Ristorante Pizzeria La Piramide menu

Pizze classiche

Margherita
5.50€
Pomodoro e mozzarella
Napoli
6.00€
Pomodoro, mozzarella e alici
Funghi
7.00€
Pomodoro, mozzarella e funghi
Diavola
7.00€
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
Margherita con wurstel
7.00€
Pomodoro, mozzarella e wurstel
Margherita con zucchine
7.00€
Pomodoro, mozzarella e zucchine fresche
Quattro formaggi
7.50€
Mozzarella, emmental, edamer e gorgonzola
Crostino
8.00€
Mozzarella e prosciutto cotto
Cetara
8.00€
Mozzarella di bufala, pomodoro pachino, colatura di Cetara e origano
Margherita con tonno e cipolla
8.00€
Pomodoro, mozzarella, tonno nostromo e cipolla
Biancaneve
8.00€
Mozzarella e prosciutto
Boscaiola
8.50€
Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia norcina
Capricciosa
9.00€
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto, uovo, carciofini e olive
Margherita con bufala e pachino
9.00€
Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodoro pachino
Sicula
9.00€
Mozzarella, salsiccia e pesto siciliano
Funghi porcini
9.00€
Mozzarella e funghi porcini
Fiori di zucca
9.00€
Mozzarella, fiori di zucca e alici
Contadina
9.00€
Mozzarella, broccoletti e salsiccia
Bufala e prosciutto
9.50€
Mozzarella di bufala e prosciutto crudo
Alpina
10.00€
Mozzarella di bufala, provola, funghi porcini, speck e menta
Pizza Italia
10.00€
Mozzarella di bufala, rucola e pomodoro pachino tutto a crudo
Bresaola, rucola e parmigiano
11.00€
Mozzarella cotta, bresaola, rucola e pomodoro pachino
Salmone
11.00€
Mozzarella e salmone norvegese a crudo
Stracchina
12.00€
Mozzarella, salmone norvegese, rucola e stracchino a crudo
Pizza più
12.00€
Rucola, gamberetti e pomodoro pachino tutto a crudo

Pizze speciali

Cacio e pepe
7.50€
Mozzarella, crema di pecorino e pepe arlecchino
Amatriciana
9.00€
Pomodoro, mozzarella, pancetta, pomodoro pachino e pecorino
Caravella
9.00€
Mozzarella, funghi, provola e prosciutto crudo
Parmigiana
9.00€
Pomodoro, mozzarella, melanzane e parmigiano cotto
Frutti di mare
10.00€
Pomodoro, mozzarella e mix di frutti di mare
Ortolana
10.00€
Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, broccoletti e melanzane
Salsa rosa
10.00€
Pomodoro, gamberetti, rucola e salsa rosa
Girifone
10.00€
Mozzarella di bufala, salame piccante e pomodorini semi secchi
Trevisana
10.00€
Mozzarella, radicchio, noci e scaglie di parmigiano
Guappo pizza
10.00€
Mozzarella, friarielli napoletani, salsiccia e pecorino
Faraone
12.00€
Mozzarella, fiori di zucca e carpaccio di polpo
Piramide
12.00€
Mozzarella, funghi, carpaccio di bisonte e scaglie di parmigiano

Pinse romane

Pinsa gialla
9.00€
Pomodoro pachino giallo, salmone affumicato e pesto di rucola cremoso
Pinsa sicula
7.00€
Mozzarella, salsiccia e pesto siciliano
Pinsa margherita
5.50€
Pinsa pistacchiosa
8.00€
Mozzarella, crema di pistacchio e speck
Pinsa Italia
9.00€
Mozzarella di bufala, pomodoro pachino fresco e rucola - tutto a crudo
Pinsa costino
7.50€
Pinsa giappo
8.00€
Mozzarella, friarielli, salsiccia e pecorino romano
Pinsa cacio e pepe
7.00€
Pinsa amatriciana
8.50€
Pinsa contadina
7.50€
Mozzarella, broccoletti e salsiccia
Pinsa boscaiola
8.00€

Calzoni

Calzone classico
6.50€
Mozzarella e prosciutto crudo
Calzone capriccioso
7.50€
Mozzarella, funghi e prosciutto crudo
Calzone napoletano
8.50€
Mozzarella di bufala, pomodoro pachino e alici

Focacce

Focaccia semplice
3.00€
Focaccia piccante
4.50€
Poco pomodoro, origano e peperoncino

Crostini

Crostino alle alici
6.00€
Pane casareccio, mozzarella e alici a filetti
Crostino al prosciutto
7.00€
Pane casareccio, mozzarella e prosciutto crudo
Crostino capriccioso
8.00€
Pomodoro, mozzarella di bufala e pomodoro pachino

