Chopsticks 2 menu

Box famiglia

Box light per 1 persone - 20 pezzi
22.00€
6 nigiri misti e 8 roll misti e 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti
Box light - 2 persone - 40 pezzi
40.00€
8 nigiri misti e 20 roll misti e 4 gunmaki misti e 8 hosomaki misti
Box light per 4 persone - 80 pezzi
75.00€
16 nigiri misti e 40 roll misti e8 gunmaki misti e 16 hosomaki misti
Box golden per 1 persone - 20 pezzi
25.00€
4 nigiri misti e 4 roll misti e 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti e sashimi misto 6 pezzi
Box golden - 2 persone - 40 pezzi
45.00€
6 nigiri misti e 16 roll misti e 2 gunmaki misti e 4 hosomaki misti e 12 sashimi misti
Box golden per 4 persone - 80 pezzi
80.00€
12 nigiri misti e 32 roll misti e4 gunmaki misti e 16 hosomaki misti e 16 sashimi misti

Poke

161. Poke salmon
8.00€
Salmone, avocado, mango, cetriolo, surimi, fagiolini edamame, peperoncino, cipolla di Tropea
162. Poke tuna
8.00€
Riso sushi, tonno fresco, edamame, cetriolo, alga wakame, olive taggiasche e pomodoro secche, avocado, peperoncino piccante, cipolla di Tropea e sesamo
163. Poke Hawaii
8.00€
Riso sushi, salmone scottato, ravanelli, avocado, edamame, croccantini di tempura, peperoncino piccante, cipolla di Tropea e sesamo, salsa teriyaki al balsamico
164. Poke vegan
8.00€
Riso nero di venere, fragola, cetriolo, alga wakame, mango, edamame, avocado, finocchi, anacardi, salsa mayo al cetriolo

Antipasti

Involtino di primavera - 2 pezzi
3.00€
Involtino ripieno di verza fritto
Takoyaki - 2 pezzi
4.00€
Polpettine ripiena di polipo fritto servito con mayo giapponese, teriyaki, scaglie di tonno secco
Ebi furai - 8 pezzi
6.00€
Gamberetti fritti croccanti con salsa thai
Ebi tempura - 4 pezzi
6.00€
Frittura leggera di gambero in tempura
Gyoza al vapore di maiale - 4 pezzi
5.00€
Raviolo di farina di grano ripieno di maiale e verza cotto al vapore
Gyoza di maiale grigliata - 4 pezzi
5.00€
Raviolo di grigliata ripieno di maiale
Gyoza di verdure grigliata - 4 pezzi
5.00€
Raviolo grigliata ripieno di verdure ed erba cipolline
Edamame
4.50€
Fagiolini verdi lessi
Takosu
6.00€
Insalata di polipo con alghe nori e rapa gialla
Insalata mango
4.50€
Insalata di mango fresco al profumo di lime
Gomma wakame
4.00€
Alghe fresco marinate
Involtino di salmone e formaggio
3.00€
Involtino di salmone fresco e formaggio fritto
Gyoza di gamberi
6.50€
Ravioli di gamberi e cipolline al vapore con la farina di riso e grano
Crispy sake
3.50€
Pasta sfoglia croccante con salmone cotto su letto di formaggio fresco
Crispy tuna
3.50€
Pasta sfoglia croccante con tartare di tonno piccante allo yuzu kosho, su letto di formaggio fresco e mango
Sake kariage
3.50€
Polpettina di salmone con verdure miste con salsa tonkatsu
5-Nduja chicken baobao
4.00€
Classico panino cinese - bao-zi da 30g, rivisitato in stile occidentale, pollo marinato 24h in lime e lemongrass, alga gomawakame, mayo nduja, mayo lime
2-Pork baobao
4.00€
Classico panino cinese - bao-zi da 30 g, rivisitato in stile occidentale, ripieno di pancia di maiale a bassa temperatura grassata, mayo al lime, cotica soffiata, scalogno croccante
8-Gambero e bacon
7.50€
Gambero e bacon grigliato servito con pure di spinaci e mayo al gambero rosso di mazara e yuzu
5-Oyako
6.00€
Cotoletta di pollo impanato fritto servito con la salsa tonkatsu acida
7-SALMONE NANBANZUKE
5.00€
7-SALMONE NANBANZUKE: NANBANZUKE E' IL NOME IN GIAPPONESE DI UNA DELIZIOSA MISCELA DI BRODO DASHI ( BRODO DI PESCE E ALGHE ), ACETO DOLCE, LIMONE E PEPERONCINO, E' UNA SALSA ECCEZIONALE CHE SI PUO' ABBINARE AL PESCE, ED E ' PARTICOLAMENTE BUONA CON IL SALMONE E VARIE VERDURE. SALMONE MARINATO HA UN GUSTO FRESCO ED AGRODOLCE CON UN LEGGERO PICCANTE. INTOLLERANZE E ALLERGIE A+D+F

