Matricianella in Roma

Scoperta grazie a una stories Instagram di un personaggio famoso…ma assolutamente soddisfatti della scelta.Personale gentile e cameriere preparato che ci ha consigliato sul vino🔝🔝🔝Mangiato fiore i di zucca e carciofo alla giudea e poi non potevamo non farci mancare l’amatriciana e la cacio e pepe!Anche i dessert buoni!Bravi💪🏻

Vale 3 stelle per il mangiare, gli do 4 solo per la biblioteca dei Vini . sinceramente da come mi hanno parlato, pensavo molto molto meglio… fritti erano buoni ( polpette e verdure “ alla romana con la pastella “ ) carbonara? Hmm , c’era sto retrogusto di latte bruciato che non mi piace—- tonnarelli arrabbiata? Pomodoro dolce dolce ( come se avessero messo tanto zucchero per nascondere acidità del pomodoro)

Se avessi potuto, avrei dato 6 stelle.Tutto perfetto a partire dall’antipasto: fiori di zucca e mozzarelline fritte.A seguire la più buona cacio e pepe che io abbia mai mangiato nella mia vita.Qualcosa di indescrivibile!Ed il connubio cacio e pepe con il tonnarello rasenta il non plus ultra.Ma dove sono stati imbattibili è stato il dolce. Non so se lo fanno loro e se lo acquistano da una pasticceria ma ricotta e cioccolato è qualcosa da provare.Direte: che sarà mai? È una crostata di ricotta e cioccolato come tante altre? E no: è qui che vi sbagliate!Si tratta di un dolce della tradizione ebraica con dei pezzettoni di cioccolato.Personale professionale e cortese benché il locale fosse pieno pieno pieno.Chiamate alle 9.00 della mattina e prenotate altrimenti sarà difficile mangiare.Il prezzo? Troppo poco!A quello che vi ho descritto aggiungete il coperto, un litro di acqua frizzante, un calice di rosso, un vino dolce (abbondante) da abbinare con il dolce ed un caffè.Il tutto per 55 euroBeh, se vi sembra troppo meglio che andiate per hamburger.Quando tornerò a Roma assaggerò, sempre da loro, la pajata: stasera non ho avuto il coraggio!

Tradizione, nient’altro che tradizione. Nascosto tra strade del centro storico, troverete questo accogliente ristorante Matricianella, a due passi da San Lorenzo in Lucina, entra per assaporare i sapori autentici di Roma, la tradizione è sempre al centro alla Matricianella. Montagne di fritti (quello misto, con broccoli, carciofi, fiori di zucca, crocchette di patate e mozzarelline; quello romanesco, con animelle e cervello di abbacchio; e quello vegetale, con mele, melanzane, peperoni e cipolle) e naturalmente la matriciana, piatto forte, come da nome, non può mancare la carbonara, cacio e pepe, e poi tonnarelli con zucchine e ricotta salata, tagliolini ai carciofi e tartufo, e, tra i secondi, stracotto alla giudia, spezzatino ai carciofi, abbacchio scottadito. Per finire dolce ebraico di ricotta e cioccolato e zuppa inglese alla romana. Cucina saporita e verace!!!!

Personalmente quando posso ci vado sempre, mi piace molto come locale ed il personale è molto gentile. La lista dei vini è uno dei punti forti, con ampissima disponibilità di vini provenienti da tutta Italia. A Roma è uno dei posti che preferisco dove mangiare la tipica cucina romana. Per fissare nel fine settimana, consiglio di chiamare non dopo mercoledì per essere sicuri di trovare posto

Recensione breve:-Si mangia bene, forse un po' salato.-Si spende leggermente più di quel che vale ma si esce satolli e felici.-Servizio da migliorare.-Mangiate dentro.Recensione lunga:Ci abbiamo mangiato due giorni di fila perché la prima sera che ci siamo stati abbiamo mangiato bene tanto da decidere di farci un bis.Non lascio 5 stelle perché la gestione è inqualificabile, ma fortunatamente il cibo è buono.😄🍝 Abbiamo provato amatriciana, cacio e pepe, carbonara, antipasto, carciofi, fiori fritti, crocchette, saltimbocca e profiteroles... 'nsomma, du' cosette.Devo dire che tutti i piatti sono molto "saporiti", diciamo che il sale in cucina non manca di certo 🤭. Se siete alla ricerca di una dieta povera di sodio, questo posto non fa per voi. Molto buona l'amatriciana con pezzi di guanciale giganti, carbonara buona, cacio e pepe troppo pesante e grumosa ma nel complesso buona, anche se solo quella richiede un litro d'acqua di accompagnamento.Antipasto della casa ottimo, con fiore di zucca e crocchette buonissime, tanto che il giorno dopo abbiamo ordinato solo quelli anche se 2,50€ a pezzo è decisamente tanto. Saltimbocca buoni, con un bel sughetto "saporito" e profiteroles con una cioccolata squisita.🙂💶 In general il prezzo è un po' alto, qualche euro in meno a piatto sarebbe decisamente più corretto e onesto.👎 🍽️ La parte negativa di questo posto è il personale. Accoglienza fredda, il titolare totalmente distaccato, e distratto. Il personale poco empatico e sbrigativo. Il cameriere della prima sera è stato l'unico "normale" mentre la seconda serata sembrava un servizio da mensa. Questo toglie una stella, quasi due. Tavolini piccoli e molto vicini l'uno con l'altro. Dentro si sta meglio, c'è l'aria condizionata ma non fatevi mettere subito all'inizio. Troppo passaggio e aria troppo forte.La sala a destra è più bella mentre la sala a sinistra è più tranquilla, opterei per quella.Fuori nel dehor no! Fa caldo, la gente fuma e passano in continuazione macchine e motorini, lasciateci andare i turisti dell'ultimo minuto.Se prenotate, quindi, chiedete di star dentro.Spero che questa recensione vi torni utile.Piatti vegetariani: Qualcosa trovateAccesso con sedia a rotelle: C'è il dehor esterno.Regimi alimentari: Un più eccessivi sul sale

Una simpatica trattoria tipica romana, con un piacevole dehors esterno, dove il proprietario con il codino e gli occhiali ti fa gentilmente accomodare. Quasi tutti i piatti del menù sono della cucina tipica romana. L'abbacchio, ad esempio, viene cucinato in 3 modi diversi. Per i più avventurieri, qui si trova anche la coda alla vaccinara e, ovviamente, i famosi carciofi alla giudìa. Il servizio è fatto nei tempi giusti e il personale è gentile e premuroso. Prezzi nella norma.

Ristorante-trattoria sempre affollato, dove gustare, come fa capire il nome, una buona cucina tradizionale. Piatti con abbondanza di condimento ma anche qiesto è piuttoato tipico.Servizio veloce e preciso. Merita una nota speciale la vasta selezione di grappe.

C'ero già stato anni fa con un collega e ricordavo ancora la bontà della carbonara col guanciale croccante.... ci sono tornato oggi con mia moglie e, ovviamente, ho mangiato nuovamente la carbonara! Veramente ottima, così come la Amatriciana e i fiori di zucca. Ci torneremo senz'altro al nostro prossimo soggiorno a Roma

Avviso! Potrebbe creare dipendenza! Tutto a livelli altissimi, dal servizio al cibo! Difficile per me andare altrove ora che l’ho provato. La foto della torta di ricotta non sono nemmeno riuscito a farla perché é finita troppo presto 😋 Matriciana e abbacchio al forno da champions league! Non so se si é capito ma mi é piaciuto abbastanza 😂