Bruschette

Bruschetta bianca
0.60€
Bruschetta al pomodoro fresco
1.80€
Bruschetta calabra
3.00€
Mozzarella di bufala e 'nduja
Bruschetta campana
3.00€
Mozzarella di bufala e crema di melanzane
Bruschetta al pesto siciliano
2.00€
Bruschetta caponata
2.00€
Bruschetta con crema di carciofi
2.00€
Bruschetta con crema di olive nere
2.00€
Bruschetta con crema di olive verdi
2.00€
Bruschetta con crema di melanzane
2.00€
Bruschetta con crema di asparagi
2.00€
Bruschetta con crema di radicchio trevigiano
2.00€
Bruschetta con crema di funghi porcini
2.00€
Bruschetta con crema tartufata
2.00€
Bruschetta con nduja calabrese
2.00€
Bruschetta con prosciutto crudo
2.50€
Bruschetta con salmone norvegese
3.00€

Primi di terra

Rigatoni alla carbonara
9.00€
Bucatini all'amatriciana
9.00€
Ravioli freschi al pomodoro
8.00€
Panciotti con melanzane e scamorza ai funghi porcini
13.00€
Orecchiette con guanciale, provola e radicchio
11.00€
Tonnarelli con cacio e pepe
7.00€
Fettuccine ai funghi porcini
10.00€
Tonnarelli con carciofi e guanciale croccante
10.00€
Tagliolini con speck e pistacchio di Bronte
10.00€
Gnocchi caserecci con gorgonzola e guanciale
10.00€
Gnocchi di patate e radicchio con guanciale e gorgonzola
Scialatelli alla contadina
9.00€
Salsiccia, pomodoro pachino e pecorino
Risotto trevigiano fumè
9.00€
Con radicchio, guanciale e provola affumicata

Primi di mare

Paccheri alla catalana
17.00€
Vongole, cozze, gamberi, calamari, scampi e pomodoro pachino
Tagliolini con scampi e mandorle
13.00€
Scampi, pomodoro pachino giallo e mandorle in scaglie
Scialatielli con gamberi e agrumi
14.00€
Gamberi con salsa di arancia e limone
Paccheri dello chef
15.00€
Gamberi, calamari, pinoli, basilico e pomodoro pachino
Orecchiette marinate
13.00€
Vongole veraci, fiori di zucca e pomodoro pachino
Linguine all'astice
20.00€
Metà astice e pomodoro pachino fresco
Gnocchi classici alla pescatora
12.00€
Spaghetti alle vongole veraci
12.00€
Tagliolini con polpo e pistacchio di Bronte DOP
13.00€
Scialatielli con vongole veraci e ceci
13.00€
Ravioli al salmone
12.00€
Tonnarelli mare e monti
15.00€
Risotto alla crema di scampi
9.00€

Secondi di terra

Angus Irlanda - 350gr
13.00€
Angus Uruguay - 350gr
16.00€
Angus Paraguay - 350gr
13.00€
Tagliata
15.00€
Rucola, pomodoro pachino e parmigiano - 350gr
Filetto di manzo
16.00€
Selezione Irlanda - 350gr
Bistecca di manzo - 400gr
13.00€
Scaloppine al limone
8.00€
Scaloppine al vino bianco
8.00€
Scaloppine al Marsala
8.00€
Scaloppine ai funghi porcini
10.00€
Arrosticini abruzzesi - 10 pezzi
8.00€
Angus hamburger Irlanda - 200gr con patatine fritte
10.00€
Black angus hamburger U.S.A. con patatine fritte
10.00€

Secondi di mare

Orata alla pugliese
15.00€
Filetto di orata con patate, pecorino e mandorle
Baccalà alla trasteverina
15.00€
Baccalà arrosto
13.00€
Scampi in crosta, con pistacchio DOP
18.00€
Scampi e mozzarella ai ferri
15.00€
Gamberoni al brandy
12.00€
Frittura di calamari e gamberi
13.00€
Branzino in crosta di patate
14.00€
Spigola ai ferri
12.00€
Orata ai ferri
12.00€
Sauté di cozze
8.50€
Sauté di vongole veraci
10.00€
Grigliate di pesce
18.00€
Calamari, scampi, gamberoni e pesce spada

Specialità

Scamorza semplice
6.50€
Scamorza cotta in coccio nel forno a legna
Scamorza alle alici
7.50€
Scamorza cotta in coccio nel forno a legna ed alici in olio
Scamorza al prosciutto
8.00€
Scamorza cotta in coccio nel forno a legna con prosciutto crudo
Scamorza al salmone
9.50€
Scamorza cotta in coccio nel forno a legna e salmone norvegese

