BRACERIA DA MAX A TRIGORIA in Roma

"Braceria da Max a Trigoria a Roma e un ristorante, braceria, pizzeria, specializzato in carni alla brace, cotte esclusivamente con brace a legna, offre una scelta di carni esclusivamente selezionate e provenienti da tutto il mondo: carne Danese, carne Polacca, carne Irlandese, carne Nazionale. La filosofia del locale è quella di proporre una cucina tradizionale romana a regola d'arte, fatta di ricette originali, ma con un occhio sempre attento alla cucina di fantasia, un mix che rende il locale al tempo stesso moderno ma con l'intento di far riscoprire i sapori del passato. Troverete anche pesce fresco e pizzeria con pizze da asporto."

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