo con dei familiari che ci avevano già mangiato e si erano trovati bene.Abbiamo mangiato nella veranda, ma erano presente anche tavoli all'aperto, proprio sotto le mura del castello di bracciano e già l'apparecchiatura e l'accoglienza (aperitivo di pizzette e crostini non appena seduti al tavolo) promettevano bene.Hanno un menù molto vario con piatti della tradizione leggermente rivisitati e presentati in maniera davvero invitante, ma mantenendo le porzioni abbondanti e la genuinità della tradizione.Abbiamo assaggiato vari primi come la pizzotta alla braccianese (pizze fritte farcite con pomodoro e grana) e la parmigiana di melanzane (porzione molto abbondante e bella untuosa come vuole la tradizione), come primi lombrichi braccianesi (pasta acqua e farina) con pancetta, pistacchi e scaglie di grana e fettuccine al ragù di cinghiale.Anche i secondi ci hanno conquistato con della carne tenerissima, una menzione particolare va alle costolette fritte e alle patate alla cenere che erano deliziose, fritte alla perfezione, croccanti e per niente unte.Tutti i piatti sono arrivati rapidamente ed hanno superato le nostre aspettative, sia per l'abbondanza delle porzioni (3 pizzotte ed il coccio enorme di parmigiana) sia come presentazione e gusto, davvero tutto ottimo, non c'è stato piatto che non abbiamo gradito!Molto soddisfatti anche del servizio, dopo ogni portata si sono assicurati che tutto fosse di nostro gradimento ed hanno soddisfatto ogni nostra esigenza sempre con il sorriso e con rapidità.Torneremo presto ad assaggiare anche gli altri piatti, il menù è davvero ricco e invitante ed hanno un rispetto nel rivisitare le tradizioni culinarie del posto che ci ha colpito.Consigliamo di prenotare perchè era pieno e anche 15.30 ancora accoglievano clienti.

Locale molto carino ai piedi del castello di Bracciano, si mangia molto bene, cura dei dettagli. Un ottimo posto se vi piace mangiare bene 🤗

Locale situato nel centro storico di Bracciano proprio sotto il castello ambiente familiare arredamento minimal ci vorrebbe un po’ più di attenzione all’estetica ma in compenso la cucina è buona non c’è una grandissima scelta ma quello che propongono è cucinato bene ottima la scelta dei vini anche i dolci ben eseguiti