Contorni

Cicoria all'agro
3.50€
Cicoria spadellata
3.50€
Broccoletti all'agro
3.50€
Broccoletti spadellati
3.50€
Caponata
4.00€

Insalate

Insalata verde
2.00€
Insalata mista
3.00€
Insalata super
8.50€

Fritti

Supplì classico al ragù
1.20€
Supplì alla crema di carciofi
1.20€
Supplì con salmone e provola affumicata
1.20€
Supplì con cacio e pepe
1.20€
Con panatura alle noci
Fiore di zucca con alici e mozzarella
2.80€
Fiore di zucca con prosciutto crudo e mozzarella
2.80€
Filetto di baccalà
3.00€
Mozzarelline fritte
3.50€
6 pezzi
Mozzarelline fritte aromatizzate al tartufo
3.50€
6 pezzi
Olive ascolane
3.80€
6 pezzi
Olive ascolane aromatizzate al tartufo
3.80€
6 pezzi
Crocchette di patate
1.20€
2 pezzi
Chele di granchio
1.20€
Patate fritte
3.50€

Bevande

Acqua naturale 1.5lt
1.50€
Acqua frizzante 1.5lt
1.50€
Coca Cola 33cl
2.20€
Coca Cola 33cl
Fanta 33cl
2.20€
Sprite 33cl
2.20€
Coca Cola 1lt
3.00€

Birre

Peroni 33cl
2.50€
Corona 33cl
4.00€
Tennent's 33cl
4.00€
Ceres 33cl
4.00€
Peroni 66cl
3.50€
Moretti 66cl
3.50€
Heineken 66cl
3.80€
La bionda 33cl
13.00€
Birrificio La Petrognola 5.3%
La bionda Forte 33cl
13.00€
Birrificio La Petrognola 8%
Sendy rossa 33cl
13.00€
Birrificio La Petrognola 7%
Bianca al Farro 33cl
13.00€
Birrificio La Petrognola 5.3%
Ambrata al Farro 33cl
13.00€
Birrificio La Petrognola 5.5%

Birre artigianali

Peroni Forte 33cl
2.50€
Peroni Cruda 33cl
2.50€
Peroni Gran Riserva rossa 50cl
5.00€
Peroni Gran Riserva al Malto 50cl
5.00€
Peroni Gran Riserva Doppio Malto 50cl
5.00€

Vini rossi

Sagrantino di Montefalco DOCG 75cl
45.00€
Cantina Tedernum 15.5%
Amarone della Valpolicella DOC 75cl
45.00€
Cantina di Ora 15%
Ripasso della Valpolicella DOC 75cl
24.00€
Cantina Mara 13.5%
Salice Salentino DOC 75cl
15.00€
Antica Masseria del Sigillo 13.5%
Refosco del Peduncolo rosso DOC 75cl
15.00€
Azienda Agricola Arzenton 12.5%
Aglianico IGP 75cl
13.00€
Cantina Cavaresa 12.5%
Primitivo di Manduria DOC 75cl
15.00€
Cantina Dell'arco 14%
Dolcetto d'Alba DOC 75cl
18.00€
Cantina Conterno 13.5%
Montepulciano d'Abruzzo DOC 75cl
18.00€
Cantina Lepore 13.5%
Uve di Troia IGP 75cl
15.00€
Antica Masseria del Sigillo 13.5%
Syrah IGT 75cl
18.00€
Cantina Casala del Giglio 13%
Barbera d'Alba DOC 75cl
20.00€
Cantina Conterno 13%
Primitivo di Manduria IGT 75cl
15.00€
Antica Masseria del Sigillo 13.5%
Negramaro IGT 75cl
15.00€
Antica Masseria del Sigillo 13.5%

Vini bianchi

Vermentino S'Eleme DOCG 75cl
14.00€
Cantina Monti 12.5%
Grechetto di Todi 75cl
15.00€
Cantina Tedernum 13%
Muller Thurgau 75cl
18.00€
Cantina Roncada 12.5%
Gewurztraminer Selezione Oxenreiter 75cl
24.00€
0.13
Gewurztraminer Tremisse 75cl
16.00€
Cantine di Ora 11.5%
Falanghina 75cl
13.00€
Cantina Cavarena 12.5%
Pecorino Offida DOCG 75cl
14.00€
Cantina De Angelis 14%
Roero Arneis DOCG 75cl
18.00€
Cantina Francone 13.5%
Traminer Aromatico 75cl
15.00€
Società Agricola Stella 12.5%
Ribolla Gialla 75cl
18.00€
Cantina Roncada 12.5%
Passerina Offida DOCG 75cl
13.00€
Cantina De Angelis 13%