La Vergara in Roma

Per ogni ristorante i pranzi nei giorni di ricorrenze particolari sono un pò la prova del nove. La Vergara nel giorno di ferragosto ha dimostrato tutte le grandi capacità organizzative mantenendo inalterata la proverbiale qualità dei propri piatti. Un ringraziamento a tutto lo staff che ha saputo regalare un'eccellente giornata ad un tavolo di 15 persone senza usufruire dei classici menù fissi, solitamente molto consueti in alcune ricorrenze. Complimenti ancora e buon proseguimento.

Ottimo ristorante con ampio spazio esterno silenzioso e ben curato, tavoli presentati bene parcheggio grande. Ottima scelta di vini. Piatti ben presentati e vari molto buone le pappardelle al sugo bianco di cinghiale e gli gnocchi al tartufo. Consiglio l'antipasto "la vergara" per assaporare salumi e formaggi molto buoni. Prezzi medio/alti ma meritano.

Luogo rilassante, ideale per una gita fuori porta a dieci minuti dalla civiltà, immerso nella natura ma con tutte le comodità di un ristorante moderno. Ingredienti di prima qualità, cucina impeccabile, personale cortese e simpatico, sicuramente ci ritorneremo in famiglia. Insomma non ho trovato nulla di cui lamentarmi, nemmeno il prezzo, più che onesto per ciò che mangi.

Agriturismo situato nella campagna romana. Ampi spazi all'aperto. Piatti discreti, ho trovato il conto leggermente elevato

Cari lettori, non c'è posto a Roma Nord dove ci si senta a proprio agio, in quella bramata semplicità di una campagna romana, dove mangiare VERAMENTE a km0, in un'atmosfera di rara ospitalità come a La Vergara. Pierluigi e la Sua straordinaria famiglia Vi doneranno con assoluta generosità tutto l'amore e la passione per la terra, la coltivazione di prodotti eccellenti, sapientemente manipolati e cucinati. Piatti di terra straordinari, rispettosi della cucina tradizionale ma persino raffinati, offerti in porzioni adeguate. La pasta fatta in casa prodotta con il grano proprio, gli ortaggi freschissimi appena raccolti, carni pregiatissime e dolci preparati ogni giorno, sono alcune delle proposte della Vergara. Una cantina di tutto rispetto non manca a soddisfare le esigenze più disparate. In inverno anche una sorprendente carta di selezionatissimi tè Vi renderà più accogliente il Vostro pasto.Bravi!

Ottima cucina con pietanze articolate e molto buone; servizio celere e personale cortese e preparato. Sistemazione dei tavoli molto gradevole posizionati anche all'esterno. Giardino curato e disponibile per far trascorrere anche ai bambini uno svago sicuro.

Davvero ECCELLENTE!!! Sono più di 30 anni che vado a mangiare in questo meraviglioso posto immerso nella natura ed è sempre stata usata la stessa dedizione e cura in TUTTO!!!! Cibo ottimo e di prima qualità, personale gentile,disponibile, preparato, professionale e sempre attento alle esigenze del cliente. Consigliatissimo!!!! Davvero il top del top. ❤❤❤❤❤❤

Una grande scoperta!Abbiamo mangiato fuori in un giardino bellissimo, accolti da un personale gentile ed efficiente. Piatti molto buoni.L'unico neo è non aver trovato un menù propriamente marchigiano!Ma torneremo sicuramente.

Sono stata alla Vergara diverse volte negli ultimi anni e non mi ha mai delusa, anzi, le proposte di menù si sono ampliate e diversificate. Ingredienti freschissimi e pasta fatta in casa. Personale molto gentile e bella location.

Ottima cucina , per ogni porzione viene indicato il quantitativo in gr. , 2 sommelier a disposizione. What else ?