Antica Pesa in Roma

È stata un'Esperienza di quelle con la "e" maiuscola. La location è già di per sé un gioiellino, appena fuori dalla zona "calda"di Trastevere per assicurare la giusta intimità. I piatti sono assolutamente all'altezza di quanto ci si possa aspettare dall'ottima fama del locale e degli chef che ci lavorano: amatriciana di una bontà rara, valorizzata dalla croccantezza di un guanciale spettacolare e il dolce è semplicemente la nota di merito ulteriore a condire il tutto. Encomiabile anche la gentilezza del personale, ti fanno sentire speciale e coccolato. Chapeau!

Famoso locale della famiglia Panella. Location bella e ricca di storia e foto di personaggi famosi. Personale gentile e attento. Una ottima carbonara: probabilmente la migliore mai mangiata. Conto per due primi, due secondi, vino, acqua e 2 caffè: 129,00 euro, onesto.

Ristorante Antica Pesa Roma1 Aprile 2022Lication:Io sono già stato più volte qui al Ristorante Antica Pesa, e ho voluto portare amici che nonostante siano Romani non ci erano mai stati.Il ristorante Antica Pesa si trova in zona Trastevere, uno dei quartieri a mio parere più bello di Roma.Il ristorante è molto curato e veramente molto bello, e già dal suo ingresso si capisce dalle pareti tappezzate di foto con volti noti che l'Antica Pesa è un locale molto molto conosciuto in tutto il mondo.Locale molto bel tenuto e anche molto molto pulito, tavoli ben distanziati, ed entrambi le sale molto belle e curate nei minimi particolari.Personale:Veniamo accolti da due signore, e visto che io e la mia amica siamo un po in anticipo rispetto l'orario concordato con i nostri amici, ci fanno accomodare nel salottino, ecco devo specificare che le due signore in questione non proprio il massimo della simpatia e della accoglienza, ma comunque molto gentili, solo ho potuto notare la differenza di accoglienza con clienti abituali, opp clienti che arrivavano con autista o macchina ncc, ma comunque è un dettaglio che onestamente a me a dato un po fastidio, ma assolutamente non mi ha impedito di gustarmi comunque la serata.Invece devo dire che tutto il resto del personale soprattutto chi ci ha servito in tavola, è stato assolutamente MOLTO cortese e MOLTO professionale, ci hanno veramente coccolato in maniera impeccabile.Cucina:Come sempre la cucina del Ristorante Antica Pesa, è una eccellenza e una garanzia, dalla carbonara, alla amatriciana, ai secondi piatti tutto veramente impeccabile e squisito, veramente chapeau.Super consigliatoA prestoMatteo Leardini

Cena eccezionale, la miglior carbonara di sempre!Stasera abbiamo mangiato gli spaghetti alla carbonara più buoni di tutta la vita... guanciale croccante e cremina di uovo perfetta.Staff molto cordiale e accogliente , hanno consigliato un vino azzeccato .Il locale è elegante ma non sofisticato.La prossima volta speriamo di incontrare il padrone di casa!

Luci ed ombre in questo ristorante storico romano che per il suo anniversario ha rinnovato formula e menu.La sala interna è davvero spettacolare con affreschi davvero particolari.Servizi gentile e attentoCantina dei vini vasta.Qualità elevata dellaMateria prima.Tuttavia ho trovato i piatti più internazionali un po’ confusi. Ad esempio la tartare era affogata dalle nocciole. perché?Il petto d’anatra era un po’ statico.In altri termini non ho un piatto che mi porto via e che mi fa dire wow qui c’è la differenza.Ecco perché sono severo con il mio giudizio.Non posso dire un esperienza negativa o positiva. Do un neutro. Se ci capita dì andare magari ci vado anche perché hanno uno splendido giardino, ma non per sognare sul cibo.

Ottimo. Ambiente elegante e discreto, professionali e molto cortesi. Ingredienti di ottima qualità ben cucinati e serviti. Dolci ottimi, prezzi adeguati all'esperienza.

Torno all’Antica Pesa dopo qualche anno e lo ritrovo sempre uguale, con un ambiente curato, con grandi quadri e pannelli di pittori famosi alle pareti. Menù con tutti i classici romani e alcune alternative di carne e pesce. Il polipo di antipasto è veramente molto buono; i classici spaghetti cacio e pepe e carbonara sono altrettanto buoni. I saltimbocca per me un po’ sotto tono. Buon vino al bicchiere e servizio efficiente con grande attenzione e cura. Conto senza sorprese. Un ristorante che non ha bisogno di acuti, vista l’enorme notorietà. Forse qualche stimolo però servirebbe.

Locale elegante, personale impeccabile. I piatti sanno di Roma, di tradizione...di casa. Buonissimo il petto d' anatra con il gelato ala senape.

Antica Pesa è un raffinato ristorante romano situato nella zona del Trastevere.Accoglienza impeccabile e servizio attento e mai invasivo. Ogni volta che abbiamo l’opportunità, ci regaliamo una bella cena in questo locale gestito da Francesco Panella e la sua famiglia.Il menù è variegato e spazia da piatti della tradizioni a preparazioni rivisitate.Da provare assolutamente gli schiaffoni all’amatriciana e la trippa alla romana su crema di fagioli cannellini.Consigliato anche i dolci, superlativi.

Consigliatissimo. Cucina e servizio di qualità. Ci si sente coccolati durante tutta la cena. L'ambiente è elegante ed accogliente. Consiglio di prenotare nella sala interna affrescata, che è molto bella. Nulla da dire sul conto, sicuramente migliore in proporzione ad altri ristoranti che ho provato a Roma.