ZUPPE

30-Zuppa di miso
4.00€
Zuppa a base miso servito con alghe, tofu ed erba cipollina.
31-Zuppa agropiccante
4.00€
Zuppa densa dal gusto piccante e acida servito con tofu,verdure, uova e pollo
32-Zuppa di miso al tartufo e vongole
5.00€
Zuppa di miso con gamberi e vongle al profumo di tartufo

Riso e noodles

Riso cantonese
4.50€
Riso saltato con piselli, prosciutto cotto e uova
Tori shoyu don
7.00€
Riso saltato con verdure miste e mai in salsa shoyu e polpa di coscia di pollo fritto croccante in salsa teriyaki
Riso all’ananas e pinoli
5.50€
Riso saltato con pinoli e ananas e uova
Spaghetti alla piastra
5.50€
Spaghetti di grano alla piastra con verdure e maiale
Spaghetti di soia alta qualità
6.00€
Vermicelli fatti con farina di soia e patate dolce, con una consistenza maggiore rispetto al classico spaghetto di soia, cotto in wok con guanciale e verdure miste
Spaghetti di riso
5.50€
Spaghetti di riso con verdure miste
Yaki udon
7.00€
Spaghetti di riso saltati con verdure miste e gamberi con salsa tonkaksu
Yakisoba
7.00€
Spaghetti di grano saraceno saltati con verdure miste e gamberi con salsa tonkaksu
Riso nero di venere
5.50€
Riso nero dietetico saltato con frutti di mare e uova
Riso thai
5.50€
Riso saltato con gamberi, verdure e anacardi condito con la salsa al curry rosso piccante
45-Ramen
7.00€
Tipico spaghetto giapponese in brodo di maiale , servito con pancettastracciata cotta a bassa temperatura, cotiche di maiale, spinaci, uova e cipolline

Teppanyaki wok

73-Donburi di pollo gamberi piccanti
6.50€
Donburi e un piatto tipico giapponese fatto misto di pesce e verdure, in genere servito con il riso bianco (su richiesta), in questa versione usiamo il pollo e gamberi e verdure condito con sake e soia con l aggiunta di aglio piccante
Pollo al gong bao
6.00€
Pollo saltato in wok con salsa piccante ai fagioli neri fermentati
Pollo alle mandorle
6.00€
Pollo saltato con mandorle, bambù e carote
Manzo piccante
6.50€
Manzo saltato in wok con salsa piccante di fagiolini neri fermentati
Manzo con bambù e funghi
6.50€
Manzo saltato in wok con bambù e funghi cinesi
Bambù e funghi cinesi
5.50€
Bambù e funghi cinesi saltati in wok profumati alle cipolline verdi
Gamberi in salsa thai
7.00€
Gamberi salatati con verdure miste con la salsa thai al profumo di menta
Manzo yakiniku
6.50€
Manzo con salsa yakiniku e verdure servite sulla piastra
Gambero al limone
7.00€
Gambero in salsa limone
96-Steak tataki
9.00€
Manzo scottato alla piastra, servito con la salsa yakiniku al profumo di tartufo.
Yakizakana - 2 pezzi
5.50€
Spiedino di salmone grigliata in salsa teriyaki
Shake tataki - 8 pezzi
8.00€
Salmone scottato con salsa tataki
Tuna tataki - 8 pezzi
8.00€
Tonno scottato con salsa tataki
73 Yaki Ebi con Lardo di colonnata- 4 pezzi
8.00€
Gamberoni Argentina grigliati alla piastra servito con Lardo di colonnata
Ikayaki
6.00€
Piatto tipico dello street fodd giapponese, calamaro grigliato servito con salsa terriyaki e sesamo

