Dar Bottarolo in Roma

Piccolo LocaleTitolare cordiale e servizio rapidoPropone piatti romani classici e punta sulla quantità. Qualità comunque buona.Pasta con Carbonara, Cacio e Pepe, Gricia, Amatriciana, Cicoria e Pecorino, Sugo della Coda...Come secondi immancabile l'Agnello allo Scottadito e la Coda ma anche Polpette, Arrosto...Ci sono naturalmente altri primi, secondi, contorni, disponibili alla carta che non sono qui a citareConsigliato per chi ha veramente fame....e per chi non ce la fa, pronti con la doggy-bag!ATTENZIONE: Ce ne sono molti di ristorante a Roma con il nome "Dar Bottarolo" ma conduzione e qualità sono del tutto diversi uno dall'altro. Non confondeteli.

Classica trattoria con cucina tipica romana. Piatti generosi e buonissimi, camerieri e proprietario molto simpatici e gentili. Servizio veloce. Ho portato la famiglia del mio compagno di Varese, sono rimasti felicissimi. Torneremo.Consigliata la prenotazione.

Esperienza da vivere: cucina tipica romana molto buona e atmosfera da trattoria di una volta, con uno staff simpatico e gioviale. Porzioni abbondantissime e antipasti super. Prenotate con anticipo.

Sinceramente ci aspettavamo che il locale fosse parte della catena AYCE che abbiamo provato in altra sede, ma siamo stati comunque bene senza spendere troppo. Gli antipasti misti sono stati la parte migliore della cena perché purtroppo la carbonara non ci ha convinto e lo spaghetto porchettato che ci è stato consigliato purtroppo c'è risultato troppo grasso, probabilmente perché il maialino usato ci era stato praticamente lessato dentro tirando fuori un eccesso di sugna poco gradevole. I più giri di amari offerti e l'ottimo crème caramel fatto in casa hanno fatto recuperare punti oltre il conto di 20 euro a testa.

Sono 15 anni che lavoro a Roma ed era tempo che cercavo un posto dove si mangia benissimo la vera cucina tipica romana e dove si spende il giusto! E finalmente c'è l'ho fatta! Mi sono trovata benissimo, eravamo una 10ina di persone e abbiamo mangiato divinamente! Porzioni abbondanti, tutto ottimo vino compreso! Più giro di amaro offerto!Rapporto qualità prezzo ottima! Servizio eccellente e personale molto simpatico!E se ormai amici mi chiedono dove mangiare bene a Roma, faccio solo il vostro nome! Avervi conosciuti prima!!!Ci rivedremo prestissimo!

Un luogo dove il requisito fondamentale è essere a digiuno, o avere due stomaci (quest'ultima è fortemente consigliata).Il benvenuto comincia con un piatto di bruschette ed un "Prego, accomodatevi!", manco il tempo di ordinare e già mangi. Il vino era offerto ed arrivava che pareva avessero una fontana dove riempire le brocche ed ovviamente la sfida era di finirlo più velocemente di quanto ci mettessero a riempirlo. Causa "dignità", non ce l'abbiamo fatta, ma stavamo per mangiarci anche quella.L'antipasto, troppo carino, erano sei ciotole con vari tipi di pietanze (ceci e salsiccia, lenticchie, sformato di pasta, frittata, ecc). Tutta roba semplice, ma buone e condite come vuole tradizione (le lenticchie ed i ceci erano squisiti!).Ordiniamo una gricia ed una carbonara, che arrivano sobriamente in piatti da 3 porzioni. Saranno state circa 250gr ciascuna. La carbonara la finiamo, ma rimaniamo sconfitti dalla gricia.Entrambe buonissime! Ho già mangiato romano, ma in questo posto sono stati i migliori che abbia provato.Decidiamo di dividerci un secondo di polpette al sugo. Anch'esse buonissime.La parte più difficile è stata tornare a casa. Rotolare non era più un'opzione così ridicola.Ci tornerò e stavolta arriverò da un digiuno di due giorni.

Secondo bottarolo provato a Roma, dopo quello di tor de cenci qualche mese fa, ieri sera questo di tor marancia. La recensione è praticamente la stessa nella sostanza. Menu fisso a 25 euro (che va chiesto esplicitamente, giustamente i ragazzi provano a portarti verso il menu alla carta, com è giusto che sia) che comprende davvero tutto, all you can eat and drink, dall'antipasto al dolce, acqua vino dolci caffè, liquori, veramente tutto incluso. Anche qui nonostante le quantità gigantesche di ogni portata c'è attenzione alla preparazione dei piatti storici romani, ho intravisto che i ragazzi che si occupano della cucina sono del Bangladesh o indiani o di quelle parti, ma conta poco, a parte qualche sbruciacchiatura qua e là sono capaci di cucinare.. Io e mia moglie, dopo gli antipasti buoni e abbondanti abbiamo preso 2 primi, la "bottarola" (carbonara con salsicce, così è così la cottura della pasta, troppo al dente) e gli gnocchi fatti in casa col sugo di spuntature (allucinanti). Nonostante fossimo vicini all'esplosione abbiamo preso anche l'abbacchio di secondo, qualità dell'abbacchio importante, peccato fosse un po' sbruciacchiato.. Tiramisù per dolce buono, amaro finale pure. Come in tutte le osterie "dar bottarolo" i membri dello staff sono simpaticissimi e alla mano, tutto sommato direi che meritano il massimo della valutazione, nonostante qualche piccola imprecisione nell'esecuzione dei piatti. Rapporto qualità - quantità / prezzo super conveniente, e poi la simpatia dello staff è troppo piacevole durante un pranzo o una cena. Bravi, consiglio a tutti di provare!

Metto 5 stelle perché 10 non posso metterle. Se vuoi assaggiare ROMA questo è il posto giusto. Mi hanno fatto una carbonara da volar via, la più buona che abbia mai mangiato. Un gran bel merito va anche al personale che è gentile e alla mano. Ti fanno sentire come se fossi a casa tua.Insomma se passate per Roma non potete non passare anche dar bottarolo.

Trattoria tipica, informale e molto alla mano.Porzioni abbondanti, ottimo rapporto qualità prezzo.Buona la bruschetta e la cicoria ripassata, ottima la carbonara, con la pasta cotta alla perfezione.

Osteria con tipico menù romano. Cibo fatto in casa di qualità, accoglienza straordinaria e ottimo rapporto qualità-prezzo. Dessert superlativi! Servizio super, meriterebbe già solo per quello. Complimenti! Consigliatissimo...