Dar Parucca in Roma

Ci sono appena stata con una mia amica, staff fantastico con un'accoglienza super gentile e calorosa. Cibo buono e porzioni giuste, il vino della casa ci è piaciuto. L'unico appunto lo yogurt (freddo) abbinato alle polpettine di chianina bollenti.. (per stomaci forti) consiglierei un abbinamento diverso, magari una mousse di qualche verdura o una crema di zucca o altro. Valorizzerei queste preziose polpettine. Bello il Mood del locale interno.

Osteria romana con piatti della tradizione. Ingredienti ottimi. Menù scritto sulla lavagna chiaro e leggibile. Il personale sempre molto cordiale e disponibile. Ha anche un po' di spazio all'aperto. Al top la carbonara. Siamo stati domenica scorsa con un gruppo di 12 persone ed è andato tutto alla grande!

Senza arte né parte. Personale gentile e posto carino, anche se un po' angusto, cosa che ai tempi del COVID non è il massimo. Le pietanze non sono il massimo. Carbonara troppo salata. Gricia con i carciofi non male. Antipasti nella norma

Ho cenato in questo ristorante con un gruppo di amici. Ho apprezzato il cibo anche se ho avuto la sensazione che il prezzo fosse eccessivo.Il locale é carino e lo spazio per la tavolata era piuttosto comodo. Ho trovato il servizio un po' confuso a fronte di richieste piuttosto semplici .Il ristorante ci ha proposto un set menù che non veniva incontro alle nostre esigenze in quanto proponeva un antipasto misto e due primi in fiamminga, alcuni di noi non volevano mangiare la pasta di sera e comunque i due primi non incontravano il gusto di tutti i presenti, quindi abbiamo optato per un menù alla carta impegnandoci a uniformare le richieste.(Alcuni componenti del gruppo sarebbero arrivati in ritardo e abbiamo chiesto che venissero serviti comunque alcuni antipasti misti a loro scelta e la persona addetta agli ordini ha reso la situazione complessa iniziando a predisporre nei dettagli la tipologia e la quantità di antipasti. Quando é arrivato il gruppo abbiamo fornito al personale l'ordine completo già scritto, parte del gruppo avrebbe preso dei primi quasi tutti uguali, tre persone su dodici hanno ordinato dei secondi uguali per tutti, anche questo tentativo é stato complesso proponendo nuove varianti e puntualizzazioni che non hanno variato in alcun modo l'ordine)*In definitiva tornerò se in un gruppo di amici venisse proposto questo ristorante, perché il cibo era buono, ma non proporrò questo ristorante in quanto non mi ha trasmesso una sensazione positiva.*Vorrei precisare ai lettori di questa recensione che l'ho scritta dopo tre settimane dalla mia visita al ristorante e che non ricordo se fossimo dodici o tredici e se i secondi fossero 3 o 4, tuttavia ho lavorato molti anni nei ristoranti ed ho una buona comprensione dell'argomento di cui sto parlando. La comanda era davvero semplice.

Un piccolo ristorante al Pigneto e per la seconda volta ci sono tornato e devo dire che si conferma come un posto dove si mangia bene e con un menù molto ricco. Ho preso un carciofo alla giuda, ottimo! e naturalmente un primo alla carbonara, squisito!

In un momento storico scandito da DPCM a grappolo, ne dovrebbero emettere uno per obbligare a venire in questo posto! Atmosfera rilassante, simpatia e cordialità del personale, ottima l'offerta gastronomica... da scarpetta anche il conto! #iovadodarparucca "senza se e senza ma"

Inizio doverosamente con una menzione speciale sulla pasta: qualsiasi primo prendete è fenomenale! Ho scoperto questo ristorante diversi anni fa, per caso, camminando sulle strade del Pigneto. Da allora, quando capito n zona, vado solo in questo locale. Cucina romana di altissima qualità in ambiente molto piacevole. Il menù è molto vario e offre piatti bio che difficilmente potrete trovare in giro. Come antipasto suggerisco le polpette di chianina, io personalmente non posso andare Dar Parucca (me raccomanno, con 'na "ere" sola) senza prenderle. Il personale è gentile, educato e disponibile. Rapporto qualità-prezzo molto vantaggioso. Se vi trovate in zona Prenestino/Pigneto e andate in questo ristorante farete la migliore scelta.

La tipica cucina romana nella maniera più classica e saporita ! Anni che non mangiavo una trippa come fatta in casa . Non si può non provarla

Ottima rapporto qualità prezzo, cibo squisito, personale cortese e preparato. Sicuramente è diventato uno delle mie trattorie preferite al pigneto!

Sono stata lì con degli amici pochi giorni fa. Abbiamo mangiato delle polpette di chianina abbinate ad una salsa yogurt, i fagioli all'uccelletto e la pappa al pomodoro.Come primi abbiamo ordinato la gricia e della pasta di farro con aglio, olio, peperoncino, pomodori secchi e rucola...che pasta!!!! Di dessert, un tiramisù davvero davvero buono. I proprietari sono stati gentili e molto disponibili. È sicuramente un posto dove tornerò molto presto!