Nigiri

117-MIso nigiri 2 pezzi
5.00€
Riso e salmone scottato con la salsa miso -
101-NIgiri tamago 2 pezzi
5.50€
Riso e uova quaglia grigliato, crema di tartufo, guanciale croccante, erba cipollina
115-Nigiri aji sake 2 pezzi
5.50€
Nigiri con salmone fresco scottato, servito con la salsa teriyaki e crema di peperoncino peruviano aji- amarillo
Nigiri shake - 2 pezzi
4.50€
Riso salmone crudo
Nigiri maguro - 2 pezzi
4.50€
Riso tonno crudo
Nigiri ebi - 2 pezzi
4.50€
Riso e gambero cotto
Nigiri amaebi - 2 pezzi
4.50€
Riso e gambero rosso crudo
Nigiri sake mango - 2 pezzi
4.50€
Riso mango fresco e salmone crudo
Nigiri sukuri - 2 pezzi
4.50€
Riso e spigola

Hosomaki

Maki sake - 4 pezzi
4.00€
Rotolo di alghe con interno riso e salmone crudo
Maki tekka - 4 pezzi
4.00€
Rotolo di alghe con interno riso e tonno crudo
Maki ebi - 4 pezzi
4.00€
Rotolo di alghe con interno riso e gambero cotto crudo
Maki fuji - 4 pezzi
4.00€
Rotolo di alghe con interno riso e salmone cotto, formaggio fresco e teriyaki
Maki kappa - 4 pezzi
4.00€
Rotolo di alghe con interno riso e avocado
Maki kani - 4 pezzi
4.00€
Rotolo di alghe con interno riso e surimi di granchio

Temaki

Temaki ebi furai
4.50€
Fritto, avocado, insalata, salsa teriyaki, granchio, caviale e riso all'esterno
Temaki shake
4.50€
Interno salmone crudo, avocado, insalata, caviale e riso, esterno con alga
Temaki California
4.50€
Interno granchio, avocado, cetriolo, insalata e maionese, esterno alga

Gun maki

Sun shine - 2 pezzi
6.00€
Tartare di salmone piccante, salmone crudo esterno, mayo piccante e noccioline
Chop flower - 2 pezzi
6.50€
Riso con salmone crudo esterno, servito con caviale di ikura, mayo al lime, gambero rosso crudo e capperi
Spicy shake - 2 pezzi
5.50€
Riso, alga nori, tartare di salmone crudo
Gani flower - 2 pezzi
5.50€
Gun maki preparato con zucchine marinate in agrodolce con all’interno riso, surimi di granchio, maionese e caviale di tobbiko black
Love flower - 2 pezzi
6.00€
Riso, salmone crudo esterno, formaggio fresco

Uramaki

Tartufo roll ai gamberi rossi - 4 pezzi
7.00€
Roll di riso con gambero rosso, salsa al tartufo, e scaglie di tartufo
Spring roll - 4 pezzi
5.00€
Roll di riso, gambero fritto in tempura, avocado
California - 4 pezzi
4.50€
Roll di riso, surimi di granchio, avocado, omelette, maionese giapponese
Black mango - 4 pezzi
6.00€
Roll di riso nero con interno gambero fritto croccante e avocato, servito con philadelphia mango e lampone ghiacciato
173-BLACK SHAKE 4PZ
6.00€
roll di riso nero con salmone crudo e avocado interno, ed esterno salmone scottato con terriyaki e uova di tobbiko
Yasai sake - 4 pezzi
4.50€
Roll di riso con salmone crudo e avocado
Sake tappayaki - 4 pezzi
5.00€
Roll di riso con salmone fritto croccante e formaggio fresco, sala teriyaki e scaglie di mandorle
Spicy shake roll - 4 pezzi
4.50€
Roll di riso, tartare di salmone crudo, mayo piccante, arachidi
Philadelphia roll - 4 pezzi
6.00€
Roll di riso, philadelphia pesce crudo
Philadelphia fragola - 4 pezzi
6.00€
Roll di riso con salmone crudo e avocado, formaggio fresco e fragola
Black ebi - 4 pezzi
5.00€
Roll di riso nero con gambero fritto e formaggio fresco, mayo giapponese, salsa teriyaki
Miso sake roll - 4 pezzi
6.00€
Roll con interno salmone crudo e avocado, salmone scottato all’esterno, servito con salsa miso dolce e pistacchio
Sake lime roll - 4 pezzi
6.00€
Roll con riso e alghe all'interno salmone fritto in tempura e philadelphia, servito con salmone scottato esterno e lime
180-Spicy tuna roll allo yuzu
5.50€
Roll di salmone fritto in tempura croccante, servito con tartare di tonno in salsa piccante al profumo di yuzu, terriyaki ed erba cipollina
175-Ichigo roll 4 pezzi
6.50€
Roll di salmone fritto con tempura, servito con philadelphia, fragola e salsa teriyaki

Sashimi e tartare

Chirachi
8.00€
Riso sushi servito con pesce misto, omelette, caviale tobiko black e nori
Sashimi di salmone - 5 pezzi
6.50€
Salmone fresco
Sashimi di tonno - 5 pezzi
6.50€
Tonno fresco
Sashimi misto - 15 pezzi
17.00€
Salmone, spigola, tonno
Sashimi misto - 9 pezzi
11.00€
Salmone, spigola, tonno - tartare di salmone con avocado e mango
Tartare di salmone in salsa ponzu
8.00€
Tartare di salmone con avocado e mango e salsa ponzu
Tartare di tonno allo Italian style
8.00€
Tartare di tonno con vinaigrette allo yuzu accompagnato con pomodoro secco e olive taggiasche
150-Tiradito al passion fruit
7.00€
Carpaccio di pesce misto, servito con una salsa a base di frutta della passione e peperoncino - aji amarillo per un condimento pungente e inteso che si abbina molto bene con il pesce.
158-Sanki
7.00€
Una degustazione di 3 tipi di tartare di pesce - tartare di salmone al profumo d di lime con salsa ponzu -tartare di spigola pescata al vinaigrette allo yuzu e gel al lampone -tartare di gambero rosso di Mazara con olio verde, servito con burrata e pomodoro secco.
170-Zen galden
7.50€
Carpaccio di salmone con gambero rosso di Mazara e tartufo, servito con un leggero olio verde.
9-SAKE NORI
7.00€
CARPACCIO DI SALMONE CON LA SALSA NORI ALLO YUZU KOSHO, DOVE: -NORI: ALGA DI MARE CROCCANTE -YUZU: UN AGRUME DAL GUSTO SIMILE AL MANDARINO E LIME, MOLTO DIFFUSO IN GIAPPONESE NELLA PREPARAZIONE DELLE SALSE O PIETANZE A BASE DI PESCE. KOSHIO: UNA CREMA PICCANTE DI PEPERONCINO FRESCO FERMENTATO CON IL SALE PER ALMENO 10 GIOGNI. LA SALSA DONA AL SALMONE UN SAPORE MOLTO EQUILIBRATO DI DOLCEZZA E AROMA DI ALGA, LASCIANDO UN FINALE UN RETROGUSTO DI FRESCHEZZA DI YUZU E UN LEGGERO PICCANTE PIACEVOLE. I

Bevande

Acqua naturale 1lt
3.00€
Di Nepi Naturale
Acqua frizzante 1lt
3.00€
Di Nepi Frizzante
Coca Cola 33cl
2.50€
Fanta 33cl
2.50€
Coca Cola 33cl
3.00€
Fanta 33cl
3.00€
Sprite 33cl
3.00€
Coca cola Zero 33cl
3.00€

Birre

Ichnusa 50cl
4.50€
Blanche Bruxelles 75cl
10.00€
Asahi 50cl
6.00€
Ichnusa 50cl
5.00€
Birra Cinese Tqing Tao 66cl
5.00€

Vini rossi

Chianti classico DOCG 75cl
20.00€
Nero d'Avola Amira 75cl
14.50€
Negroamaro Pumo 75cl
12.00€

Vini bianchi

Ribolla Gialla 75cl
16.50€
Bianco Beneventano
Chardonnay 75cl
26.00€
Pecorino IGT Bove 75cl
12.00€
Satrico Casale del Giglio 75cl
14.00€
Ribolla Gialla 75cl
20.00€
Bianco Beneventano
Chardonnay Jermann 75cl
30.00€
Pecorino IGT Bove 75cl
16.00€
Satrico Casale del Giglio 75cl
18.00€

Champagne e Rosati

PROSECCO RUSTICO 75CL
18.00€
SPUMANTE FERRARI PERLE
48.00€
DOM PE RIGNON VINTAGE 2008 75CL
225.00€
CA DEL BOSCO 75CL
50.00€
BILLECART SALMON ROSE
135.00€
BOLLINGER SPECIAL CUVEE 75CL
98.00€
FRANCIACORTA MONTE ROSSA
32.00€
POL ROGER 75CL
95.00€
PROSECCO RUSTICO 75CL
20.00€
FRANCIACORTA MONTE ROSSA
40.00€
VALDOBBIADENE DOCG
22.00€